O se lago aisa Italia i lona suiga masani ua saunia e faaaoga le sisi mascarpone. E mafai ona e saunia lenei ituaiga o kulimi kulimi lava oe, ae e mafai ona e faʻatau i soʻo se maketi tele. E ui lava i lea, o lenei mea e faʻaaogaina ai le tiramisu ma le manaia, e pei ona fuafuaina i le fua muamua.
Faʻasologa masani masani ma le mascarpone
Meaʻai:
- fuamoa moa - 3 pcs.
- fuamoa egg - 6 vaega;
- masima sisi - 230 g;
- liqueur amaretto - 2 tbsp. sipuni;
- suka - 6 tbsp. sipuni;
- espresso - 250 ml;
- kuki savoyardi;
- koko koko.
Sauniuniga
Faʻatasi ai ma se mea faʻafefiloi, fulufulu mafiafia tagata mama ma le suka seia oʻo i lalo o le papa. I totonu o se isi ipu, sasa le yolks egg with the remaining sugar to white (3-5 minute). Faʻafefiloi yolks ma le sisi mascarpone ma le suasusu, faʻafefiloi ma le filemu le tumu o le siisi ma tagata papaʻi sasaina.
Matou te togi atu kuki o le Savoyardi i totonu o se kofe mafanafana ma tuu i totonu o se faaputuga tasi i le pito i lalo o le pa. I lenei laasaga, o le mea autu o le teuina o le fua o le kuki, e le mafai ona faamaluluina i fafo. E masani ona lafoina le Savoyardi i le kofe mo 2-3 sekone. I le pito i luga o le kuki, tuu le afa o le paluga sisi, toe tufatufaina le laulau o kuki i totonu o le kofe, salalau le kulimi kulimi o totoe ma fufuluina le pito i luga o le lole ma koko koko. A o lei auauna atu, tiramisu ma savoyardi ma mascarpone e tatau ona tutu i totonu o le pusaaisa mo le 4-6 itula.
Tasi tiraisu ma masima pipi ma kulimi
Meaʻai:
- kuki o sau sau - 400 g;
- koko koko - 1/2 st;
- mascarpone - 240 g;
- suka - 2 mea;
- susu - 1/4 o le meataitasi;
- vanilla aveese - 1 tbsp. sipuni;
- brandy - 1/4 mea;
- vave coffee - 2 tbsp. sipuni;
- vai - 1/2;
- kofe liqueur - 1 1/2 aitema;
- kulimi mo le sasa - 1 lita.
Sauniuniga
Sa musumusu le Maskarpone i le suka seia oo ina malulu ma malulu. Faʻaopopo le vanilla, susu ma le laisa i le masima, ona toe sasaina lea. Teu le meaʻai ma fefiloi ma le kofe vai. Fasi le kulimi i luga o mauga, pe a maeʻa ona tatou faʻafefiloi i le masima.
I le pito i lalo o le pepa filifilia matou te tuʻuina ai keke kesi, faʻafefiloi i kofe, matou te tufatufaina le afa o le kulimi-kulisi luga i luga, faʻapipiʻi i se kesi lona lua o kuki ma toe fai i le masima. Taʻu sauni, fufulu le koko ma tuʻu i le pusaaisa mo le 6-8 itula.
Tiramisu ma le mascarpone ma le sisi
Meaʻai:
- fuamoa - 5 pcs.;
- suka - 5 tbsp. sipuni;
- mascarpone - 250 g;
- kusi falaoa - 250 g;
- kofe - 1 mea;
- savoyardi;
- pulu - 2 tbsp. sipuni;
- koko koko.
Sauniuniga
Tatou vaevaeina fuamoa i totonu o salu ma pulu. Whisk yolks ma le afa o le suka sinasina. O le afa lona lua o le suka o loʻo faaopoopo atu i faʻamalosi ma musumusu foi i latou i luga o le tumutumu. Mascarpone mash ma se vavae ma le kusi falaoisi po o le kulisi sisi i totonu o se masini toto. Faʻafefiloi le sisi i le isu, faʻapipiʻi ma le faaeteete le polotini o le ea ma tuu ese le vaega.
Matou te ufiufi le pito i lalo o ipu filifilia faatasi ma kuki Savoyardi, faʻafefiloi i le paluga o kofe ma le pulu. I luga o le laulau o le sisi, toe tuu kuki ma faauma le mea suamalie i se isi apa o le siisi. Sprinkle tiramisu ma mascarpone ma cognac koko powder. Aʻo le i faia le tautua, e tatau ona nofo i le pusaaisa mo le itiiti ifo i le 4 itula.
Fua mo le ice cream kirimuni ma le mascarpone
Meaʻai:
- keke keke sukalati - 1 pc.;
- kofe - 100 ml;
- kofe gaʻo - 1 tbsp. sipuni;
- vanilla ice cream - 250 g;
- mascarpone - 130 g;
- fuamoa moa - 2 fasi vaega;
- suka - 2 tbsp. sipuni;
- koko koko.
Sauniuniga
O le kuki e tipiina i ni laulau se lua. O se tasi o laupepa o loʻo tuʻuina atu i le pito i lalo o le pepa filifilia ma faʻafefiloi i se paluga o kofe ma le ava malosi. Ufiufi le keke ma se apa o le vanilla ice cream ma faataatia ese le vaega lona lua. Ma le isi, o le a le afaina ai keke keke, ae o le taimi lenei tatou te ufiufi ai le siisa, sasaina i le yolks ma le suka. Fafasi le mea suamalie o koko ma tuʻu i le pusaaisa mo 2-3 itula.