O fua o pusi mauga e masani ona faʻaaogaina i falemaʻi ma meaʻai. O fua, e tusa ai ma a latou fualaʻau suamalie, e sili atu i le tele o fualaau lauiloa, aua e aofia ai le ascorbic ma le folic acid , lea e faaputuputu i fua i le loloto o le tautoulu ma tumau mo se taimi umi ma le gaosiga talafeagai. Le auala sili ona taatele o le gaosiga, lea e mafai ai ona e faʻateleina meatotino aoga o vine - jam mai rowan.
Jam mai le manisi uliuli ma le moli mo le taumalulu
Meaʻai:
- chokeberry - 800 g;
- moli - 2 fasi vaega;
- suka - 860 g;
- vai 280 ml.
Sauniuniga
Matou te kukaina le vai ua saunia e faamalulu ai fua. I le teuteuga o le mauga e aofia ai le lua vaetolu o suka ma kuka mo le isi lima minute, faʻamago le sipuni. Faʻapipiʻi faʻataʻavale faʻatasi ma le peel, faʻaopoopo le suauu i le mea malulu ma tuʻu i luga o le afi. A maeʻa le kuka, faʻaopoopo i le lapisi le suka o totoe, faʻaali ma faʻavela mo le 20 minute. Ua saunia le meaai mama i luga o se pusa tioata ma ua lomia.
Blackberry ashberry jam ma laulaau peleni
O le lau peleina o le a faʻamalosia ai le tart, tofo faapitoa o le aronia ma faaopoopo ai le faʻamaʻi faapelepele i le siaki.
Meaʻai:
- ashberry - 900 g;
- vai - 650 ml;
- laʻau peleina - 120 g;
- suka - 920 g.
Sauniuniga
Saunia se pele decory mo vine o le pefu o le mauga, faia le vaeluaina o laulaau mo le 3-4 minute. E faʻatagaina le faʻamafanafana, o loʻo faʻaaogaina laulaau. O le vevela suamalie e sasaa ai vine vine ma tumau ai i le 7 itula, pe a maeʻa ona aveeseina ia vine, ma i totonu o le broth tatou te faaopoopoina le lau o pele ma totoe ma faapipii i ni nai minute. Matou te faʻateʻaina laʻau o le cherry cooked, matou te maua ai ni fualaʻau ma le fusi ma tuʻu ai e faʻamafanafana. Matou te gagau vine i luga o le sieve e faʻagogo ma saunia le sipuni mai le piko o le peleni ma le faaopoopoina o le suka. I se siva viscous matou te faaopoopoina ni vine, faʻapipiʻi mo le 20 minute, faʻaliliu. Matou te tufatufaina le lapisi tuʻuina i totonu o se pusa tioata ma faʻasolo vave loa. A maeʻa le mafanafana, matou te teuina i se nofoaga malulu.
O se fua faigofie mo le momotu mai le keke tipi
Meaʻai:
- ashberry blackberry - 900 g;
- vai 450 ml;
- suka - 1,2 kilokalama.
Sauniuniga
I totonu o le vai, matou te totoina le 300 g suka, pe a uma le kuka o le sua, matou te faatumuina ia fua o sauniuni o pusi mauga. Faʻapipiʻi fua i le sipuni seʻia oʻo i le faʻafefe, tuʻu mo le 10 itula, ina ia faʻafefeteina i le siva. A maeʻa le taimi atofaina, sasaa le suka o totoe i totonu o le lapisi ma faʻafefete le paluga masini mo le 15 minute. O laau kuka kuka ua fuli i totonu o se pusa ua leai ni mea.
Apples jam ma le mumu redberry
Meaʻai:
- apu - 1.2 kilokalama;
- uʻu mumu mauga - 180 g;
- suka - 850 g.
Sauniuniga
Aʻo leʻi fufuluina le siama mai le efuefu o le mauga, ua tuʻuina vine i le faleisa e faʻafefe ai le oona. Uʻu le apu ma le suka ma tuu le sua. Faaopopo i ai le lemu. Tuu le fagu i luga o le afi ma vevela mo le 10 minute i le taimi lava e uma ai ona faʻaputu le vai. O se vailaʻau faʻapitoa ua faia i le vaitamini ua faʻataʻavaleina i totini.
Jam o ashberry ma apu
Meaʻai:
- rowan - 950 g;
- suka - 1,1 kilokalama;
- apu - 350 g;
- vai 780 ml.
Sauniuniga
Faʻasusu ia vine, aveese mai, ma sasaa le suka i totonu o le susu ma kuka mo le isi 5 minute. I le siva suamalie, tuu fua o fua na muamua-faaputuputu faatasi ma vaʻa mauga ua saunia, lelei atoatoa, ona toe faʻapala ma toe alu. Toe fai lenei gaoioiga faʻatolu, ma a maeʻa le faʻamalo mulimuli, solo le mea faigaluega i fagu vailaau.