Talu ai nei, o meaʻai mo le sauniuniga o le pati Kerisimasi o loʻo maua ai le lauiloa i la tatou kuka, lea sa na o atunuu i Sisifo sa naʻo le manaʻo. O le a matou le tuua i tua ma o le a matou ofoina atu ia te oe ni mea sili ona lelei o lenei ipu.
E faʻafefea ona kuka se pusi Kerisimasi i Amerika, kuka i totonu o ogaumu - fua
Meaʻai:
- toso pepe - 5-6 kg;
- vai ua faamamaina;
- masima - 200-250 g;
- sugar granulated - 125 g;
- ulani - 1 laau;
- laurel leaves - 2-3 fasi vaega;
- pi o coriander - 20-25 g;
- lapisi lapopoa tetele;
- totolo tele-sika;
- se ulu tele o le kalaiki;
- uʻu;
- pulupulu o fatu - 7-10 fasi vaega;
- pepa suamalie - 10 g;
- mea manogi ma mea manogi mo moa mo le taoina;
- Pulu - 160 g.
Sauniuniga
Mo le faia o se keke o le Kerisimasi e liua malie, o le tino o le manulele e tatau ona faamuamua i le suamalie ma fualaau faisua mo le lua pe tolu aso. Ina ia faia lenei mea, i totonu o le lua lita o le vai na muaʻi saunia, ia faʻasese masima ma masini tio, faaopoopo peas ma coriander penisina, togi se fasi laau cinnamon, laurel ma faʻapipiʻi i se minute. A maeʻa lenei mea, faʻaopopo le aniani ma le tipi uati ma kāloti ma sasaa ma fufulu i se vaega talafeagai o le tino o se pipi. Matou te faaopoopo nei le tele o le suavai ma o le vaifofo e maua ai e aofia uma ai le manulele. E pei ona uma ona tatou taʻua, e tatau ona vaʻaia le pīpī mo le lua pe tolu aso. Ina ia faia lenei mea, tuu i se nofoaga malulu.
I le faaiuga o le taimi ua vaʻaia, matou te o ese mai le suauu, fufulu ma faʻamago le tino o le pipi, ona fufulu ai lea o le manulele i itu uma ma le paluga o pata pata, mea manogi e manaʻomia ma mea manogi ma le palapala palapala. A maeʻa lena mea, matou te tuʻuina atu launiu i totonu o se vai inu ma tuʻu ai mo le faʻafefe faʻaleleia mo ni nai minute. Ona matou faatumuina lea o fualaau aina i ni pupuʻu o cloves ma tuʻu le pipi i le manava. E mafai ona e ave se lanu moli e tasi po o ni nai mea laiti. O iina tatou te auina atu ai le ulu o le kalaiki, muamua le fufuluina ma tipi i le afa afa.
Ma le isi, matou te taoto le manulele i luga o se fata tao tao, muaʻi tuʻuina i se fasi pepa, ufiufi le manulele i le laupepa lona lua ma faamaufaailoga, tapuni pito o pito i lalo ma pito i luga. E mafai foi ona e faʻaaoga le lima mo le tao, e ala i le faapipiiina o se manulele i totonu ma faia le tele o pupu mo le uila mai fafo.
O le faagasologa o le kuka e aofia ai le tele o vaega. Muamua matou te tutu i le manulele mo le fasefulu minute i le sili atu ona maualuga le vevela, ona faʻaitiitia lea o le pulega i le 180 tikeri ma kuka mo le tolu ma le afa itula. A maeʻa lena, faʻaleleia le vevela i le 220 tikeri, aveese le pepa pito i luga o le pepa pe tipi le manoa ma tuʻu le manulele e enaena mo le fasefulu minute, faʻasolosolo taimi e sasaa ai sua.
Meaʻai manogi Kerisimasi - fua ma fualaau
Meaʻai:
- toso pepe - 5-6 kg;
- olive suauu - 35 ml;
- lua ulu o le kalaka;
- marjoram - 5 g;
- Namu o le eleele - 5 g;
- oregano-5 g;
- moa eleele - 5 g;
- pepa lanu uliuli;
- masima masima;
Mo le faʻatumu:
- apu Antonovskie - 350 g;
- pineapples, fou pe mafai foi - 220 g;
- kulimi mafiafia - 90 g;
- fagu e fa o le kāleti;
- afa-itiiti lemoni;
- tele lala o le pata;
- mayonnaise - 65 g;
- laau mago vevela.
Sauniuniga
Mo le sami faapaleʻele, faʻafefe ma sasaina i luga o le sikaleni lolomi ua faʻafefiloi ma le suauu olive, faaopoopo le masima ma