O le fua mo le faia lelei o palu falai palu ma pulou e faigofie lava. E manaʻomia pe a ma le itula ole taimi ma le i ai o ni pulou: fou, vevela, vaʻaia pe faʻamaʻa. E tusa lava pe o le moa o le meli, pese pese, pulou po o le tupu o musipolo - o se mushroom paʻepaʻe, o le fiafiaga o le ipu e faʻamaonia i soʻo se mataupu. Naʻo le manogi o musulifusu faʻafefete mai le umukuka, ia mautinoa o le aiga uma o le a tamomoe i le laulau.
E faʻafefea ona kuka le pateta falai ma pulou?
Mo le sauniuniga o paluga suamalie suamalie ma musipolo, musika fou, faapea foi ma mea mamago, ma teu, ma salima, e talafeagai. 'Oloʻo faʻaogaina lelei musika, ma e mafai ona e faʻaaogaina i le kuka i le tausaga atoa. A e kuka ni masimotu, aemaise lava (vevela anugo e le fufuluina aʻo leʻi faʻamago), ia mautinoa ia fufulu maeʻaeʻa ina ia aloese mai le oneone e ulu atu i meaai.
Palu falai ma ni puʻupuʻu fou
Afai e te laki, ma o le a avea oe ma tagata e maua le lanu paʻepaʻe, lea e manatu e sili ona taua i totonu o pulou ona o meaʻai ma mea totino, ia mautinoa ia saunia palu falai ma ni puʻe papaʻe fou. I le gaosiga o le ae maua ai se meaʻai moni. Afai e leai ni pulou paʻepaʻe, ave nisi mea.
Meaʻai:
- pateta - 1 kg;
- namu fou - 600 g;
- riki - 300 g;
- moli fualaʻau - 50 g;
- greens - ia tofo;
- garlic, masima - ia tofo.
Sauniuniga
Faʻasusu vave puʻamuʻu ma faʻagogo i luga o se solo. Pulu ma pulou e tipi i totonu o ni tamai pusa. Uu pateta mai le pele ma tipi i totonu o poloka poloka e 0.5 cm. Fufulu le fagu i luga o le afi, sasaa i totonu o le suauu fuālaʻau ma lelei le mafanafana. Faaopopo i ai aniani ma fulu seia oo i le malamalama-auro. Faʻaopopo le puʻupuʻu ma fuga mo le isi 5-6 minute e faʻaosooso ai. Ona faaopoopo lea o pateta ma kuka seia saunia - tusa o le 20-25 minute. I le faaiuga o le masima faamasima e tofo ai, e mafai ona e togiina se ufiufi o le kalama, pe a e fiafia i ai. A e auauna atu, fufuluina se ipu o le fasi pasili poo le tao.
Pipi falai i maso masima
I le masani ai, o le pito i luga o le taumafanafana - o le amataga o le tautoulu, pe a amata le aoina o musika. Ae o nei fualaau faisua ua matua puipuia lelei i foliga mamago, ma, e oo lava i le taumalulu, e mafai ona e kukaina falala falai ma moa malo.
Meaʻai:
- pateta - 1 kg;
- moa maso malolo - 50 g;
- aniani - 2 fasi vaega;
- moli fualaʻau - 50 g;
- greens - ia tofo;
- garlic, masima, pepa uliuli - ia tofo.
Sauniuniga
Malu sina pulou i totonu o le vai malulu mo le 1-2 itula. Ona matou tuu lea i totonu o se fagu, sasaa le vai lava lea e tasi, lea e faʻafefete ai pulou ma tuʻu ai le afi. Matou te aumaia i se vevela ma tuu e simmer mo le tusa ma le 15 minute. Aʻo sauniuni pulou, 'otiʻoti le aniani i totonu o ni tamai laʻau ma faʻi i totonu o se pusa seʻia oʻo i le lanu auro. Aveese mai le afi se pani i pulou, faʻafefe le vai, sasaa le malulu ma fufulu mama le pulou. Matou te tipiina fualaau faisua i ni fasi vaega laiti, faaopoopo i totonu o se apa falai i aniani ma fry a bit - ia maua sina mea itiiti. E tatau ona fufulu mama ma selesele i fasi ie manifinifi, faʻaopopo i se mea e faʻafefete ai i puʻupuʻu ma aniani,
Palu falai ma ni pulou kuka
Afai ei ai lau paga - tolu folau ma pulou pulou ma pese pese, e mafai ona e kukaina pati falai ma ni pulou puʻe. O moa felanulanuaʻi o le a fagaina i aniani i totonu o se apa falai ma faʻaopoopo i le toetoe lava a uma le pateta 5-10 minute ao le i uma le kuka.