I le taimi nei, e tele suʻesuʻega o loʻo faia, e faʻavae i luga o suʻesuʻega o aoga o le fatu o le saito ma lona aʻafiaga i le tino o le tagata.
Faʻavaeina o le saito o le saito
O le tino e faʻamalosi tino uma e totoina saito, e leai lava se faʻamaʻi. O le seleseleina o saito e le o se mea e faigofie ona faʻaaogaina, ae o se mea masani e masani ona faʻaaogaina. O fatu o saito masani e aofia ai le 20% o le porotini, ao le tele o le porotini e totoina le saito e oʻo atu i le 26%.
O le a le mea e aoga mo fatu saito ua seleseleina?
Pe a amataina le saito, ona liliu lea o le maso, ma aoga aoga e aoga mo le tino e foliga mai nai lo le gaʻo. I le saito o mea eletini ia e gasegase i totonu o vailaʻau amino , ma mulimuli ane i nucleotides. O le vaega e leʻi faʻamalosia e le tino e faʻaauau pea ona faʻapalapalaina i tuʻufaʻatasiga eseese. O nei faavae e avea o se faavae mo le fausiaina o meaola o le nucleic, lea e avea ma faavae o genes. O lona uiga, e maua e le tino ni mea, lea e mafai ai ona e toe maua mai mai le tele o faamai.
O le taumafaina o le tagata ua seleseleina e maua ai se oloa uiga ese lea e le manaomia ai le tino ona talepeina gaʻo, proteins ma gaʻo. E le pei o faʻaopoopoga talitutusa e ofoina mai ia i matou e falemaʻi, matou te maua vitamini ma minerale i se foliga faigofie ma le paleni.
Faʻaaogaina o mea totino o fatu saito
O le faʻaauau ona faʻaaogāina o saito e seleseleina e mafai ona faʻatuina faiga faʻavae i le tino. O le lautele o le tagata e faʻaleleia, o le tetee atu i faʻamaʻi pipisi e faʻaateleina, faʻateleina le puipuiga. E sili ona fautuaina le faʻaaogaina o saito ua totoina ma le vaivai, faʻavaivaia le puipuiga, i le taimi o le faʻamaʻi pipisi,
Magnesium, o loʻo i totonu o le seleselega, e maualalo ai le toto maualuga ma aveesea le cholesterol mai le toto. O le fiva insolu e fesoasoani i le faʻaleleia atili o le vaega o meaʻai. O le tino ua faʻamamaina mai toga ma le faʻamalama. O fiva soluble e fesoasoani i le toe faʻaleleia o le intestinal microflora.
O le kalori o le fatu o le saito e 198 kcal mo le 100 g o oloa. E faʻaaogaina foi mo le gasegase po o le faʻalavelave faʻaleaga. Afai e te 'ai sina fatu germ wheat, e mafai ona e lava ma faʻamalolo oe lava i le fiaaai.