Meatballs e sili ona lauiloa, aemaise ile aiga ei ai tamaiti. Muamua, o nei fasi meaʻai (i le Igilisi o se ipu e taua o polo palau) e matua lauiloa lava i tamaiti, ona o laiti laiti, ma o tamaiti e masani lava mea laiti uma. Lua, e mafai ona e faia ni vaega sili atu pe itiiti foi le faigofie. Lona tolu, o le gaosiga o meatballs o se auala sili ona manaia, e faigofie ona e tosina atu i tagata laiti fesoasoani. Ma o le toatele o tagata matutua e pei o le aano o manufasi ma le kala, o le fua mo lenei ipu e foliga mai e faigofie tele, ae e tele le avanoa mo mafaufauga ma faataitaiga. Taʻu atu ia te oe le kukaina o gaʻo meaʻai ma le galo i totonu o se fagu.
Meatballs ma tomato
O le tele lava o taimi, e saunia ai aano o manu fasi ma le saumati. Ma talu ai o kulimi tomua e faʻapipiiina lelei i le tofo ma aano o manufasi, ma talu ai ona o le tumato o se mea e puipuia, ma o ia aano o aano o manu e mafai ona kuka mo ni nai aso ma faʻamafanafana pe a manaʻomia.
Meaʻai:
- o loʻo i ai ni meaʻai gaʻo - 0.6 kilokalama;
- riki - 1 pc. + 3 vaega;
- paʻu paʻu - 200 g;
- vela - 0.3 kilokalama;
- kāloti - 2 fasi vaega;
- manogi fualaau le manogi - 50 ml;
- tamato tamato e aunoa ma ni togafitiga - 3-4 i. sipuni;
- Chiot egg - 2 pcs.;
- masima iodized - ½ tsp;
- pepa lanu uliuli fou - pine.
Sauniuniga
Baguette (i lona toesea, e mafai ona e maua i se paʻepaʻe papaʻe) niniʻi i le vai poʻo le susu. Pe a faʻafefeteina o ia, sisi lemu ma tilotilo le puaa, 1 le aisa, vela ma le falaoa i se fai meaʻai. I le mea e mafua ai le vevela, tatou te faaopoopo ai fuamoa, masima ma le pepa. Faʻailo, ona sasaʻa ese lea o le puʻupuʻu lelei, ina ia avea ma foliga mataga. Faatasi ai ma le fesoasoani o se sipuniti tatou te fuaina vaega tutusa ma taʻavale polo ma a lima susu. Uu le suauu i totonu o se apa e tao ai se moli ma vela a tatou meaʻai i se lanu auro lanu tutusa. Matou te tuʻuina i luga o se ipu ma saunia le saumalie. O le o totoe o aniani ua mūmū lelei, ma o kāloti o loʻo faʻaaogaina e ala i le faʻaogaina o se alalaʻau. I luga o le suāuʻu, moli faʻamalamalama le ray - e tatau ona toeitiiti lava manino, faʻaopoopo kāloti ma vai - e tusa ma le 300 ml. Fai faʻatasi i luga o se vevela lemu mo le tusa o le 8-12 minute, ona togi lea i le sau siva a le meatball ma faʻaauau pea ona kuka.
Meaʻai aano o manufasi
E sili atu le agavaivai ma sili atu meaʻai e maua mai i le moa e tiʻetiʻe ai aano o manufasi ma gauga. E tatau ona filifilia le meaʻai, lea e gaosi ma gaʻo, a leai o le a amata ona vevela aano o aano o manu. O le tele lava o taimi, o meaʻai a le moa ma le kirimi kiripuni ua saunia.
Meaʻai:
- moa moa - 1 kg;
- fuamoa - 2 fasi vaega;
- Paʻu palapala lanu uliuli - 1 pin;
- iodized masima - 2 pinch;
- baguette - 150 g;
- suauu, le manogi, mata o le la - 30 ml;
- kirimigi 15-20 15-20 gaʻo gaʻo - 200 g;
- susu moa - 150 ml.
Sauniuniga
O le selu ua afaina o loʻo faʻasaina i totonu o se mea faʻafefiloi ma fefiloi ma manu ma fuamoa. Solim ma le pepa, matou te sasaina le masini. Tili fasi meaʻai ma falai mo le 4 minute i itu taʻitasi i le vevela vevela. Matou te fesuiaʻi meaʻai i totonu o se ipu tao ma sasaa le kulimi kulimi, faʻafefiloi i le susu. Matou te lafoina i le ogaumu vevela pe a ma le kuata o le itula. Afai ei ai se manaʻoga, e mafai ona e fufuluina i le pito i lalo le meaʻai i le kuka.