Chebureks o se tasi lea o meaai sili ona lauiloa i meaai anapogi. Ma e le o se mea e ofo ai. E mafai faʻapefea ona e lafoaia le fiafia ma le manaia o mea manogi. Ae i nofoaga faitele, faatasi ai ma le tofo o le fiafia, e mafai ona e ulu atu i le fefaatauaiga e le o ni taunuuga sili ona manaomia o sea meaai. Tulaga lamatia pe leai - e oʻo ia te oe. Ma mo i latou e faatauaina lo latou ola maloloina, tatou te ofoina atu le sili ona lelei o fualaau mo chebureks i le fale.
Fusi aiga faʻatasi ma aano o manufasi i totonu o se mea e tao ai meaʻai - fua
Meaʻai:
Mo le suʻega:
- vai faamama - 325 ml;
- fuamoa - 1 fasi pepa;
- masima - 5 g;
- falaoamata - 640 g;
- vodka - 20 ml;
- suauu faamamaina fualaʻau - 35 ml;
- suauu faamamaina o fualaau faisua mo le kukaina o chebureks;
Mo le faʻatumu:
- meaʻai moa - 680 g;
- broth po o le vai - 75 ml;
- riki - 230 g;
- eleele lanu uliuli - ia tofo;
- masima - ia tofo.
Sauniuniga
Liligi le suavai faʻamamaina i totonu o se paʻu po o sina tamaʻi fagu, faʻaopopo masima ma fuālaʻau manogi ma vevela e kuka. Liligi le afa afa o le falaoamata falaoamata ma pipiʻi faʻamalosi i se fusi seia maeʻa faʻamaʻi uma polo polo. Ona tape lea o le afi ma tuu le paluga seia maeʻa maeʻa.
Afai e tatau ai, matou te sasaa atu le maalili o le paluga i totonu o se pesini faigofie mo le faʻafefiloi, faaopoopo le vodka, tietie i le fuamoa, faʻafefiloi ma, faasolosolo malie le liligiina o le falaoamata manu, uʻu le paluga e le pipii i lima. Matou te ufiufi i se ata tifaga ma tuu ai na o le tasi pe tasi ma le afa itula. I le taimi lea, o le paluga e tatau ona faʻasalaina tasi. O se suʻega faigofie o le suʻega mo chebureks ma aano o manufasi o le a maua ai se gaogao ma le fua mai o le mea na saunia.
A o malolo le paluga, o le a matou saunia le faʻatumu. E mafai e oe, ioe, ona fai ni aano o le eleele ua saunia. Ae mo le talitonu i le lelei o aano o aano o manufasi ua faʻaaoga, e sili atu ona lelei le kukaina oe. O le filifiliga lelei o le tuʻufaʻatasia o le lafumanu ma le puaa i vaega tutusa. Matou te tipi le aano i ni fasi fasi fasi pepa ma pasi atu i le suʻi meaʻai faatasi ai ma le sipuni muamua.
O le mea e maua ai mince ua faʻafefiloi ma le masima, eleele faʻatasi ma le pepa uliuli ma faʻafefeteina i le susu poʻo le vai manino. Faʻafetai i lenei mea, o le a faʻafeiloaʻi e chebureks juicier.
O le paluga o le paluga nei ua vaevaeina i ni vaega o le tele o le manaʻoga ma ua taʻavale i luga o le olo, i luga o le 'eleʻele, lea na faʻafefiloi ma le falaoamata. I le ogatotonu o le laumei manifinifi matou te tuʻuina ai, faʻaopoopo le paluga i le afa, faʻamaufaʻailogaina pito i lalo ma vavae ese le naifi, tuʻuina atu le oloa i se foliga manaia. Mo le faʻamaoni, e mafai ona e taʻalo i latou i le pito o le polo.
I totonu o se mea faʻafefete e sasaa ai se aofaʻiga o le suauu faamamaina ma le vevela e lelei i luga ole vevela vevela. Uʻu le chebureks i le suauu kuka seia oʻo ina faʻalanu i itu taʻitasi ma ave i luga o se solo pepa.
O le fua mo le chebureks Crimean ma aano o manu
Meaʻai:
Mo le suʻega:
- vai - 185ml;
- fuamoa moa - 1 fasi pepa;
- masima - 5 g;
- falaoamata - 490 g;
- suauu faamamaina fualaʻau - 75ml;
- suauu faamamaina o fualaau faisua mo le kukaina o chebureks;
Mo le faʻatumu:
- aano (puaa ma povi) - 680 g;
- vai po o le susu - 75 ml;
- riki - 230 g;
- eleele lanu uliuli - ia tofo;
- masima - ia tofo.
Sauniuniga
Matou te faaopoopo vai i le fuamoa fuamoa, matou te lafoina le masima ma faʻafefiloi lelei. O le mea e maua ai le faʻafefiloi e faʻafefiloi ma le falaoamata faʻasolo ma faʻafefeteina lima seia oʻo ina maua mai vaʻa. I le taimi nei, sasaa le suauu manogi i ni vaega laiti, tapena le paluga. Afai e fesuisuiai ma pesi, faʻaopopo sina vai ma toe faʻafeiloaʻi. Matou te ufiufi le paluga ma se ata tifaga ma alu e malolo mo le fasefululima minute.
Mo le faia o ni fasi falaoa, faʻanoanoa aano o aano ma aniani ova i soo se auala faigofie. E mafai ona e faʻasalalau i totonu o se mea e teu ai meaʻai pe tipi i totonu o se mea faʻapipiʻi pe faʻapipiʻi. Vaʻai le meaʻai ma le masima, pepa lanu uliuli ma faʻaopopo le vai poʻo le susu. Se paluga lelei o aano o manu ma faasolo atu i le fausia o oloa.
Mai le suʻega na vavaeeseina vaega laiti ma faʻasolo i luga o se mea manifinifi. Ona matou tuu lea o le vevela ma faamau le oloa, taʻavale le pito i luga o le taʻavale po o le tuʻiina o fuʻa o le polo. Oti ese mea e le masani ai ma se naifi fao po o se aga masani, e maua ai se foliga mama.
Matou te faʻasalalauina le chebureks i totonu o le suauʻu vevela ma faʻalanu mai i itu e lua.