Vaovao, marinated i Dutch, e matua suamalie lava le suamalie. Ma e mafai ona e iloa mo oe lava pe afai e te mulimuli i la matou fautuaga ma saunia se meaʻai mo fua o loʻo ofoina atu i lalo.
Faʻamamaina togafiti i le Dutch - fua
Meaʻai:
- o le togafiti i le mea fou e malolo - 3 pcs.
- riki mumu - 160 g;
- kāloti - 90 g;
- lemoni - 160 g;
- sugar granulated - 60 g;
- suauu le faʻamamaina maa - 60 g;
- Peʻa o le pepa uliuli - 1 tbsp. sipuni faʻasolosolo;
- Peas of sweet pepper - 5-7 pcs.
- fatu sinapi - 1 tbsp. sipuni faʻasolosolo;
- Laau laititi - 8-10 pcs.
Sauniuniga
Muamua lava, e tatau ona tuʻuina atu le taimi e faʻaleleia ai le vaovao i le malulu, suia i le pito i lalo o le pusaaisa mo le sefululua itula. A maeʻa ia mea, tatou te fufulu mamaʻi mai le paʻu, faʻamalo ese le viscera, faga, fao ma ulu, fufulu lelei i totonu o le manava, fufuluina toega o ata paʻepaʻe, ona fufulu mama ma tipi i ni fasi meaʻai.
Faʻatasi ai ma le iʻa, matou te saunia foi fualaau faisua matou te manaʻomia mo le vaʻaia. Matou te fufulu mumu mumu ma tipi i afa mama, ma faʻafefiloi Karoti i luga o se laufanua lapoa poʻo le Korean carrot. Lemu ma le faʻaeteete, fufulu i le vai e kuka ai vai ma faʻafefete.
I totonu o se togalaau e talafeagai mo le totoina o vao, matou te tuʻuina se tamai laupepa o aniani ma kāloti i le pito i lalo, faaopoopo fualaau faisua, vaitau ma le suka, peppercorns ma laurel leaves ma ufiufi i se vaega o le vao, lea e faʻamalolo, suka, vaitau ma mea manogi pei o fualaau aina, fatu o le sinapi ma ufiufi ai fatu o lemoni. Toe faia le pito i lalo seia maeʻa uma vaega, faʻasalalau mea o loʻo i totonu, faʻapipiʻi i se tapuni ma tuʻu i luga o le fata o le pusaaisa mo aso e tolu.
A o leʻi tautua, matou te fesuiaʻi le vao toto i luga o se ipu, sasaa le suauʻu olive poo le suauu suauu ma fiafia.
Fua o togatogo i le Dutch i totonu o se fagu vailaʻau
Meaʻai:
- o le togafitiina o le tele-frozen - 2pcs;
- aniani sipuni - 20 g;
- kāloti - 70 g;
- lemoni - 90 g;
- sugar granulated - 40 g;
- suauu mama le maʻa - 40 g;
- Peʻa o le pepa uliuli - 1 le maeʻa faʻataʻitaʻiga. sipuni;
- Peas of sweet pepper - 3 pcs.
- fatu sinapi - 1 sipuniti ma se paʻu;
- keri sika - 2 fasi vaega;
- Laau laititi - 4-5 pcs.
Sauniuniga
O le mataupu faavae o le sauniuniga o lenei vavau ua tafeina i le Dutch e tutusa lelei ma le fesuiaiga ua taua i luga ma ni suiga laiti. Muamua lava, o le fua e faaopoopo i le kalaka, ma o le a matou saunia se meaʻai i le faletupe. Matou te saunia lelei le togafiti, ae le gata i lea, aʻo leʻi tipiina le tino i ni vaega, matou te vavae ese le fusi mai ponaivi. Sa matou tipi foi le aniani, kāloti ma le lemon ma matou te faʻafefiloi i se ipu apa, masima ma pi o se pepa. Taʻoto nei laulau i totonu o se fagu fualaau faisua ma iʻa, faʻasalaina se mea faʻafefiloi solo ma faʻapitoa le pritrambovyvaem. Matou te ufiufi fagu ma faʻamau ma tuʻu i luga o le fata o le pusaaisa mo le lua pe tolu aso.