O ipu e le masani ai, lea o le a talanoaina i lenei tusiga, e mafai ona mafua i le numera o mea sili ona lelei, e ui lava i le faigofie o le kuka ma se seti o mea taua e aofia ai i lona fatuga.
O palu pateta o le mamae e lelei mo se taumafataga masani, faapea foi ma se meaʻai lelei mo se taumafataga fiafia. Mai i na mea suamalie o le a talisapaia tutusa uma, o tagata matutua ma tamaiti. O le mea lea, tatou te le faatuai ma o le a amata ona saunia.
Palu potato masima ma le sipisi, falai i totonu o le falai suamalie
Meaʻai:
- pateta - 2 kilokalama;
- sisi malosi - 320 g;
- falaoamata o saito;
- suauu faamamaina fualaʻau;
- uliuli pepa pepa - pine;
- masima - ia tofo.
Sauniuniga
Muamua o le a tatou saunia se ala pateta mo polo. Ina ia faia lenei mea, matou te fufulu mama kulupu muamua o le pateta, sasaa le vai malulu ma faʻavela seia faʻavela. Ona tafe lea o le vai, matou te tosoina le fatu i se mea e palu ai le massage, vaitau ma le masima ma le pepa uliuli eleele, faʻafefiloi lelei ma faʻamalolo. Faʻaopopo nei le falaoamata o le saito, ia maua se viscous, faʻalelei mo le faʻataʻitaʻiga, ma le fufuluina o le siisi i totonu o ni nai vaʻa.
Matou te tuʻuina atu se sipuniti atoa o pateta i le alofilima o matou lima, fai se keke mai ia mea, tuu se fasi sisi i le ogatotonu ma tapuni pito, faia se polo. E tatau ona ufiufi uma le suka i le paluga pateta, a leai o le a tafe mai i fafo pe a selesele polo.
O le taimi nei matou te sasaa atu i totonu o se falai mea uma o le suauʻu fuālaʻau mama, faʻamafanafanaina ma taoto i ni vaega laiti o le pepa o pateta potato ma le sisi. A maeʻa ona maua se lanu enaena lanu enaena, matou te ave i luga o solo poʻo se solo pepa, tuʻu le gaʻo, ona ave lea o mea i se ipu.
E faʻafefea ona kuka le paluga patipati pati ma le mushroom e faʻatumu ai le ogaumu?
Meaʻai:
- pateta - 1 kg;
- fuamoa o moa - 1 fasi pepa;
- pata - 25 g;
- salati aisa - 75 g;
- kāloti - 75 g;
- musolo - 450 g;
- garlic - 2-3 nifo;
- uliuli eleele pepa - ia tofo;
- masima - ia tofo;
- suauu olive;
- falaoa falaoa;
- fatu fatu sesame.
Sauniuniga
E pei o le fua muamua, kuka muamua le fufuluina ma fufulu pateta seia maeʻa, ona togitogi lea seia maeʻa le faʻamaʻaloga o mūmū ma maua mai se paluga pateta e tutusa, vaitau ma le suauu manogi ma le faʻatagaga seia maeʻa maeʻa.
I le taimi nei, o loʻo tatou sauniuni le faʻatumu. Ina ia faia lenei mea, fufulu mama ma le melenko leisisi gaosi i totonu o se apa mafanafana ma le suauu olive ma falai mo le lima minute. Ona matou faaopoopoina lea o kāloti kuka, fufulu ma tafe le galala, matou te pasia fualaau faisua mo le isi lima minute ma faaopoopo i ai masini puulu ua uma ona fufulu. Matou te faʻateleina le masima ma le masima ma le pepa aina, ufiufi le atigipusa ma se tapuni ma kuka i luga o le vevela faʻavave seia oʻo ina sauni ma faʻafefe fualaau faisua ma pulou.
I le kulimi mama o le pateta, faaopoopo i ai le fuamoa, sina masima ma le pepa uliuli ma faʻapipiʻi lelei. Afai e tatau ai, sasaa sina falaoamata ma toe faʻafefiloi. Faatasi ai ma lima susu, tatou te faia se keke pateta, faʻatautotogi ni nai fusi i luga ma tapunia le pito o le pateta, natia le mushroom o loʻo tumu i totonu.
Faʻafefiloi falaoa
Matou te tuʻuina le apa tao ma le muaʻi pasi i le maualuga o le vevela i le 185 tikeri le ogaumu ma taofi mo le luasefululima i le tolu minute, ma faasolosolo solo.
Ina ia saunia ia keke pateta, e mafai ona e faʻaaogaina isi mea mai fasi fasipolo ma soʻo se isi mea e gaosia i aano o manufasi e fai ai ni fasi fualaau faisua fou po o le semi-saunia poʻo iʻa.