I le faaliliuga mai Farani, o le vavalalata o lona uiga o aano o manu i luga o le ivi. O le tele o taimi e saunia ai lenei ipu mai le paluga po o vela, ae mafai foi ona faʻaaoga le mamoe. Matou te taʻuina atu ia te oe nisi o mea e fiafia i ai.
Veal entrecote, tao i le ogaumu
Pe a filifilia se faʻasalaga mai vela, faʻalogo i le gaʻo, e tatau ona sinasina. Afai o samasama, o le mea lea o le aano o se manu tuai. A 'aʻau, o le ai ai se manogi manaia ma e foliga faigata ma e le o se mea lelei.
Meaʻai:
- vavalalata - 1 fasi pepa;
- masima, pepa - ia tofo;
- fuālaʻau manogi.
Sauniuniga
Luauu suauu o le suauu gaʻo le pusa ma le meaʻai, ia tipi le aano ma le pepa. E mafai foi ona e faʻaaogaina isi mea manogi. I le masima i le taimi nei, e le o manaʻomia, ua maeʻa pe fai saʻo ile taimi o taumafataga. Matou te lafoina le pani i le ogaumu, vevela i le 170-180 tikeri, ma tao mo le 50 minute. O le sauniuni e siakiina e pei ona taua i lalo: e tatau ona e togiina le aano ma se naifi malosi i se nofoaga latalata i le ponaivi, o le sua o loo i fafo e tatau ona manino. O ia aano o manufasi e mafai ona tuʻuina atu i le laulau i le vevela ma le malulu, faʻatasi ma se salati "Chafan" . Faʻasinua e tusa ai ma lenei fua, e fesuisuiaʻi ma faʻamalosi.
Tamai Mamoe vaʻavaʻa
Meaʻai:
- vavalalata mai le mamoe - 1 kg;
- gaʻo gaʻo - 100 g;
- uaina papaʻe - 100 ml;
- tamato - 2 pcs.;
- aniani - 2 fasi vaega;
- olive e aunoa ma ni lua - 200 g;
- masima, pepa, fennel dried, coriander - ia tofo.
Sauniuniga
Otioti le vaega o le vaeluaga, fasi i le masima, pepa, ma sasaa le uaina paʻepaʻe. Tomato liliu atu i le mamae ma se mea e gaosia ai, faaopoopo i le aano o manu. O iina, sasaa atu le aniani gaʻo ma mea manogi, faʻafefiloi lelei ma tuu le aano e fafaga mo le tusa o le 5 itula. Aʻo sauni, ia tipi le gaʻo i ni apa mafolafola manaia, faʻalafola i luga o se fagu tao, faʻafeʻalo i le suauu manogi. Matou te tuʻuina fasi fasi fasi meaʻai mai luga. Matou te auina atu le ogaumu i le tusa ma le 180 tikeri pe tusa o le 40-50 minute, o nisi taimi e sasaa ai aano o manu ma se sua suamalie. Matou te tuʻuina meaʻai a mamoe i luga o se ipu, teuteu i lemoni, ma mama o olive. I le avea ai o se falaoa laʻau , e mafai ona e faʻauluina croisants laisa poʻo fusi farani.
Veal entrecote i Polish - fua
Meaʻai:
- vela (matala mata) - 700 g;
- fuamoa - 2 fasi vaega;
- pata;
- falaoa falaoa;
- masima, lauʻeleʻele pepa pepa.
Sauniuniga
Meat manino mai ata tifaga, matou te vaevaeina i ni vaega, matou te sasaina, solo i le masima ma le pepa. Ona togi ai lea o fasi pepa taʻitasi i se fuamoa na sasaina ma malepe i falaoa. I totonu o se vevela vevela vevela, faʻamausua le pata ma falai fasi meaʻai i itu uma e lua seia oʻo ina sauni. O aano o le aano e mafai ona sasaa i le sua, lea na faʻamalolo i le taimi o le vela.