O le suamalie, gaʻo ma le paʻu o le gaʻo i le gutu e le o se mea taua o taumafa a le atunuu, ae o se mea taua tele foi, aua o tagata e nonofo i se malulu e manaomia se punaoa faatuatuaina o kalori, ma mo lenei matafaioi, o le salo e fetaui ma le mafai.
I le auala, puaa - o se oloa e le leaga tele, ma le faʻaaogaina tatau, o lenei punavai o le cholesterol e auai i lona metabolism, faapea foi ma le faatonutonuina o le gaioiga. O le masani o le taumafaina o le gaʻo ma le ava malosi e aoga foi, aua o le ava e auai i le malepelepe o le gaʻo i totonu o le vai ma le gaʻo, o le mea lea, o se keke o le falaoa uliuli, o sina sinamati, fasi pepa laisi ma se ipu vodka o se taumafataga atoa (sili ona taua - aua le faʻaaogaina!).
O le salo mo le gaosiina foi, e le tatau ona filifilia e aunoa ma le faatuai, faʻaalia lelei lenei mataupu, ona o le gaʻo, o le elemene autu o le ipu, o le ai ai sona aʻafiaga i lona tofo mulimuli. O le gaʻo sili ona lelei mo le tilaina e tatau ona paʻepaʻe le kiona, ma se fasi lanu piniki mumu lanu i lalo ma se paʻu manifinifi i luga. E mafai ona e faʻasoa i se meaʻai suamalie ma sogalaau ma mea manogi, ae o le mea e sili ona taatele o le kalama, lea e fiafia i ai le tele o tagata. E faʻafefea ona faʻafefete le palau i le fale, i le vaimalie ma le kalama, ma o le a matou talanoa atili.
E faʻafefea ona faʻafefete le keke i le suka i le galala ma le pepa?
Meaʻai:
- gaʻo - 1 kg;
- masima - 4-5 tbsp. sipuni;
- vai - 1 l;
- uliuli pepa - 1 tbsp. sipuni;
- garlic - 4-5 denticles.
Sauniuniga
Matou te faʻafefiloi le vai ma le masima, faʻaliliu i lalo. Salo i le taimi nei matou te feosofi i luga o luga, ma i luga o le mea na matou maua, matou te tuʻuina ai papatusi lamolemole i le kalaka. Tuu le laʻau i totonu o se fagu ma faʻatumu i le suka. Faʻamata muamua oloa muamua 2 aso i le vevela o le potu, ona ave lea o le isi 2 aso i le pusaaisa.
Salo suamalie solo i solo pepa ma tautua i le laulau. Taofi lelei le oloa i totonu o se afifi o ni pepa eseese.
E ese le manaia o le taoina o le puaa i totonu o se vaimasi ma le kalaka?
Meaʻai:
- gaʻo - 2-2,5 kg;
- vevela mai le kalaiki ma aniani;
- masima - 1 kg.
Sauniuniga
I totonu o se fagu e aumaia i le vevela 2 lita o le vai ma faʻasao masima i totonu, ona matou tuʻuina lea o le sipuni ma kalu kiriki i le aofaiga o loʻo e maua. O le mea e maua ai le vaifofo matou te faʻafefiloi fasi fasi puaa ma tuʻuina i totonu o le suālaʻau mo le 5-7 minute. Ma le isi, o le gaʻo e tatau ona faʻamago, faʻamalieina atoa i le vevela o le potu ma tuu i totonu o le pusaaisa.
Salo i le suamalie ma le adzhika ma le kalaka
Meaʻai:
- gaʻo - 1-1.5 kg;
- vai - 1.5 lita;
- masima - 1 mea;
- pepa povi uliuli - 1 tbsp. sipuni;
- bay leaves - 4-5 pcs.;
- adzhika - afa seneturi;
- garlic - 1 ulu;
- riki peel.
Sauniuniga
Salo leisi i ni fasi 15-20 cm le umi. Suavai i totonu o se fagu, aumai i se vevela, faaopoopo le laulaau lau, sasisi sasisi, masima, adjika ma pepa lanu uliuli. I totonu o se pupu kuka kuka matou te tuʻuina ni fasi keke ma kuka i latou mo le 12-15 minute, pe a uma ona matou aveese le pama mai le vevela ma afifi i se palanikeke mafanafana. Matou te tuʻu le sal e faʻafefete i le vevela mo le 10-15 itula, pe a uma ona matou faʻamagoina fasi pepa i se solo pepa ma solo i le kalu. Tuʻu le gaʻo e tu i le pusaaisa mo le 12 itula ma e mafai ona e tuʻuina atu le oloa i le laulau.
E faʻafefea ona 'aʻai le puaa i le sukalati ma le kalaka?
Meaʻai:
- gaʻo - 1 kg;
- masima - 1 mea;
- vai - 1.5 lita;
- uliuli pepa - 1 tbsp. sipuni;
- bay leaves - 5-7 vaega;
- garlic - 1 ulu;
- kumumu - 1 tsp.
Sauniuniga
Tatou te kuka le vai ma le lau laulu seia oʻo ina faʻalogoina le manogi o le laurel. O le masima i totonu o se paluga moli ma le ala savali ma le uliuli pepa, faaopoopo le kelu e pasi atu i le lomitusi ma faʻamaepe ai le tafe i luga o le vai vevela. Faʻavave lelei le masini. Salo matou te tuʻuina i faletupe ma matou faʻatumu i le suka. Tuu le oloa mo le 3-4 aso i le vevela o le potu, ona sosoo ai lea ma le 2-3 aso i le malulu.