O le moa moa o se tasi lea o mea faigofie ae o uluaʻi fua ma suamalie. O le a matua teuteuina e le gata i le taumafataga fiafia, ae o le eseese foi o le laulau i aso uma. O le asō o le a matou taʻu atu ia te oe pe faapefea ona lelei le kukaina o moa i totonu o le ogaumu.
Laʻau tila i le pepa i totonu o le ogaumu
Meaʻai:
- moa - 1 fasi pepa;
- kulimi kulimi suamalie - 7 tbsp. sipuni;
- siʻosiʻomaga curry - ia tofo;
- mea manogi ;
- kelele - 3 cloves;
- paprika - pine.
Sauniuniga
O le kukaina o le moa atoa i totonu o le ogaumu i totonu o se afifi, ua lelei le fufuluina o le tino, fufulu ile solo ma solo i fafo ma totonu ile masima. Alu nei i le saumalie: faʻafefiloi le kulimi kulimi i le paprika i le piano ma faʻaopopo le pi. E fufulu mama ma tipi i ni paʻu manifinifi. I luga o le moa, matou te faia ni meaʻai laiti ma se naifi ma faʻaaogaina i le kalama. Lubricate le manulele i le faʻafefiloi o le faʻafefiloi ma sasaa le saumalie i se mea itiiti. A maeʻa lena, sui le moa i luga o se laupepa pepa ma fusi lelei. Matou te tuʻuina le mea faigaluega i luga o se pepa tao ma tuʻu mo le 2.5 itula i totonu o se ogaumu a muaʻi. A maeʻa lena, tago ese ma le faaeteete le ipu, tape pito o le folas ma tao le moa mo le isi 30 minute seia oʻo mai se puʻu lanumoana. A o leʻi tautua, tatou te aveeseina tino o le pepa mai le moa ma fufulu i laau afu.
O keke na tao i totonu o le alumini i totonu o le ogaumu
Meaʻai:
- chicken leg chicken - 2 pcs.
- suauu manogi;
- balsamic vinegar - ia tofo;
- mea manogi;
- kelele - 3 cloves;
- turmeric - ia tofo.
Sauniuniga
Toa le tele o taimi e fufulu ai, faʻagogo i luga o se solo ma tipi i vaega. Vaʻai nei i se lapisi pepa meaai, faʻaopopo i le afa ma ufiufi i le suauu manogi. Matou te feaveai i aano o aano ua saunia, sasaa i luga o le tofo i mea manogi, susu ma vai i le vineka. E fufulu mama, fufulu lelei ma fufuluina i moa. Matou te afifiina fasi moa i le pepa alumini ma auina atu i le ogaumu o le umu mo le 45 minute, faatulaga le vevela i le 200 tikeri.
Pou i totonu o ogaumu i ogaumu ma fualaʻau
Meaʻai:
- moa moa - 1 fasi pepa;
- kelele - 3 cloves;
- tamato pateta natura - 1 tbsp. sipuni;
- vai faamama - 2 tbsp. sipuni;
- Laʻau ma laau mamago - ia tofo;
- pateta - 5 pcs.
- pulu - 1 vaega;
- kāloti - 1 pc.
Sauniuniga
E lelei le fufuluina o le moa ma faʻamago i se solo pepa. Ona tatou vaneina lea o le tino oti i ni vaega laiti, faaopoopo sina masima ma tuu i totonu o le pusaaisa mo le 20 minute. E faʻamamaina solo, afifiina e ala i le lomitusi poʻo le tipiina i totonu o se tamai laumei. Liligi sina vai laitiiti i totonu o le vaʻai, faʻalautele le paluga o le kulati, faʻafefiloi ma aumai i se vevela. Ona matou aveeseina lea o ipu mai le afi, lafo i lalo le kalama eletise, mea manogi ma laau mamago. E faʻamamaina, fufuluina ma fufulu i totonu o liʻo palu. Matou te tufatufaina i totonu o se pesini telē, faʻaopoopo meaʻai a le moa, sasaa le faapaleʻele ma faʻafefiloi lelei. Matou te tuua mea uma mo le 25 minute e faʻafefe ai, tuʻu i totonu o le pusaaisa. A aunoa ma le faʻaaogaina o le taimi, tatou te faʻamamaina le ogaumu ma vevela i le vevela o le 185 tikeri. Pulu