Mai le pi, e mafai ona e saunia le tele o ipu suamalie ma lelei. O lenei o le a matou tau atu i fua o le pi pi.
Susu pi ma aano o manu - fua
Meaʻai:
- aano o manu - 445 g;
- lago pi - 265 g;
- kāloti - 125 g;
- riki - 170 g;
- masima;
- fuālaʻau manogi.
Sauniuniga
E susunuina pi pi mo le 8 itula. O aano o manu e faatofuina i le vai. Matou te kuka mo le afa itula ile vevela vevela. Faʻaopopo le pi ma toe faʻafetaʻi mo le tusa o le itula. Togi i totonu o le kuka taoina pateta, kāloti kuka, podsalivayem ma kuka mo le kuata o le itula. Ona tatou tago lea i aano o manufasi, tipi i fasi pepa ma toe faafoi atu i le broth. Fuga le sipuni, faaopoopo i le sua ma a maeʻa le 5 minute aveese mai le ipu. O se tamai laau talatala ua faaopoopoina ae leʻi auauna atu.
Susu pi pi i pulou - fua
Meaʻai:
- broth - 2 lita;
- siva fou - 290 g;
- pi - 190 g;
- pateta - 345 g;
- aniani - 190 g;
- kāloti - 170 g;
- masima;
- mea manogi.
Sauniuniga
Ina ia vave faʻavela pi, e sili atu le soʻo i le po. I le taeao matou te sasaa atu i totonu o le faʻafefe vai ma faʻafefete ma se mea laititi. Ua fufulu fualaau faisua. E seleseleina pipi i totonu o vavao, tatou te tipi le kāloti i luga o se fatu, ma tolopo le sipuni. Faʻamasani aʻu ma tipi i fasi pepa. Matou te auina atu i latou i se mea e vevela ai le vevela. O minute i le 3 matou te faaopoopo ai kāloti, aniani ma fusi faatasi. Pe a kuka le pi, faaopoopo i ai pateta, vela mo le tusa ma le 10 minute, ona faaopoopo lea o mea o loo i totonu o le falai ma tao le kuka mo le isi 5 minute. Ona matou masima lea, matou te tuu ni vaitau, ma a maeʻa le 10 minute ua mafai ona sasaa i luga o papatusi.
Pipi pī ma meaʻai ulaula - fua
Meaʻai:
- moa susu o ulaula - 1 pc.
- vae o ulaula - 190 g;
- afaina o puaa ulaula - 290 g;
- kāloti - 165 g;
- aniani - 190 g;
- pateta - 295 g;
- masima;
- pi - 1 le tioata;
- mea manogi.
Sauniuniga
Aʻo leʻi kukaina pi ia talofa mo le 8-10. Ona faʻamaligi lea o lenei vai, ma nai lo lea, matou te sasaa atu le 300 ml o le vai mamā. I le taimi lava e uma ai le kuka, tatou te faaopoopoina aano o meaʻai ulaula, tipi i ni vaega. Palu e tusa ma le itula ma le afa. Ona faʻaopopo lea o le pateta pipi ma kuka mo le tusa ma le 20 minute. Grill o le aniani tipi ma kāloti, tuʻu atu i sou, masima, tuʻu mea manogi, pe'ā tatau. A o le i ai i le taimi nei, ia fufuluina le suauu i laau afu.
O le suasini Georgian bean - fua
Meaʻai:
- kāloti - 100 g;
- pateta - 245 g;
- mumu mumu - 250 g;
- selesele (laʻau) - 1 fasi pepa;
- uʻamea eleele - ½ tsp;
- coriander - 1 pai;
- pata masani - 55 g;
- nati nati nutunua - 190 g;
- masima.
Sauniuniga
Peni mo le po. Ona liligi lea i vai mama, faʻaopoopo le aʻa o seletile, fufulu uma le sipisi ma kuka seia uma ona saunia pi. Ona faaopoopo atu lea o kāloti uaua, pateta ma kuka seia maeʻa. Matou te kuka pi ma pateta, pe a uma ona aveese le aniani ma seleni. Matou te tuʻu le pata, masima, pepa, nuts ma coriander. Matou te lagolagoina isi 4 minute i luga o le afi, faaopoopo le coriander, ma mea uma, ua sauni le supa!
Susu pi pi ma meaʻai - fua
Meaʻai:
- broth - 2 lita;
- suamati mama - 1 lita;
- kelele - 3 cloves;
- aniani - 190 g;
- pasili fasia;
- masima;
- mea manogi;
- pateta - 290 g;
- moa moa - 1 fasi pepa;
- pī tao - 290 g;
- kāloti - 170 g;
- paluga eleele - 280 g;
- bay leaves - 2-3 pcs.
Sauniuniga
I totonu o le fagu e sasaa atu ai le suamati, faʻafefiloi sina mea, faʻapipiʻi le kālati masima, masima ma mea manogi. Sela mo le isi 2 minute ma tape le afi. I meaʻai laʻau, tuʻu le sipisi 'olo, fuamoa mata, greens, masima ma faʻalelei lelei. Matou te faia ni polo laiti ma tuu i lalo i totonu o le vai inu. O le mea na mafua ai le pefu. Matou te faaopoopo meaʻai pateta. O laau mama ua lūlūina i afa mama, ma o kāloti o lo o faapipiiina i luga o se mea. Fuga fualaʻau ma auina atu i le vaega o totoe. I le faaiuga, tatou te faaopoopoina tomato, pi ma, pe a tatau ai, mea manogi e tofo ai.