O musika e matagofie i soo se ituaiga: falai, kuka poʻo tao. O le asō o le a matou taʻu atu ia te oe le ala e togi ai pusi ma ofoina atu ni fesuiaiga o sea meaʻai.
Laʻau mumu - fua
Meaʻai:
- moa tio ma tioisa - 420 g;
- soya soya - 70 ml;
- vai faamama - 240 ml;
- suka ma le sami tele sami - 1 sipuni;
- laulau vailamu (9%) - 15 ml;
- sunflower po o le olive olive e leai sona aoga - 40 ml;
- cloves o le garlic - 5-6 pcs.
- laurel leaves - 1 fasi pepa;
- pepa manogi (pea) - 5 pcs.
- fualaau aina fou (faʻafefiloi) - 1 tootoo;
- lemoni - 75 g.
Sauniuniga
Ina ia saunia le faapaologa, sasaa le soya saumalie, suauu mama ma le vineta i totonu o le togi poo le sau, faaopoopo le masima, suka, peach pepa ma laurel leaf. Faʻamamaʻi mea lelei uma, tuʻu i se mea faʻafefiloi vela o masi tioisa, sasaa uma vai ua kuka ma tuʻu i luga o le ogaumu. Suauu mai le taimi o le kuka atoa o le sami mo se minute ma aveese mai le ipu. Faʻaopopo faʻapipiʻi sina laʻau tipi ma le silati i le pani, sasaa i totonu o le sua o le suamalie, faʻafefiloi ma alu seia maeʻa maeʻa, ufiufi le atigipusa ma se faʻalavelave mama. A maeʻa malie le moli, e mafai ona e taumafai e fiafia i ai.
Laʻau mumu i le kenera Korea ma kāloti, aniani ma lemoni
Meaʻai:
- meli tioata - 520 g;
- kāloti - 240 g;
- riki lanu paʻekeke - 120 g;
- suamati lama - 45 ml;
- soya soya - 45 ml;
- Lisi vao - 2 piniki;
- sunflower po o olive olive faamamaina - 40 ml;
- coriander ma le mumu vevela pepa pepa - 5 g;
- sugar granulated - 10 g;
- salt salt sea - ia tofo.
Sauniuniga
E mafai ona faʻaaogaina fasi musika e faʻafouina pe faʻapipiʻi-faʻaaisa. O le fou e tatau ona saunia muamua mo le fa minute. Ma e kuka-aisala matou te tuʻuina i luga o le pito i lalo o le pusaaisa, ma mulimuli ane matou te teuina i le vai inu mo se minute.
E ui lava ina malulu malie moli, matou te saunia fualaau faisua. E faʻamamaina kātiti ma olo i luga o se fatu faapitoa mo le kukaina o falalaʻau i Korea, ma tatou aveese le pusa salati mai le paʻu ma faʻafefe ile afa mama. Oniona lapisi i totonu o se ipu ma se sipuni
I totonu o se vaʻa talafeagai e faʻafesoʻotaʻi ai kāloti, moa ma le aniani. Ina ia saunia le faapaologa, tatou te tuufaatasia ai le suauu manogi, sua o le tipolo ma le soya soya i le togi. Matou te faaopoopo foi le eleele coriander, ololiki, mago ma le suka, masima masima ma vevela le kulimi vailaʻau, ae aua neʻi faʻafefeteina. Faʻamumu ia vevela vevela vevela ma fualaau faisua, faʻafefiloi ma le faʻaeteete ma sina mash le masini ma ou lima, ufiufi le fagu ma se tapuni ma tuʻu i luga le fata o le pusaaisa mo le ono itula mo le taʻele.