O musika o se tasi lea o oloa sili ona lauiloa tatou te feiloai i le umukuka. E tele naua meaʻai mo ipu taʻavale ma siamupini, lea e faʻaaogaina o le autu, poʻo se isi mea faʻapitoa. E mafai ona e fufuluina i totonu o se apa falai ma le sipisi ma kāloti, e mafai ona tuʻuina i fafo i totonu o se ipu, tao i totonu o se ogaumu ma se pateta, kuka i luga o se meaʻai ma aano o manu ma isi fualaau faisua. Ae o le filifiliga sili ona lauiloa o ni anufe ma le kulimi po o kirimi kiripulu. Ona maua ai lea e le pulou o le tofo malie, ma e le mafai ona alu ese. O le masima e kuka ma aniani e mafai ona faʻafefeteina aano o aano o manufasi, o le tele o itu o ipu, sala mafanafana poʻo se keke o falaoa fou o le falaoa fou, ia amata laʻau uma o fua o loʻo i lalo faatasi ma lau lava meaʻai.
E faʻafefea ona fusi faʻasalaga ma aniani i totonu o se fagu?
Meaʻai:
- musika - 800 gr;
- kulimi mumu - 200-300 gr;
- riki - 1-2 fasi vaega;
- masima (tofo);
- uliuli eleele pepa (tofo);
- suauu faamamaina.
Sauniuniga
Muamua, e tatau ona fufuluina masogi, faʻagogo i luga o se solo ma tipi i ni fasi fasi pepa. Laʻau tila ma tipi (tipi i afa mama). Lili ese le suauu faamamaina i totonu o se falai ma tao le pulou mo ni nai minute seia oʻo ina faʻaalu e le vai se mea itiiti ma puʻupuʻu e maua ai se uʻamea auro. A maeʻa lenei mea, faʻaopopo le aniani ma faaauau pea ona falai a tatou ipu ile vevela vevela mo le 2-3 minute. A liliuina le aniani, faaopoopo i ai le kulimi kulimi, masima, pepa i le faʻafefiloi fualaʻau, ufiufi ma se tapuni ma faʻaauau pea ona faʻapala mo 3-4 minute.
O se mea faigofie, faamalieina tele ma le manaia o musika ua sauni.
I se tulaga talitutusa, e mafai ona e saunia ni sogasoga falai ma le sipuni ma pateta i totonu o se apa, e aunoa ma le faʻaaluina o le tele o le taimi e sauniuni ai.
O moa faamasani falai ma aniani ma pateta
Meaʻai:
- pateta - 7-9 fasi;
- masima;
- musika - 600 g;
- aniani - 1-2 aniani lapoa;
- suauu faamamaina;
- greens .
Sauniuniga
O musika e tatau ona fufulu, faʻagogo i luga o se solo ma tipi i ni vaega laiti. Onion finely tapisipi ma falai sina meaʻai i pulou i totonu o le suāuʻu fuālaʻau, o lea na vaelua ai le vai, ma faʻafefiloi ai le paluga. Ona toetoe lava a sauniuni pulou ma aniani ma tuu i se isi ipu. Pipi pateta, tipi i ni fasi pepa ma falai i totonu o le apa e tasi e kuka ai meaʻai na saunia ai pulou. I ni nai minute ao leʻi saunia pati, faʻapipiʻi pulo ma le sipisi i le apa ma le masima e tofo ai. Kuni le ipu faʻapipiʻi ma se tapuni ma faʻataga le kuka seia kuka, aua nei faʻagalo e faʻaosofia e taofia le mu.
Faʻafiafia laʻau kuka faʻalanu ma aniani ma pateta sa vevela, faʻafefeteina i gutu tapaʻese fou.
Faʻafeu moa ma aniani ma kāloti
Meaʻai:
- musigilulu - 140 g;
- kāloti - 60 g;
- kalu lanu - 2 pcs.;
- kulimi mumu - 30 ml;
- fulufulu o aniani lanu meamata - 1 le fulu.
Sauniuniga
A maeʻa le faʻamafanafanaina o se suāuu fuālaʻau manogi i totonu o se mea faʻafefiloi, fuga le kāloti tipi i totonu seia oʻo i le afa. Faʻaopopo le kāloti i pulou. A tuʻuina atu e le anufe lo latou susu uma ma faʻagogo le paluga, sasaa i totonu o le kulimi kirimigi, ma i le faaiuga o le kuka kuka tuu se lima lima o aniani lanu meamata.
Faʻafeu moa ma le sipisi ma le sisi
Meaʻai:
- musika - 500 g;
- aniani - 1 pc.
- kulimi mumu - 5 tbsp. sipuni;
- suauʻu - mo le faʻavela;
- sisi malosi - 100 g;
- masima, pepa - ia tofo.
Sauniuniga
Faʻamasamanoa tele lapisi. Onu falanu ma kuka i totonu o se vaega itiiti o le suauu manogi seia oo ina lanu auro. Aʻo sauni le riki e mafai ona e faʻaopopo ma pulou. I le laasaga o le tufatufa o le susu o le susu mai mashrooms faaopoopo le kulimi suamalie, masima ma le pepa, simmer mo le isi 10-15 minute. Mea manogi fufuluina i le sisi ma tuu i totonu o se fagu vailaʻau seia oʻo ina liusuavai.