O le piko o le piko - o ia lava o se tasi o mea sili ona suamalie, malamalama, ma le leai o le suamalie o ipu. Ae, afai e faʻaaogaina ni aano o aano o manu, fuamoa ma isi mea lelei e talafeagai i ai, o le a maua ei matou se ipu matagofie ma faamalieina. O le mea lea, matou te ofoina atu ia te oe e kuka se suamalie suamalie, malamalama lelei, lea e tuufaatasia ma le fuamoa o le a avea o se mea sili ona matagofie o lau kuka i le fale.
O le suālaʻau o le suālaʻau ma fuamoa, croutons ma greens
Meaʻai:
- moa vao - 800 g;
- moa moa (i le tautua) - 1 fasi pepa;
- falaoa paʻepaʻe - 100-120 g;
- moa fualaʻau - 3 tbsp. sipuni;
- aniani - 1 pc.
- pepa manogi - 3 pi;
- kuka masima - 0.5 tbsp. sipuni;
- vai - 2-2,2 l;
- greens o dill ma le pasili - mo le 5-7 lala.
Sauniuniga
Fufuluina tua o moa i totonu o le vai malulu i totonu o se vailaau loloto ma sasaa i vai inu. Faʻaopopo i ai iinei fufulu uma le paʻu (i totonu o fulufulu), pi o le pepa suamalie ma tuʻu le susu i luga o le ipu ma le auala afi mo le 50-60 minute. Pe a oʻo le gaʻo i le mea e faʻafefete ai, e tatau ona aveese le fulu e le tatau ai i se pisa poʻo se sipuni tele. O minute mo le 12-15 ao le i sauniuni, faaopoopo le masima.
I totonu o se mea fagu uʻamea, kuka se fuamoa moa faʻanoʻa. Matou te ave le falaoa ananafi ma tipi i ni keke matagofie, lea e falai i totonu o le suauu vevela seia oʻo ina fai ni gaogao.
Mai tua o le moa moa, ua mafai ona e aoina mai aano o manu ma toe faafoi atu i ipu. Ae, afai e te manao e te fiafia i le tofo o le susu, ona togi lea, ma maua se isi faʻaaoga mo le moa. Auauna i le ipu ma le fuamoa e tipi i ni manoa se lua, ma le ofoofogia, ma ni laau fou manogi.
Pulu moa ma ni manulele ma palu le fuamoa
Meaʻai:
- moa susu - 1 pc.;
- fuamoa o moa - 6 pcs.;
- kāloti (laʻititi) - 1 fasi pepa;
- masima "Extra" - ia tofo;
- pi o le pepa uliuli - 4-5 pcs.;
- aniani lanu meamata - 1 auupega;
- Paluga o le sana - 200 g.
Sauniuniga
Ua i ai i se auala lauiloa, kuka ai le susu i le susu ma le tele o pea o le pepa uliuli ma mo le 12-15 minute ao lei uma le kuka, tatou te faaopoopoina.
Mai fua fou fou e lua, o se pine o le masima paʻu ma le falaoamata, ma taofi se paluga paluga, lea e maelega, e matua manifinifi lava i fafo ma se pine olo. 'Otiʻoti i ni fasi lapoʻa ma tuʻu i latou e salalau i luma aʻo leʻi saunia le susu.
O Karoti e tipi i ni fasi ie manifinifi ma tuʻu i totonu o le moa kuka, ma o lea na matou aumaia ai meaʻai kuka, mo lona malulu. A maeʻa ona kuka le kāloti mo le 4-5 minute, faʻapipiʻi ma le faaeteete ia totū kuka i totonu o le susu. A toetoe lava a sauniuni ia noodles, ae o le a sili atu ona mausali ua amata ona tatou faatofuina (tasi ma le tasi) fuamoa o totoe mai le atigi. A uma le 6-7 minute ona tape ese lea o le kesi ma sasaa le susu i ni manulele i ni vaega, ina ia i ai i totonu o ipu taʻitasi se tasi o fualaau aina. I totonu o ipu taʻitasi matou te tuʻuina fasi fasi meaʻai a le moa ma fafasi mea uma i aniani lanu meamata.