Ole lipgepodge e potopoto e le mafai ona taʻua o se teuga tupe. Ae e matua tumu ma lelei ona e le manaʻomia le faaopoopoina i le vasega lona lua ma le tolu. O lona tofo a le tupu, o le fiafia faalelagi ma le uluai auaunaga ua mafai ai ona nofo i se nofoaga o le mamalu i le lisi o faleaiga ma e sili ona lauiloa i le au faatau.
Meaʻai e suʻe ham - fua ma pateta ma soisi
Meaʻai:
- sogi ulaula ula - 250 g;
- fusi ulaula - 320 g;
- povi i luga o le ponaivi - 480 g;
- sausage - 250 g;
- pateta - tubers e 3-4;
- kāloti - 95 g;
- pulu o le lapopoa - 2 pcs.;
- kukama tipi - 3-4 pcs.;
- olive - 75 g;
- pasene pati - 95 g;
- suauu faamamaina fualaʻau - 70 ml;
- vai mama - 3 lita;
- laurel leaves - 2 fasi vaega;
- Peas of sweet pepper - 3-5 pcs.
- masima;
- pepa lanu uliuli;
Mo le tuʻuina atu:
- olive;
- tina o lemoni;
- fualaau fou o le pasili ma le basil;
- kulimi mumu.
Sauniuniga
Faʻasoʻasusu faʻamafana ma pusi ua fufulu lelei, matou te tuʻuina i totonu o se ipu vai mama ma tuʻu i luga o se ogaumu. A uma le kuka, ia aoina mai le pulu, tuʻu se pulu faʻamaʻa muamua, fufulu le afi i le pito i lalo ma kuka le susu mo le tasi ma le afa i le lua itula.
Tatou te aveese mai i luga o le ivi ma aano o manu mai le susu, aveese ia ponaivi ma tipi le pulupulu i ni manoa. Faʻamamago le falaoamata ma toe foʻi i ai ua uma ona kuka.
Saua fulafula sasisi uaua, ma sisi sausa, lanu enaena i totonu o se fagu meaʻai ma le suauʻu manogi ma tuʻuina atu i se pani.
Goto le laʻau po o le kupita o kātiti muamua ma le 'aisi' ai ma le siʻosiʻomaga lona lua ma pasi le suauʻu manogi seia oʻo ina vaivai. Ona faʻaopopo lea o kukama ua faʻamaʻaina, pasene tomati, liligi i totonu o sina susu ma tuu i lalo o le tapuni mo le lima minute. I le taimi nei, ia faʻateʻa ese le pelesi ma tipi i totonu o ni tamai pipi o le pateta ma tuʻu i totonu o le pani ma le fala oona faatasi ai ma se mea e faʻafefete ai faʻatoʻa ma tumato ma kukama.
Matou te tuʻuina le fagu ma le ipu i luga o le afi, lafo i lalo le olive, masima, pepa, laʻau manogi ma lau laʻaula e tofo ai. Matou te mafanafana le solyanka i se mea vevela ma faʻafefeteina i luga o le afi masani mo luasefulu-lima minute.
A e auauna atu i ipu taʻitasi, tuʻu i luga se fasi launiu po o se lua, nai olive, o le sipuni o kirimi kirimoli ma lau fou o le pasili ma le basil.
O le fua masani mo le au a le atunuu o solyanka
Meaʻai:
- oloa ulaula - 780 g;
- povi po o veal - 480 g;
- kāloti - 95 g;
- pulu laititi o le lautele - 95 g;
- kukama tipi - 175 g;
- olive - 45 g;
- uila - 50 g;
- pasene pati - 95 g;
- olive suauʻu - 95 ml;
- vai mama - 3 lita;
- laurel leaves - 2-3 fasi vaega;
- Peas of sweet pepper - 2-3 pcs.
- masima;
- pepa lanu uliuli;
Mo le tuʻuina atu:
- olive;
- lemoni;
- fuga fou;
- kulimi mumu.
Sauniuniga
O le povi po o le veal vevela i le atoatoa i le vai faʻamamaina, sina malulu, tipi i totonu o ni tamai pusi poʻo ni fusi ma toe foʻi i le susu, lea matou te toe tuʻu i luga o le afi. Matou te lafoina lau la lal, pea o le pepa suamalie, aumai i se vevela ma faʻaitiitia le afi i se mea maualalo.
O aano o meaʻai ua ulaula, lea e mafai ona ulaula sisi poo le puaa, tulimanu saisaisi po o sausage, faʻapea foʻi le ham poo
I totonu o le fagu e tasi, ia tuu le sasisi le suauu ma kāloti ia sosolo lemu i le suauu olive, ia faaopoopo i ai le tototi ma kukama kuka ma le patati ma mumu mo le isi lima minute. Matou te fesuiaʻi mea o le fagu i totonu o se pesini faʻatasi ma se ipu, togi le paluga, o le sliced olives, le vaitau ma le masima, lauʻeleʻele ma le pepa uliuli ma kuka mo le fitu minute.
Faʻamasalaina o le siʻusiʻu ia tatou faanatinati mo le sefulu minute, ma tautua, faʻaigoa i kulimi kulimi, fualaau fou ma tuʻu i luga o ipu taʻitasi i luga o se fasi keke o lemoni ma ni nai olive.