O sea ituaiga matagofie plum adzhika o le a talisapaiaina e tagata uma o lou aiga, ma le ala e saunia ai o le a faamatalaina atili, faʻamatalaina nisi o fualaau lelei.
Plum adjika i le fale - fua a le tinamatua
Meaʻai:
- pulu manogi ("Hungarian") - 3.7 kilokalama;
- vevela pepa - 3 pcs.
- suamalie (lanu mumu) pepa - 1,8 kilokalama;
- kalaina laititi - 280 g;
- sala, paʻu paepae - 350 g;
- masima lelei - 2 tbsp. sipuni;
- tamato tomati - 3.5 tbsp. sipuni;
- vai - 150 ml;
- pepa - 1 sipuni.
Sauniuniga
Na matou tipiina paʻu mama i luga o le pito i lalo ma se manoa maai ma seʻi ese se ponaivi mai le vaeluaga. Matou te salu le fasi pulu i totonu o le togafiti sili ona lelei o le fai meaʻai, ma pe a mavae ia mea matou te ufiufi le pepa Bulgarian, fufulu ese mai fatu ma aʻa e le tatau ai, ma fufulu foi le pepa vevela. I totonu o le vai mafanafana, ia faʻafefiloi le kulimi masi, sasaa i totonu o le laau suamalie mai fualaau faisua ma fualaʻau, faaopoopo le suka i se masima lelei, pepa uliuli ma tuu le apa i luga o le ogaumu gas. Matou te kukaina lenei adzhika e le mafaatusalia mo le 45 minute, ae aua nei galo e te ulu atu i le galala eseese mo 10-12 minute aʻo leʻi saunia la matou Adzhika.
Matou te sasaa atu a matou laumei pulu i luga o pusa lapisi ma, seia oʻo lava i le maeʻa, matou te faʻamaufaʻailogaina i ie uʻamea uamea.
Pluk kuluka ma tamato - o se fua mo le taumalulu
Meaʻai:
- pulu paʻu - 1.4 kilokalama;
- tomato toto - 1 kg;
- garlic - 10 nifo;
- aniani (lautele) - 3 pcs.
- pepa vevela - 1,5 pusa;
- fatu o le kumini - 1 sipuni;
- Sogi suauʻu - 100 ml;
- masini umukuka - 2 tsp;
- sugar granulated - 4 tbsp. sipuni.
Sauniuniga
A uma ona faʻamamā uma pamu laʻau mai i ponaivi, matou te lafoina o latou lobulu i totonu o se lapisi tele. Tomatoes e tipi ma tuu i totonu o se fagu vai vai e 2 le maualuga o le 3 minute. Matou te lafoina i totonu o se falala tele ma vave ona aveese le paʻu paʻu mai ia i latou. O le fualaau aina lava ia e tipi i totonu o le 4-5 vaega ma tuu i le pito i luga o le sisi. Matou te faʻaopopo le suauʻu i le vaʻa ma tuʻu mea uma i luga o se afi vaivai. Ma aʻo vevela le koneteina, matou te faʻalauiloaina iinei le vevela o le pepa vevela, kelikisi, fatu laka, suka ma masima umukuka, ma pasi atu i le lomitusi. I totonu o se tamai mea falai, matou te vaeluaina le afa-mama o le sipuni i le suauu manogi ma, o le taimi lava matou te iloa ai o le paluga ma tamato o loʻo kuka i totonu o le ulo, ma o le suamalie ua tuʻuina atu, matou te salalau le aniani i le aofaiga atoa. Kuki mea o loʻo i totonu o le pusa mo le tusa ma le 18 minute, ma pe a uma ona tatou faʻatofuina le paluga i totonu ma faʻatasi ai, tatou te aumaia mea uma i se tulaga tutusa tutusa. Matou te toe faʻavave le afi vaivai ma pe a maeʻa faʻapipiʻi adzhika mo le 8 minute. I luga o fagu tioata, falai i totonu o le ogaumu, matou te sasaa atu mea uma o le atigi ipu ma ufiufi i luga o fagu susu mo le taumalulu.
Fua mo le plum adjika mo le taumalulu
Meaʻai:
- plums (pauna) - 2.5 kilokalama;
- walnut kernels - 280 g;
- Bulgarian pepa (meaty) - 1.2 kilokalama;
- garlic - 180 g;
- kuka kuka - 1 tbsp. sipuni;
- pepa - 2/3 o se sipuni suamalie;
- sugar granulated - 120 g.
Sauniuniga
Faʻapena tatau mo le faʻasaoina atili o laʻau palu, keke ma le paʻu Pepa Bulgaria (faʻamamaina mai pu, ponaivi, paʻu, fatu). Ona matou sufuluina lea o nei mea uma i totonu o se atigipusa telē e faʻaaoga ai se masini eletise ma tuʻu i luga o le ipu kuka kuka. O fagu o palasi e falai i totonu o se ogaumu seia amata ona salalau solo le manogi i totonu o le potu. Matou te ulaina i se mea e fai ai le kofe ma a maeʻa a matou adjika mo le tusa o le itula, o le a mafai ona folasia mai fatu. Faatasi ai ma i latou tatou te faaopoopoina le suka, masini umukuka tele ma, ioe, pepa uliuli. O le isi foi mea tatou te tuuina atu i le kuka, ae na o le 10-12 minute, ma mulimuli ane i se vevela vevela tatou te sasaaina i luga o ipu tioata (e tatau ona mama) ma tatou faamaufaailogaina ia mea taitasi.