Afai e te manaʻomia le fafagaina vave o le fale ma e manaʻo uma i se tao tao, e mafai ona e kukaina pies ma le kāpeti, aua e faigofie le faʻafefete o le fefete poʻo le pufasi i le umukuka. Ae e sili atu le faʻafefiloi oe lava ia. Kapisi mo pies tatou te faʻaaoga kvasshennuyu poʻo le faʻasaʻo ese.
Pies ma sauerkraut mai se paluga fefete i totonu o ogaumu
Meaʻai:
- susu poʻo vai - 1 ipu tioata;
- falaoamata o saito - 2 ipu;
- o le fefete vevela - 1 pepa;
- aniani - 1 pc.
- sauerkraut - 400 g;
- suauu manogi;
- masima - 1 pinch;
- suka - 1 sipuni.
Sauniuniga
I totonu o se masi tatou te faʻafefiloi ai le suka, lefete ma sina falaoamata, sasaa vai poo susu, faʻafefiloi ma mafanafana i totonu o se vai taʻele. Tuu le moli o le opaque i le vevela o le 15 minute, tuʻu ia.
Matou te fufuluina le kapisi ma toe tuʻu i totonu o se mea e teu ai. Matou te fufulu le aniani, tipi lelei. Seʻi o tatou sisi le sasisi i le suauu i totonu o se fagu, a uma ona tatou faʻafefiloi lea i le kapisi. Nai lo le sauerkraut e mafai ona faʻaaoga fou, i lenei fesuiaiga e tatau ona tipi ma tuʻuina atu i le aniani i totonu o se fagu.
I totonu o se pesini galue, tata le falaoamata, faaopoopo le masima ma le sipuni (e mafai ona e ma le 1 moa moa). Faʻafefiloi le paluga (poʻo le mea faʻafefiloi), ona faʻavali lea, toso ma tuʻu i le vevela, i le afa itula e mafai ona e faia ai pies.
Lue le ogaumu ao lei alu.
E vaeluaina le paluga i le 18-20 pe tusa ma le tutusa o le mumū, mai i ia mea taʻitasi matou te tosoina i fafo se keke keke, i le totonugalemu matou te tuʻuina ai sina kuki fai. Matou te puipuia itu.
Patas ua salalau i luga o se pepa tao tao. Pipi pe a ma le 25 minute (matamata mata pe a lanu enaena).
E mafai ona e faʻafefiloi le fefete o le fefete ma le kāpeti mo le fua e tasi. Fai tutusa pe afai o le a latou faʻamuina i latou i totonu o le ogaumu, e tatau ona faʻamafola i itu uma e lua, o lea matou te vane ai ma taomi.
Faʻasusu i le suauʻu manogi e le aoga, o lea o le a tatou gaosia ai se apa falai ma se fasi povi po o le falai i luga o le pata kulimi suamalie (peitai, o se mataupu lenei o filifiliga a le tagata lava ia). Popo-pa patties ma se taimi, sauni
Ma afai e te manaʻo e fai pies ma le kapisi mai le paluga falaoa vavalaʻau, e faigofie foi. Matou te tapunuina le paluga i le auala e tasi e pei o le fua muamua, o le gaʻo tele i le suauʻu, tuʻu le isi i luga ma isi. Faʻaauau le faapipiiina o le faaputuga i le tasi le papa (e mafai ona e faia le taamilosaga). A maeʻa nei gaioiga, e tatau ona tuʻuina le suʻega e tusa ma le 20 minute. Ona patipi, tao ma tao.
I pies ma le kapisi e mafai ona e galue i le lauti, faʻamalosi pe inu susu susu.