O le asō o le a matou taʻu atu ia te oe le kukaina o le pato pepe i totonu o le ogaumu. O lea ituaiga ipu o le a avea ma se mea teuteu matagofie o soʻo se laulau ma o le a fiafia tele i ai malo uma e aunoa ma se faʻalavelave.
Fua mo le kukaina o le pato i totonu o le ogaumu
Meaʻai:
- pato - 1 vaega;
- pulu - 1 vaega;
- buckwheat - 100 g;
- kāloti - 1 fasi pepa;
- garlic - 1 ulu;
- moa fualaʻau - 30 ml;
- mea manogi.
Sauniuniga
Aʻo le i saunia se paluga atoa i totonu o le ogaumu, ia saunia le faʻatumu. Mo lenei laʻau ua fufuluina, sasaa atu i totonu o se fagu ma sasaa i vai faʻafefe. A maeʻa lena, masima e tofo ma faʻavela le falaoa seia oʻo ina sauni. E faʻamamaina ma fufulu le 'olo i le lomitusi. Faʻaopoopo mea manogi e tofo ai, sasaa i totonu o sina suāuu ma tuʻu le paluga mo le 5 minute. Matou te fufulu le pato ma sasa i totonu ma totonu o le sami. Matou te aveese le pusa sauniuni mai le ipu ma faʻasolo 30 minute. Matou te faʻamamaina le pulufana, tipi lemu ma pasi i luga o le suauu. Ona faaopoopo atu lea o kāloti kuka, fuga fualaau faisua ma faaopoopo iai i le falalati. O le taimi lava e maeʻa ai le faʻaleleia, tuʻu i totonu o le tino ma fusi le manava. O le pato pepe e tuʻuina i totonu o se taga mo le taoina, matou te nonoa pito, matou te taoto i luga o se fata tao ma matou faia mai luga aʻe o ni pupu. Pipi le ipu mo le 2 itula i le vevela o le 180 tikeri. Ma ao lei auauna atu, teuteu i lau laʻau fou.
Taupulepulega a Duck i le ogaumu
Meaʻai:
- pato - 1 vaega;
- vai mamago mama - 3 mea;
- fuga fou - mo teuteuga;
- mea manogi.
Sauniuniga
Ina ia saunia le pato i totonu o le ogaumu i totonu o le lima, e fufulu le manulele, gaosia, tuʻuina i totonu o se ato fufusi ma sasaa le uaina mama mama. Matou te aveeseina le parison ua faʻafefiloi mo le afa aso i totonu o le pusaaisa, o le taimi lea e fuli ai le manulele. A maeʻa lena, aveese ma le faaeteete le tino, ia ufiufi i le suauu manogi ma sufulu i totonu ma fafo ma se masima tele ma mea manogi e tofo ai. Matou te tuʻuina atu le manulele sauni i totonu o se lima mo le taoina, matou te faʻafesoʻotaʻi saʻo mai itu e lua ma matou faia mai luga o ni pu. Matou te lafoina le pato mo le 2 itula i le ogaumu, ma faatulaga le vevela i le 180 tikeri. A maeʻa le taimi atofaina, ia tipi lemu le lima ma siaki aano o manu mo le sauniuni, tatui ma se tui. Matou te tuʻuina le taoti tao ma kuka pateta, araisa pe na o le tipi ese mai fualaau faisua fou ma gogo.
O le fua mo le kukaina o se pato i totonu o le ogaumu
Meaʻai:
- pato - 2 kg;
- mea manogi;
- kelele - 3 cloves;
- fuālaʻau manogi.
Mo le faʻatumu:
- Oranges - 2 fasi vaega;
- apu - 4 vaega;
- lapoʻa - 10 fasi vaega;
- walnuts - 10 fasipepa;
- moli afifi - 10 pcs.
Sauniuniga
Mo le kukaina o le pato i totonu o le ogaumu ua uma ona fufulu le tino, faʻamago ma fufulu i mea manogi mai itu uma. E faʻamamaina, paʻu ma palu faʻamaʻi i se paluga o manuʻa mai totonu. Ia saunia nei le faʻatumu: o apu o loʻo gaosia, tipiina i ni fasi fasi fasi pepa, ma o laʻau e tipi i fasi pepa. Ua fufulu fasi apuni ma apricots mago ma tipi i ni fasipepa, ma ua nutimomoia fatu. Faʻafefiloi