O paʻu manogi, manogi ma vevela e alofagia e tagata uma, e aunoa ma se tuusaunoaga. E mafai ona falai i totonu o se umu, tao i totonu o le ogaumu, faia i le tele o meaʻai, ma isi. Ae o le mea e sili ona taua o le saunia lea o se paluga manogi mo pies ao le i oʻo i luma. Faʻafefea ona fai, matou te taʻu atu ia te oe i le taimi nei!
Paluga manogi mo pies
Meaʻai:
- margarine - 250 g;
- falaoamata o saito - 400 g;
- vai aisa - 500 ml;
- taoina paʻu paʻu;
- masima masima.
Sauniuniga
Matou te ave se pesini tele ma tipi le margarine tioanoa i totonu o se lapoa tele. Ma le isi, sasaa lemu le falaoamata seia oʻo ina e male lemu. Matou te tago i lima lelei, lafo le masima ma sina suka. I le taimi nei, faʻaosooso pea, sasaa lemu i le vai ma faʻafefiloi paluga paluga. Ufiufi ma fufulu mo sina taimi i totonu o le pusaaisa.
O le fua mo se paluga lelei o paluga pastry
Meaʻai:
- suka - 700 g;
- Laʻau - 700 ml;
- lefete - 100 g;
- margarine - 250 g;
- falaoamata - 1,5 kg;
- moa fualaʻau - 150 ml;
- masima.
Sauniuniga
O lea, seʻi o tatou vavae le fefete i le faʻatasi ma le suka ma nai sipuni o falaoamata ua faʻasolo. Aʻo alu aʻe le opara, i totonu o le isi pesini, olo le suka i le laugatasia ma fuamoa ma le margarine. Matou te faʻapipiʻi le pulu ua saunia i le kulumu fuamoa, ma faasolosolo malie le sasaa i le falaoamata. Faʻafefiloi le paluga tutusa, sasaʻaina se tamaʻi fualaʻau manogi, mo le galasticity. Alu mo le 30 minute, ina ia lelei le siʻitia, ona tatou faʻafefiloi ma toe faʻafefe mo le afa itula.
Fiafia mea manogi mo pies
Meaʻai:
- fuamoa moa - 1 fasi pepa;
- falaoamata - 2 mea;
- pata - 150 g;
- suka - 3 tbsp. sipuni;
- masima.
Mo le faamoemoe:
- falaoamata - 6 tbsp. sipuni;
- lapisi fou - 20 g;
- susu - 1 tbsp.
Sauniuniga
O le fefete ua faʻamaʻapeʻa i le susu mafana, sasaa le falaoamata ma le paluga. Ona ufiufi lea o le omomi i se solo ma alu mo le 45 minute ile vevela. Ia faaopoopo nei le pata suamalie i totonu, lafo le suka, masima, fuamoa moa ma faʻafefiloi lelei. Sisi le sulu ma sasaa i ni vaega laiti, taofi paluga. O le isi, ufiufi i se solo ma tuʻu i le vevela mo le 1 itula. A uma lena tatou te olegia, tatou toe toe foi atu, ona tatou amata lea ona fai ni paʻu.
Paluga manaia keke mo pasties
Meaʻai:
- kusi falaoa - 400 g;
- fuamoa - 3 fasi vaega;
- falaoamata;
- soda - pinch;
- suka - 1 tbsp. sipuni.
Sauniuniga
O le laumua o le laumua e faʻamamaina lelei, fufulu le masima ma le suka, faaopoopo fuamoa na taia i se tui. E tineia le suavai i le vai inu ma a maeʻa le mafanafana ua faaopoopo i le kulimi. Ona liligi lea i ni fasi vaega o le falaoamata ma toso tasi, piʻu se paluga tutusa ma paluga. Mai ia mea e mafai ona e kuka ai suamalie suamalie ma suamalie, falai i totonu o se fagu kuka poʻo le tao i totonu o le ogaumu.
Laʻau vevela suamalie mo paʻu vela
Meaʻai:
- vai faamama - 1 mea;
- falaoamata - 2,5 mea;
- citric acid - 0.5 teaspoons;
- moa fualaʻau - 150 ml.
Sauniuniga
I totonu o le vai matou te sasaa atu le palapala o le citric, faʻamalosi ma aveese le tioata i le pusaaisa. Matou te togiina le falaoamata, faʻafefete lemu ma vai faʻafefe ma faʻafefiloi malie. Ma le isi, tatou te faia se polo mai le paluga, afifi i se ata o meaai ma aveese minute e 30 i le pusaaisa. Matou te faʻapipiʻiina le suauʻu fuālaʻau ma nisi o sipuni falaoamata ma tuʻuina atu i le malulu. O le paluga mafanafana o loʻo faʻalaulea i se mea manifinifi, faʻafefeteina i le falaoamata mai luga, faʻasolosolo i totonu o le lisi o solofanua, ufiufi i se solo solo ma toe tuʻu i totonu o le pusaaisa mo le 30 minute. Ona toe togiina lea i soo se itu, tape le 4 taimi, afifi i se solo susu, ona tuu lea i totonu o se taga ma auina atu i le pusaaisa.