O le Blackthorn o se vao talatala o loʻo i ai fualaau aina suamalie. E uiga i nei mea, e mafai ona e faia le tele o meaʻai manaia ma aoga. Ae mo lenei mea, e tatau ona aoina na o le pau o le autumn. Na o le taimi lava lena latou te faʻatoʻa maeʻa. O a mea e mafai ona saunia mai le taimi mo le taumalulu, faitau i lalo.
Toa lanu mo le taumalulu - fua
Meaʻai:
- se faasologa uumi - 1 kg;
- vai 50 ml;
- keleni - 8 vetela;
- taʻaleti gaʻo lelei - 50 g;
- coriander ground - 2 tsp;
- eleele lanu moana - 1 sipuni;
- Mite moa - 1 tbsp. sipuni.
Sauniuniga
O le taimi e tipi i le afa, tumu i le vai ma kuka. O le taimi lava tatou te iloa ai ua vavae ese ponaivi mai le pulupulu, matou te aveeseina. E faia i le taimi o le kuka, e sua le sua, ma o le masini mai le vaotuitui e liliuina i se tulaga mama. Faaauau ona kuka le saumalie, faasolosolo lemu i le sua. Kuki le sauuga mo le tusa o le itula. A uma le sua, tuu mea manogi ma masima i totonu o le sau. Palu se isi lua minute ona vevela ai lea i luga o fagu susu.
O le fua mo le sau mai le taimi mo le taumalulu
Meaʻai:
- vine o se laau tuitui matua - 2 kilokalama;
- masima - 40 g;
- sand sugar - 200 g;
- vineta 6% - 400 ml;
- riki - 300 g;
- pepa povi uliuli - 12 pcs.;
- mea totino eleele - ¼ tsp;
- fualaʻau sinapi - ¼ tsp;
- pepa lanu manogi - ¼ tsp;
- vevela pepa - 2 pi.
Sauniuniga
O vine o loʻu togavao ma tuʻu i totonu o se fagu. Tipi ia aniani ma faaopoopo i le taimi. Kuki le sau i luga o vevela vevela, e aunoa ma le tapunia o le tapuni. Pe a amata ona momoe le pepese mai le pulupulu, liliu le vine i le puree. Faaopopo le masima, mea manogi, suka, vine ma kuka. Pe a maua e le saula le manogi saʻo, tatou te tufatufaina i luga o fagu vavala ma pulu.
Compote mai le taimi mo le taumalulu e aunoa ma le faʻamalositino
Meaʻai:
- liliu - 3 tioata;
- vai - 2.6 lita;
- suka - 260 g.
Sauniuniga
O fua o vao tuitui o laumei, matou te aveeseina fagu, aʻu ma tuʻu i totonu o faletupe saunia. Faatumu fua i vai inu ma tuu mo le 20 minute. Ona matou sasaa lea o le vai i totonu o se fagu, sasaa le suka i totonu ma toe faʻafefeteina. O le siva suamalie e tumu i fualaʻau ona faʻafefiloi ai lea i luga o fagu. Matou te tuʻuina faletupe i lalo ma afifi.
Adjika mai le taimi mo le taumalulu - fua
Meaʻai:
- liliu - 1 kg;
- pepa uliuli;
- eleele faʻamaonia - 5 g;
- masima;
- garlic - 15 vailaau;
- moa - 50 g.
Sauniuniga
Berries, fufulu ma fufulu muamua, sasaa pe tusa ma le 100 ml o le vai ma avatu ai se mea vevela. Ona matou togiina lea o le meaʻai i totonu o le meaʻai. I le mea e tupu mai ai, tuʻu le garlic ma le melrenko tipu, masima ma pepa. Vaʻai le adjika ma le coriander, faʻapipiʻi uma mo le tusa ma le 10 minute, ona tuʻu lea i luga o fagu.
Jam mai le taimi mo le taumalulu
Meaʻai:
- vine o se laau tuitui matua - 1 kg;
- vai faamama - 300 ml;
- oneone suka - 1 kg.
Sauniuniga
Sa saunia le laau talatala i le vai malulu ma togi uma. Mai le vai ma le suka, kuka le sipuni ma faʻaliliu. Tatou te lafoina se avanoa sauniuni i totonu ma tuu ai mo se aso. O le aso e sosoo ai matou te ave fua mai le sipuni, ma aumai le sipuni i se vevela. Ona matou sasaa lea o le avanoa ma kuka mo le tusa ma le itula, aveese le pulu. Ua faʻamaonia Hot jam ile pusa ua maeʻa ona tuʻuina atu ma lafoina mo le teuina.
Gem mai le taimi mo le taumalulu - fua
Meaʻai:
- liliu - 2 kilokalama;
- suka - 800 g.
Sauniuniga
Matou te faʻapipiʻi vine, aveeseina lau ma lala. Ona ou vavaeina lea o latou ivi, ma vavae ese ponaivi. Tuu le avanoa i totonu o se atigi pusa ma tuʻu le 100 ml o le vai i luga. Matou te tuʻuina ipu i luga o le ogaumu, tuʻu le masini matala, faʻafefe mo le afa itula seia oʻo i le suamalie o vine. Ona tatou mulimuli loa lea. Ia sasaa le suka ma fafagu. Toe fai, tuʻu le masini i luga o le ogaumu ma kuka mo le tusa o le itula, faʻaosooso pea. Ona matou faasalalauina lea o le lapisi i fagu fufulu ma vavala ma tapuni. E mafai ona e tuʻuina lenei siama i totonu o le fale. Manuia uma avanoa uma!