Kuki ma le sooga

O nisi taimi e tatau ai ona kuka se mea i se faanatinati, aemaise lava pe a taunuu mai tagata asiasi. Tatou te tilotilo i totonu o le pusaaisa ma i luga o fata, ma o loo i ai le sose, fuamoa, kefir, falaoamata, se tamai suauu manogi ma mea manogi.

O lea e mafai ai ona e faia se saoasaoa vave ma le soisi. Pau lava le mea e manaʻomia ai le pateta poʻo le kapisi. Ae ui i lea, e mafai ona suia i zucchini, peʻa lanumeamata, pini lanumeamata poʻo se mea faapena. O pipi anapogi, aemaise lava mai saisaisi e le mafai ona mafaufauina o se meaʻai maloloina lelei, ae latou te manino lava le taua o le kuka, ma le masani o se tagata e vave foia faafitauli tau aiga. E le gata i lea, o iinei e mafai ona talafeagai le faʻaogaina o oloa gaosi.

Pipi faʻatasi ma le soisi ma pateta poʻo le kapisi i luga o le kefir

Meaʻai mo le paluga:

• Paʻu falaoamata - e tusa ma le 500-600 g;
• kefir - pe tusa ma le 300 ml;
• fuamoa o moa - 2-3 pcs.
• soda, na faatauina mai i le vineta - 1 pinch;
• mo le faʻatumu:
• sose - e tusa ma le 200 g;
• kapisi fou (po o sauerkraut), po o pateta - e tusa ma le 300 g;
• riki - 1 pc.
• sina suauu itiiti po o se manogi mo le falai.

Sauniuniga

Muamua tatou te saunia le faʻatumu. Alu, fufulu lelei, faʻafefe pe fusi i totonu o se fagu i totonu o le suauu. Faʻaopopo le sausage i luga o le fale , tipi, ma le kapisi gaosi. O le a matou tapeina i totonu o le 8-12 minute. Afai tatou te faia pies ma pateta, e mafai ona tatou faʻaaogaina palu pateta poʻo le kukaina lelei o pateta - i lenei tulaga tatou te tipiina i totonu le taimi mulimuli, ina ia aua le pogisa. O le faʻatumu e tatau ona malulu.

O lenei o le paluga. O le falaoamata e tatau ona sieti, faʻaopoopo mea o loʻo totoe ma faʻafefiloi, e mafai ona e faʻafefiloi i le maualalo o le saoasaoa. E mafai ona e faʻaopoopo sina mea manogi manogi i le paluga - ia tofo ai. O le paluga e tatau ona pei o se kirimulusua mafiafia.

I luga o le fomu mo le taoina, lubricated with butter or fat, tufatufa le afa o le paluga, matou te faʻaaogaina le meaʻai vevela. I le pito i luga o le faatumuina ma le faaeteete le paluga totoe. Pipi le keke i totonu o se ogaumu ua muaʻi faʻamumu i le vevela o le 180 tikeri C mo le pe tusa o le 40 minute. Matou te siaki le sauniuni ma se nifo.