E faigofie lava ona maua e le tino le paluga o pateta masini, e leai se mea e aofia ai i le taumafa a tamaiti laiti. O se sua-mama mai le ate e aoga tele, aua o le ate o loʻo i ai le tele o elemene taua. Faʻasaʻo saunia ipu mai le ate faʻapipiʻi le tino ma vitamini ma minerale.
Soup-Puree mai le ate
Meaʻai:
- aano o manu - 0,5 l;
- pata - 4 tbsp. sipuni;
- ate - 450 g;
- falaoamata - 2 tbsp. sipuni;
- kāloti - 1 fasi pepa;
- lalaga - 1 fasi pepa;
- pasili aʻa - 1 vaega;
- yolk - 2 pcs.
- susu (kulimi) - 1 tioata.
Sauniuniga
Saunia le ate, aveese le ata tifaga, veins ma tipi i ni fasipepa. Tipi ni fasi fualaau faisua. Foʻu fulu i totonu o le suāuʻu fuāuu seia oʻo i le auro, faaopoopo i ai fualaʻau 'aina, fuga ma faʻaopopo le faga o aano o manu . Uu fualaau faisua ma le ate i lalo o le tapuni tapuni mo le 20 minute. Ona maua ai lea o le masini e maua ai le masini. Uʻu le falaoamata ma le pata , sasaa le gaʻo o totoe ma faʻafefe meaʻai mo le 10 minute. O le suamalie na maua mai e faʻamamaina e ala i gau. Matou te faʻafesoʻotaʻi le ate ma le fualaau faisua ma le sauuga, faʻafefiloi, aumai i se vevela, faaopoopo le masima ma faʻatumu i ni kulumu sasaina i le kulimi.
Laʻau o le povi mamae soup
Meaʻai:
- ate ate - 300 g;
- pateta - 4 pcs.;
- kāloti - 1 fasi pepa;
- aniani - 1 pc.
- Macaroni;
- pata - 20 g;
- masima;
- vai;
- suauʻu sulu.
Sauniuniga
Meatusi lou lima, aveese le ata ma tipi i ni fasi falaoamata, tao i luga o le suauu manogi vevela seia oʻo i le enaena auro. Liligi le vai i totonu o le pusa, ma pe a oʻo i le suavai, lafo le ate i totonu. E faʻamamaina ma faamamaina le kuka i ni vaega ma matou lafoina i totonu o se fagu, faaopoopo le masima ma aniani, kuka i lalo o le tapuni tapuni mo le 15 minute ma togi le kāloti (e mafai ona e faʻafefeteina e kuka vave) ma kuka mo le isi 15 minute. I le faaiuga matou te togiina se lima o pasta, avatu se vevela ma faʻafefe mo le isi tolu minute. Fufulu le afi, faaopoopo se sipuni o le pata i le sou. Matou te faʻalavelave faʻafuaseʻi mea uma i se mea e faʻafefe.
Totoga mo le supa-puree mai le ate
Meaʻai:
- ate ate - 500 g;
- aniani - 1 fasi pepa;
- kāloti - 1 fasi pepa;
- falaoamata - 100 g;
- pata;
- kolupi;
- pepa;
- masima.
Sauniuniga
O le ate ua tipiina i ni fasipepa, tilotilo na tipi i luga o se laʻau, o le sipuni ua uma ona tipiina i totonu o ni kupita. Fufulu meaʻai uma i le pata, seia oʻo i se lanu matagofie, faʻaopopo le afa o le vai ma le sipuni mo le 25 minute. Matou te tuʻuina atu oloa maeʻa e ala i se suʻi meaʻai. I totonu o se mea mama e fufulu ai le falaoamata, faʻaopopo i ai le afa lita o le vai kuka ma mea e nutimomoia, aumai i se vevela, aʻo faʻaosooso pea. Salu se isi lima minute, ma tape le afi. Tatou te sasaa atu i luga o papatusi, tatou teuteu i croutons ma greens ma tatou gauai atu i se laulau.
Uu piʻo mamae soup
Meaʻai:
- moa moa - 300 g;
- aniani - 1 fasi pepa;
- kāloti - 2 fasi vaega;
- seleni aʻa - 50 g;
- aʻa o le pasesa - 1 tbsp. sipuni;
- parsnip - 1 tbsp. sipuni;
- kulimi 10% - 100 g;
- ufiufi o le oatasi po o paʻu paʻepaʻe na nutimomoia - 3 tbsp. sipuni;
- meaʻai;
- fuālaʻau manogi.
Sauniuniga
Matou te fufuluina aniani, kāloti, pasesa, seleni ma parsnip, tipi uma fualaau faisua i ni vaega laiti, lafo i totonu o le sua susu ma kuka seia maeʻa. O le ate ua tipiina i ni vaega laiti ma falai i totonu o le suauʻu manogi seʻia oʻo ina faʻapipiʻi se pulu auro. E kukaina fualaau faisua ma le ate gaʻo e pasi atu i se suʻi meaʻai. I totonu o le paluga na kukaina ai fualaʻau matou te faʻaopopoina ai ni oisa po o ni meaʻai, matou te tuʻuina atu se faʻafela, sasaa i totonu o le kulimi ma a matou mama mai fualaau faisua ma le ate ua toetoe lava a saunia. Matou te kukaina a matou sua mo le isi lima minute ma tape ese.
Soup pure mai le ate i le televark
Meaʻai:
- tamaʻi povi - 50 g;
- falaoa paʻepaʻe - 50 g;
- susu - 50 ml;
- fuamoa fualaʻau - 200 ml;
- yolk - 1 fasi pepa;
- pata - 5 g;
- saline solution - 3 ml.
Sauniuniga
Matou te lūlūina le apa o le gaʻo televark. Pulu le falaoa i le susu mafanafana mo le 10 minute. Matou te faʻamamaina le ate o aʻu ata tifaga ma tuʻimomomoina i totonu o se faila meaʻai faatasi ma falaoa. I le faʻafefiloi, faʻaopopo le isu, masima masima, faʻafefiloi mea uma i se mea tutusa tutusa ma solo i totonu o se sieve. I totonu o le pesini multivarka faʻalautele le ate, sasaa le teuteuga o fualaau faisua, faʻafefiloi, tapuni le tapuni. Matou te filifilia le polokalame "Soup", matou te seti le taimi 20 minute.