O lapisi o se ituaiga sushi. O le araisa faatasi ai ma le algae o Nori ua feliuliuai i le "sousa", ona tipi lea i ni fasi pepa. E masani lava - 6 vaega, ae o nisi taimi 8 po o le 12. E tele ituaiga o taʻaloga: "totonu i fafo", "lanu", "mosaic" ma isi. Ae, e tusa lava po o le a le ituaiga rolls, e masani lava ona manaia.
O le toʻatele o tagata faʻamaonia o meaʻai a Iapani ma Korea o le a fiafia e kuka i le fale . Ae le o tagata uma e iloa le kukaina o le mea autu-alalaisa mo taʻavale. E faʻapefea ona filifili, oa mea e manaʻomia mo le faʻaleleia ma le kuka i le lautele.
Risi e faatumuina mo taaiga
Meaʻai:
- risini araisa - 180 ml;
- suka - 120 g;
- masima - 30 g.
Sauniuniga
I totonu o se saulaʻau tuʻu le suka, masima, sasaa le kulimi sukalati ma tuʻu le afi. Tatou te le aumaia i se vevela, tatou te aveesea mai le afi. A maeʻaeʻa le masima ma le suka, e mafai ona e faʻaopopoina algae. Latou te manaʻomia le faʻamamaina i se mea susu ma faʻaauau mo le 10 minute e faʻatau ai.
Ma le isi, matou te feagai ma le fesili pito sili ona faigata - o le a le ituaiga araisa mo taʻavale e manaʻomia. E tatau ona maitauina o laisi siliva lelei, ioe, e talafeagai mo se araisa faapitoa. I luga o le afifi e tatau ona tusia o le sushi poʻo le taʻavale. E mafai ona e suia i se taamilosaga masani, o loʻo i ai se meatotino faapitoa o le faʻamalosi.
Ona matou kuka lea o araisa.
Faʻasoga o Rice Faʻatauga mo Lisi
Meaʻai:
- Ili araisa - 250 g;
- Iunika arasi Iapani - 3 sipuni;
- suka - 2.5 ipu;
- masima - 2 teaseti.
Sauniuniga
Manatua mai lava i le amataga o le vinisini e faʻamalie le suka mo taʻavale e le tatau ona faapitoa - araisa. E itiiti le manaia e tofo i sina mea itiiti ma se mea matagofie. I Iapani, ua faia ona o le leai. I le faʻataʻitaʻiga, e mafai ona suia e le masani - 9%, ae o le sukaina kulisini e sili atu ona solomuli, o lea ia faʻaleleia ma le faʻaeteete le aofaiga o le vailaʻau faaopoopo.
E mafai ona e taumafai e kuka le vine. E vaeluaina e pei o le kofe - i luga o le vevela vevela ma le le kuka; E tatau ona solo le masima ma le suka. (4 punetini o vine mama, 1 teaspoon o masima ma 3 teaspoons o le suka).
O le kukaina o le seleselega mo taavale solofanua e le o se galuega faigata. Liligi le suka i totonu o se pesini tele, fufulu ni nai taimi seia manino le vai. Matou te togiina i tua i le fafie ma tuʻu ai e faʻaulu pe a ma le itula. I lenei taimi, matou te saunia mea uma lava o le a manaʻomia mo le taʻavale.
Ona tuu atu lea o le araisa i totonu o se apa tele ma faaopoopo le 500 ml o le vai. Matou te faia se afi malosi ma aumai i se vevela. E taua tele, o le a le tele e tatau ai e kuka ai le araisa mo le taʻavale, o le a aʻafia ai le taunuʻuga ¬¬ mo le lima minute. Ona e manaʻomia lea ona faʻaitiitia le afi i se mea itiiti ma, e aunoa ma le aveeseina o le tapuni, tao seʻi seia oʻo uma le vai i le araisa. Ona toe tuu lea o le isi 15 minute e fai ai. Afai e te manaʻo ina ia atoatoa i le Iapani, e mafai ona e faʻaopopo i ai se suamalie enaena mago, ae e le manaʻomia.
O le isi, ave se atigipusa ma faʻasaʻo le masima ma le suka i le sukalati araisa, tuʻu i totonu o se fagu tele ma faʻafeinu i se sauga faapitoa. Matou te fafagu le vaʻa laupapa ma vavae le lumanaʻi. A oʻo ina faʻaitiitia le vevela o le araisa i le vevela vevela, ua mafai ona e saunia ni taʻavale, pe a uma ona faia se faʻafofo faapitoa o le vineta mo lima (fufulu le vailaau Iapani i le vai ma faʻafefete lima).
Risi sau sau mo taʻavale
Meaʻai:
- kiliata faasili - 500 g;
- suka - 400 g;
- masima - 50 g.
Sauniuniga
O mea uma tatou te tuʻuina i totonu o se pesini ma faʻafefiloi lelei - suka ma masima e tatau ona faʻamavae atoa, e mafai ona faʻamafanafana sina mea itiiti. O le naunautaiga o le saumalie e fuafua i lona lanu - pe a manino, o lona uiga ua saunia.
O lea ua talitonu tagata uma o le fua mo le saunia o araisa mo taʻavale e avanoa mo tagata uma ma o tau e laiti tele. Le fiafia tele!