O se fua faigofie mo mea suamalie matagofie. O le fale balyk mai se fusi moa ua teuina mo se taimi umi i le malulu ma o le a mafai ona fesoasoani pe a le o se taimi e sau mai ai ni tagata asiasi mai. E mafai ona faʻaaogaina e pei o se tipi vave i ni sanuisi pe faʻaaogaina e avea o se mea manogi faaopoopo mo fuamoa. Faatasi ai ma se seti o mea manogi ma mea manogi, e mafai foi ona e suʻeina ma fuafua mo oe lava le filifiliga lelei.
Balyk mai le kulumu moa e aunoa ma le ava - fua
Meaʻai:
- susu o le susu - 250 g;
- sami masima tetele - 475 g;
- se paluga o lanu uliuli, mumu, pepa paepae - 15 g;
- papalu fafie - 15 g;
- cloves garlic - 2 pcs.
Sauniuniga
Muamua fufulu faʻamafu lelei, aveese uma ata tifaga ma tuʻu i luga o solo pepa e faʻagogo. O aano o manu e tatau ona matua faʻamago.
I totonu o se pusa talafeagai ma se tapuni, sasaa i le masima ma masima. Faʻafefiloi mea uma. Fuiets lelei ma lenei paluga. Ufiufi ipu i se tapuni ma auina atu i le pusaaisa mo le tusa ma se aso. I le gasologa o lenei taimi o le a faʻatuʻu ai e le aano le tele o le sua.
Ia fufuluina lelei le fusi i le vai malulu ma toe faʻamaʻele atoa i se solo solo. Fuʻu le aano i luga o se mama mama, mago ma tapuni i le galati gaosi. Ona afifi lea o le afifi ma tuu i se pusa mo le 25-30 itula. A maeʻa lenei taimi o le a saunia lelei le balyk ma e mafai ona tofo. Afai e te fiafia i le aano o manu, o le fusi ma le balyk e sili ona taofiofia i totonu o le pusaaisa poo luga o le faapaologa ma le ea.
Balyk mai le moa moa i le fale
Meaʻai:
- susu o moa (fulu) - 1 fasi pepa;
- se masima tele sea - 450 g;
- Lavrushka - 3-4 lau;
- pepa lanu uliuli, soo se mea manogi (e mafai ona e faʻafefiloi eseese) - 25 kalama;
- soo se ituaiga (e le taugata) - 45 ml;
- fagu vine - 45 ml.
Sauniuniga
Muamua, e tatau ona suʻe le fusi. I totonu o se pusa eseese ia faʻafefiloi le masima ma mea manogi lelei ma le laurushka. Faaopopo le uaina ma le uaina. Faʻafefiloi lelei mea uma. Ua saunia le faapaologa, ia aumaia nei i le tulaga tutusa.
O le afa o le vasa ua faʻamoemoeina i totonu o le koneteina mo le taloina o le talofa i le lumanaʻi.
I luga o le masima, ia tufatufa atu mea faapipii. Luga ma le togi o le paluga salima. Ua ufiufi le fagu i se tapuni ma auina atu i le pusaaisa mo le 12-15 itula. A maeʻa le taimi, aveese le mea faigaluega ma faʻamama maeʻaeʻa i vai mama mai masima sili atu. Alu e faʻamago le vai ma faʻagogo i se solo solo.
Taʻu le aano i luga o le tulimanu o se mafolafola mama i le afa, afifi lelei i se teutusi. Faʻapipiʻi le fusi i le palukom nofoaga i totonu o le pusaaisa mo le tusa o le vaiaso, ma o le a gaosia lelei le aano ma solo.