Lavea mai moa ma fualaau faisua ua leva ona manumalo i se tulaga maualuga i le lisi autu o le tele o aiga. Vaʻaiga o se manulele e masani lava ona faigofie ma lelei, e ese mai i aano o manu ua maeʻa ona tuʻufaʻatasia ma fualaau aina suamalie vaivai o se vailaʻau o le vailaʻau o loʻo avanoa mo le kuka i soo se taimi o le tausaga. I totonu o lenei tusiga, o le a tatou iloa ai pe faapefea ona tuʻuina atu le moa ma fualaʻau e tusa ai ma uluai fuaga. O le mea moni, e mafai ona e filifilia fua o fualaau kuka ma moa ma moa ma pulou , ae o mea nei e tutusa lelei lava.
Laʻau moa ma fualaʻau
E iloa e tagata uma le fua mo le kukaina o moa ma fualaau faisua - o se meaʻai, o se tasi o fua masani masani o loʻo tuʻuina atu i lalo.
Meaʻai:
- lapoa moa - 4 pcs.
- lapoa moa - 4 pcs.
- riki - 1 pc.
- turmeric - 2 tbsp. sipuni;
- lemoni - 3 vaega;
- tamato tomati - 2 tbsp. sipuni;
- kāloti "pepe" - 1 mea;
- pateta - 2 fasi vaega;
- lanumeamata lanumeamata - 1 mea;
- masima, pepa - ia tofo.
Sauniuniga
I le loloto Kazan lafoaʻi vae o le moa, ogavae, itu o le pulu ma faʻatumu mea uma i le vai. Faʻafeʻau ma le pepa o mea o loʻo i totonu o le paluga, meaʻai vevela, suamati o lemoni ma le patati, aumai le suavai i se vevela, ma a maeʻa ona tatou toesea lea o le afi ma fufulu mo le 30 minute.
I le faaiuga o le taimi, matou te tuʻu ni karoti, pusa tetele o pateta ma pulu lanumeamata i totonu o le paluga, pe a manaʻomia, faʻaopopo atili vai ina ia ufiufi ai fualaau faisua. Faʻaauau pea ona fufulu a tatou sopo mo se itula poʻo seʻia oʻo ina faʻamalūlū meaʻai ma faʻafefe ai le vai. Matou te galulue i le vevela vevela ma le sukaisa ua kuka, fufuluina i laau.
Chicken Stewed with Vegetables - fua
Meaʻai:
- moa (moa mumu) - 1 1/2 kilokalama;
- moa fualaʻau - 2 tbsp. sipuni;
- vai - 1 ½ i.
- uaina papaʻe - ½ mea;
- riki - 1 pc.
- lanu meamata - 1 mea;
- sana - ½ mea;
- pateta - 3-4 vaega;
- falaoamata - 1/3 o se seneturi;
- tamato i lona lava suavai - 200 g;
- masima, pepa - ia tofo;
- rosemary - 1 lala.
Sauniuniga
I totonu o soʻo se fale puipui, tatou te sasaa atu le suauʻu fualaau ma tuʻuina atu aano o moa gaʻoa, fulu le manulele mai itu uma i se fasi auro. Ona faʻaopopo lea o le vai, uaina paʻepaʻe (e mafai ona sui i le susu), masima ma le pepa, tuʻu se lala o le rosemary. Ufiufi ipu ma se tapuni ma sufulu mo le 40-45 minute.
I le taimi nei, ia saunia fualaau faisua: aniani ma pateta e tipi i ni aofaiga tetele ma auina atu i le kazan mo le 35 minute, o le mulimuli i totonu o le ipu o laumei, o le taimi e kuka ai e 10-15 minute.
O le tasi vae tolu o se ipu falaoamata e palu faʻatasi ma le afa afa vai ma sasaa le suavai e maua ai la matou ipu. O le moa i le paluga ma fualaau faisua e tatau ona sisi mo le isi 10 minute, seia oʻo ina faʻamafu, pe a maeʻa ona tuʻuina atu le ipu.
Chicken Stewed with Vegetables
Meaʻai:
- lapoa lapoa (ponaivi) - 4 pcs.;
- moa moa - 450 g;
- kāloti - 4 pcs.;
- fua o celeri - 3 pcs.
- parsnip - 150 g;
- riki - 1 pc.
- vai - 3 mea;
- moa moa - 6 ½ sipuni;
- sisi "Parmesan" - 50 g;
- lau o le rosemary - 1 tbsp. sipuni;
- fuamoa fuamoa - 200 g;
- pasili - ½ fafie;
- garlic - 4 cloves;
- masima, pepa - ia tofo.
Sauniuniga
Aʻau tila na tipi i ni fasi 'ie i le 2-2.5 cm, fufulu i le masima ma le pepa. O le afa o le moa totoa atoa e auina atu i le kazisi muamua ma le suauʻu fuālaʻau ma fuga seia oʻo i le enaena auro mo le 7 minute.
Ma le isi, seʻi o tatou faʻaleleia fualaau faisua: kāloti, falesa ma parsnips e tipiina i totonu o le centimetric fasipepa ma tuʻu i totonu o se fagu. Faatumu fualaau faisua i le susu, faaopoopo le rosemary ma tuu i luga o le ogaumu. Matou te aumaia le vai i totonu o le paluga i se mea vevela, ona faʻaitiitia lea o le vevela ma faʻafefiloi seia oʻo i le vaivai o fualaʻau (10-15 minute) minute. Matou te tuu le moa moa i totonu o le fagu ma sulu mo le isi 5-7 minute. I totonu o se isi pesini, matou te kuka ai ni totoa.
I totonu o se mea e faʻafefete faʻamalo ai le karika gaosi mo le tusa ma le 1 minute, faʻaopopo i fualaau faisua.
I le pito i lalo o ipu fufulu matou te tuʻuina ai ni totoa ua kuka, ma o luga matou te tuu ai le meaʻai fualaʻau. Matou teuteu le ipu i le pasesa ma tautua i le laulau. Le fiafia tele!