E faʻapefea ona kuka keke? E moni lava, e tele faletua na latou fesiligia i latou lava lenei fesili. E tele suʻega mo le faia o pancakes, ma e le faigofie tele le sailia o latou auala i a latou eseesega. E faʻalagolago i mea taua e te faia e faia ai lenei mea suamalie.
Vaega o le paluga falaoa mo pancakes
Afai e te manaʻo e kuka panikeke ma le fefete ma le susu, ona manaʻomia lea ona e iloa pe faapefea ona saunia le paluga o le fefete. Ua lauiloa ua faaopoopo le fefete i le paluga i le fua faatatau o le 20-50 kalama i le kilokalama o falaoamata. Ae e te leʻi tuʻuina le fefete, e tatau ona faʻaumatia i totonu o le susu poʻo le vai. I lenei tulaga, e tatau ona e gauai atu i le ituaiga o le fefete. O le vai vevela e manaʻomia ai le tolu taimi e itiiti ifo i le mamafa. Ina ia tupu le fefete, e te manaʻomia le vai mafanafana i le vevela o le tusa ma le 25-35 tikeri, aua o le vai malulu o le a latou faʻagasolo lelei, ma i le vevela faigofie lava.
Mo pancakes i le fefete ma le suāsusu, ua saunia se paluga. O lona uiga autū o le saunia lea o se suʻega e faʻamoemoe e ala i le faʻatupulaʻia e lua i le tolu taimi. E iai nisi mea e sili atu: o le paluga o loʻo i tua atu o puipui o ipu ma afifi o loʻo i luga o le fogaeleele. Ina ia mafai ona saunia lelei le panikeke mai lenei suʻega, e tatau ona e iloa le fua mo pancakes i le lita o le susu, ae talu ai e seasea lava ona saunia e se tasi sea vaega i le taimi e tasi, matou te taʻu atu ia te oe le fua mo le afa lita o le susu.
Puni i le fefete ma le susu
Meaʻai:
- Milu - 0.5 lita;
- falaoamata - 2 ipu;
- lefete - 0.5 faaputuga otaota (20 g kalama);
- suka - 2 tbsp. sipuni;
- masima - 1 sipuni;
- fuamoa - 2 fasi vaega;
- Pulu - 3 tbsp. sipuni;
- fuālaʻau manogi mo le faʻavela.
Sauniuniga
Vaʻaia le susu i le 30-35 tikeri. Faaopopo le falaoamata, o se sipuni sipuni o le suka. O le fefete ua fafagaina i le vai mafanafana, tatou te tuuina atu ia i latou le avanoa e tutu ai i luga. Faʻafefiloi lelei le masini e mafua ai ma tuʻu le paluga mumu i se nofoaga mafanafana ina ia mafai ai ona tulaʻi.
Aʻo sauni le paluga, faʻaopopo le pata (e faʻavaivai), sina masima, fuamoa ma sina suka sili atu. O nei mea uma ua lūlūina, sili atu i se paluga, ina ia sili atu ona tutusa le paluga. Matou te gaʻo le pusa falai ma le suauu manogi, tuʻu i luga o le afi, vevela. Liligi le paluga paluga. Ina ia aua nei faaputuputu i se nofoaga e tasi, e tatau ona ufiufi le falai i itu eseese, ma tuu atu le suega e faasalalauina. O lea, o se pancake. E tatau ona toe faʻaaogaina, faatasi ai ma le fesoasoani o se vaʻa pe faʻapipiʻi foi lima, ma fusi i le isi itu. Muamua le pancake e tatau ona taumafai. Afai ei ai se mea e sese, ona e faia lea o fetuunaiga talafeagai. O lea e faigofie ai ona e faʻavaveina le pancakes i le susu.
Punipa mai se paluga le palu
Afai e te le manaʻo e faʻafefete i le fefete, e mafai ona e kuka panikeke pe a leai. E tele suʻega mo pancakes mai se suʻega e leai ni paʻu, ae i lenei tulaga e tatau ona e faʻaaogaina se paʻu tao. O lea, e mafai ona e kuka ai panikeke ma susu i luga o apu, ma isi ituaiga o pancakes - e faʻalagolago lava i lou mafaufau.
Lisi pancakes i le susu
Meaʻai:
- fuamoa - 2 fasi vaega;
- suka - 2 tbsp. sipuni;
- susu - 300 ml;
- falaoamata - 300 g;
- taoina o le paʻu - 2, 5 teaspoons;
- pata - 60 g.
Sauniuniga
Matou te sasaina fuamoa i le susu ma le suka. I totonu o se isi ipu, faʻafefiloi falaoamata ma masima ma tao tao. O nei mea uma e fesoʻotaʻi, fefiloi, sasaa i totonu o le paluga o le pata. Lulini le apa falai ma le suauu manogi, vevela ma sasaa i totonu e tusa o le lua laulau vaimuni o paluga. Fuga mo le lua minute, ona liliu lea ma faatali se isi minute. Aveese le pancake, tuu i luga o se ipu ma gaʻo ma le pata.
Mo tagata pele tele tatou te ofoina atu se fua mo pancakes ma le siʻisi sisi, pi ma le moa. O nei pancakes o le a avea o se mea teuteu o soʻo se laulau fiafia. O lea la, matou te mafaufau pe faʻapefea ona saunia pancakes i le susu ma le siʻi kuka.
Maea pancakes faatasi ai ma le siʻosiʻomaga, mumu ma salu
Meaʻai:
- Milu - 0.5 lita;
- falaoamata - 4 tbsp. sipuni;
- malolo - 4 tbsp. sipuni;
- fuamoa - 4 vaega;
- moa fualaʻau - 2 tbsp. sipuni;
- suka - 2 tbsp. sipuni;
- masima - o se pine;
- kusi falaoa - 200 g,
- dill-bun;
- 'uʻamea vela - 130 g;
- garlic - 1-2 cloves.
Sauniuniga
Muamua, lili le falaoamata i totonu o se faʻavevela. Ona faʻafefiloi ai lea o falaoamata, sima, suka ma masima. I lenei paluga, faaopoopo fuamoa, faʻanofo, faaopoopo le susu susu. O le paluga e tatau ona tapunia ma le faaeteete ina ia leai ni pulupulu.
Lubricate le apa falai ma le suāuʻu e tao ai le pani muamua, o mea uma e totoe e mafai ona tao i totonu o se mea faʻagogo. Ina ia faia le faatumu, ia faʻafefiloi le paʻu susu ma le fufulu 'apamemea ma le kuka, faʻapipiʻi le kālati. E tatau ona lūlūina le faʻafefiloi o meaʻai i pancake taʻitasi, ona viliina lea oi latou uma i totonu o fagu. Ma e mafai ona e tuʻuina le meaʻai i le ogatotonu ma aoina le pancake i totonu o le taga faʻatasi ai ma le fesoasoani o fulufulu o aniani aniani.