Mai kuluga na ofoina mai ei matou o le ae iloa ai le kukaina o sau sau mai aano ma pateta. O lenei mea e le lelei tele o le a e maofa ai i lona manaia o le tamaoaiga ma le manogi manaia.
Sauniuniga o aano o manufasi ma pateta - fua
Meaʻai:
- soʻo se aano - 750 g;
- riki - 175 g;
- kāloti - 85 g;
- Laʻau o le poma - 1.6 kilokalama;
- garlic - 3 nifo;
- moa fualaʻau - 45 ml;
- fualaau faisua po o le suka o le aano po o le vai - 600 ml;
- laau mama vevela - ia tofo;
- laurel leaves - 2-3 fasi vaega;
- masima - ia tofo;
- se tuufaatasiga eleele o pepa - ia tofo;
- fugalaau fou o pi ma le pasesa - ia tofo.
Sauniuniga
Ina ia saunia le saumalie, e mafai ona e 'aʻai - moa i luga o ponaivi, puaa po o pipi pipi, faʻapea foʻi ma maunu. Afai e faʻaaogaina se pulupulu, matou te tipiina i ni fasi pepa ma sasaina i fafo ma se samala kuka. O maila po o 'auʻusiʻo na o le tipiina i vaega. Ona oʻo lea i le vaitau o aano o aano o manu fasi ma se faʻafefiloi eleele o pepa ma masima ma tuʻu mo ni nai minute. I le taimi nei, aʻu, matou te fufulu ma fufuluina caroti o vao, pati sati poʻo fasi falaoamata, ma le sipuni o le sipuni, matou teu lelaki ma tipi lemu.
I se paluga, o se fagu poo se ulo ma se mea mafiafia tatou te sasaa atu ai le suauu manogi, mafanafana lelei ma taoto le aano o meaʻai. Matou te enaena, faʻavevesi, i luga o le vevela vevela mai itu uma, faʻaopoopo aniani i kāloti ma le kālati ma tu i luga o le afi o le malosi lava e tasi mo ni nai minute, e aunoa ma le faʻagaloina e fafagu ai. Faʻaopopo nei pati, sasaa i totonu o le suka e fufulu pe faamama vai, vaitau le tanoa e tofo i le masima, ufiufi ma se tapuni ma a uma le kuka ona faʻaitiitia le afi i se mea itiiti. Toa Tomé mo le limasefulu minute pe seia oʻo i le vaivai o aano o manufasi ma fualaʻau. I le sefulu minute ao leʻi maeʻa le faiga o le kuka, matou te togiina laʻau o le lauli ma faʻapipiʻi ai laau vevela vevela e tofo ai.
I le sauniuni, matou te tuʻuina atu le ipu e sefululima minute e vaelua ai ma mafai ona tautua, faʻasaina i fualaau fou o lau filifiliga ma le tofo.
Meaʻai suamalie ma pateta ma aano o manu i se televave
Meaʻai:
- soʻo se aano - 450 g;
- riki - 75 g;
- kāloti - 75 g;
- pateta - 1 kg;
- garlic - 2-3 nifo;
- moa fualaʻau - 35 ml;
- vai mama - 900 ml;
- pati tamato - 50-60 g;
- kulimi mumu - 50-60 g;
- falaoamata - 30 g;
- laurel leaves - 2-3 fasi vaega;
- sugar - pinch;
- masima - ia tofo;
- se tuufaatasiga eleele o pepa - ia tofo;
- fugalaau fou o pi ma le pasesa - ia tofo.
Sauniuniga
I totonu o le televise o loʻo faʻapipiʻiina le muaʻi fufuluina, mago ma tipi i ni aano o aano o manufasi, olati tipi, taʻalo mago ma tatou teuina mea uma i le "Bake" poʻo le "Frying" mode mo le sefululua i le sefululima minute e fuafua i le gafatia o le masini. O le isi, matou te togi pipi, ma sasaa se faʻafefiloi o le vai, tamato pati ma kirimi kirimoli, faʻaopopo le masima, paluga o le suka, soliga o pepa palapala, galati gaosi, lau laurel leaves. Kuni le tapuni ma tuʻu i le "Quenching" function function. A mavae le onosefulu-ivasefulu minute, o le a saunia le ipu, e na o le salalau lava i luga o papatusi ma le vaitau ma fualaau fou.