O le tuufaatasiga o pateta ma pulou e le fou ma e le manaʻomia le faasalalauina. Matou te fautuaina le faʻataʻitaʻiina o lenei mea e ala i le faia o se maliega malie ma le manaia o pateta ma pulou. O le ae matua ofo lava i le faʻamuamua ma le matagofie o lenei ipu.
Lili lolomi le pateni ma puʻamu i totonu o ogaumu - fua
Meaʻai:
- maeʻa palu pateta - 720 g;
- malolo 95 g;
- namu fou - 260 g;
- moa fualaʻau e aunoa ma le manogi - 55 ml;
- aniani sipuni - 260 g;
- kāloti - 260 g;
- lanu uliuli fou - 1 pin;
- pasili fou ma gutu gutu - ia tofo;
- masima tele - ia tofo.
Sauniuniga
O le masima patato mo le roulette e mafai ona fou pe faʻaaoga le mea na totoe pe a uma le 'aiga o le afiafi po o le' aiga o le afiafi. Matou te faʻafefiloi le maso i totonu ma faʻafefiloi maeʻaeʻa, ona matou tufatufa lea i luga o se fasi pepa faʻafaʻamau i luga o se lau paʻu o loʻo tuʻuina i luga o se pepa tao. Matou te tuʻuina le mea faigaluega i totonu o se ogaumu vevela ma tuʻuina i le 220 tikeri mo le sefululima minute.
I le taimi lenei matou te saunia le mea e teuina mo le pepa taʻavale. Matou te faʻamamaina ma faʻafefiloi sina siʻusiʻu ma faʻafefiloi kāloti kuka, tuʻu fualaau faisua i totonu o se fagu meaʻai ma fualaau vevela e aunoa ma le manogi o suauu ma fulu, faʻamalosi, mo le lima i le fitu minute. Faʻaopopo i le taimi nei ma faʻafefiloi masimotu fufulu ma fufulu i luga o le fulu tao seia faʻavave le susu.
A uma ona sauni le pateta pateta, matou te tufatufa mea e saunia mai puʻupuʻu ma fualaʻau i luga, matou te lofituina i luga ma se isi vaovao totogo ma faʻapipiʻi ma le faaeteete le oloa i luga o pepa, fesoasoani ia i matou i pepa.
Faʻaafola le pito i luga o se paluga pateta pateta ma pulou fuamoa e aunoa ma le manogi o suauu ma tuʻu i totonu o le ogaumu mo le isi sefululima minute i le vevela lava.
O le patato roll with mushrooms, chicken and onions
Meaʻai:
- pateta potato - 980 g;
- susu o le susu - 220 g;
- namu fou - 280 g;
- fuamoa fuamoa tetele - 3 pcs.
- aniani sipuni - 280 g;
- falaoamata o saito - 310 g;
- moa fualaʻau e leai se mea e 'ai - 45 ml;
- pata suamalie suamalie - 45 g;
- lanu uliuli fou - 1 pin;
- pasili fou ma gutu gutu - ia tofo;
- masima tele - ia tofo;
- fatu o le kumini poo le sesame mo le faʻasusu.
Sauniuniga
I ipu eseese, tatou te tuu pateta i se toniga ma moa masi i le taimi lava e tasi. I le taimi lea, o le a tatou feutagaʻi ma pulou ma aniani. Uelemole fufulu lelei, mago ma tipi i totonu o papatusi. Matou te tuʻuina le mashroom mass i totonu o se ogaumu vevela ma tuʻu le faʻamalu uma o le susu, ona sasaa lea o le suauu ma faʻaiu mea na maua mo le tolu minute, faʻaliliu. Ua faʻamamaina pulufana, tipi i totonu o pusa po o kuata-kuata ma auina atu e fuga i totonu o se apa falai ma le suauu manogi. I le taimi lea, matou te aveeseina le moa saunia mai le gauga, tipi i totonu o pusa ma tuu i luga o le aniani. A maeʻa le lima minute o le faʻavelaina, ia faʻaopoopo i ai ia pulou i totonu iina ma mafanafana uma mo ni nai minute, faʻasuina i masima ma pepa uliuli.
I le sauniuni ma le mafanafana, tatou te faamamaina le pateta mai le paʻu ma tuu i latou e ala i se tamai suauu po o se mea fai meaʻai. Faʻaopopo i le pateta masini e lua yolks, ma palatini, aʻo e leʻi ulu atu i le paluga pateta, togafiti i luga o le tumutumu ma se paluga. Matou te faaopoopo foi le masima, pata kulimi suamalie, falaoamata o le saito ma le
Matou te fuafuaina le mea e maua ai paluga pateta i luga o se pepa tao ma le falaʻu ma tafe i luga o se mafiafia e tusa ma le lima milimita. Matou te tufatufa meaʻai mai le pito i luga, tinker faʻatasi ma laau afu ma tape le fausaga i le taʻavale, fesoasoani ia i matou lava i se pepa palapala. Sogi le pito i luga ma le fuamoa ma le loimata ma fatu fatuʻamea po o fatu kumini.
A mavae le tolusefulu po o le fa sefulu minute o le taoina o pateta i le vevela i le 180 tikeri, o le a saunia mo le taumafa. Ua lava le na o le tipiina i vaega ma faasalalauina i papatusi.