O le toʻatele o tagata o loʻo ola i meaʻai maloloina, faʻapea foʻi ma tagata o le vaomatua, e fiafia i le faiga o le lasagna laʻau, lea e malamalama lelei, talu ai o le lasagna e manaia ma lelei, e le gata i lea, e foliga mai e manaia i luga o le laulau.
O le faagasologa o sauniuniga o le lasagne e matua ese lava mai le faagasologa o le faia o le lasagne ma aano o manu. Matou te faʻaaogaina ni pepa mai se fuamoa faigofie e aunoa ma se faʻaaogaina po o se paluga falaoamata, ma soʻo se fualaau faisua, nati, greens, cheese cheese, sisi e talafeagai mo le faʻatumu. E tusa lava mo sauniuniga o le lasagna e te manaʻomia se saumalie, faʻataʻitaʻiga, kulimi .
Fua mo Ligurian Vegetable Lasagna
Meaʻai:
- mea lasagna ua saunia-pe a ma le 500 g;
- Pine pine poo pine pine - 3-4 i. sipuni;
- sisi "Mascarpone" - e tusa ma le 250 g;
- Risotta cheese - pe a ma le 250 g;
- Basil - 2 lapopoa tetele (matou te faʻaaogaina laulaau);
- pata, natura - 30 g;
- garlic - 2 cloves;
- masima masani;
- kulimi ma se gaʻo gaʻo o le 23% - e tusa ma le 100 ml;
- fuga le paraman - 4 tbsp. sipuni.
Sauniuniga
O le a tatou tolopoina le vaega lona fa o laulaau basil mo le teuteuga.
Saunia se paʻu faigata o fatu, keleka ma sina masima masima, lea matou te faʻaaogaina ai se masini masani faʻapitoa i se pestle. Faʻaopopo sina laulaau o le basil ma le faʻafefe, faʻafefiloi ma le kalaka-kalanut puree. O mea o loʻo i totonu o le paluga e tatau ona aumai i se tulaga o le maualuga o le meaola. Masalo, e mafai ona e saunia lenei masini e faʻaaoga ai mea faʻaonapo nei, ae i lenei tulaga, o le sili atu o le taimi muamua, o le sili atu ona loloto, ma latalata i le uluai kopi.
Faʻaliliuina le masini sauniuni i se pesini, faʻaopoopo le 2 tbsp. sipuni "Mascarpone", faʻafefiloi ma faʻamalosi le tui ma se tui. Faʻaopopo mea totoe o le sisi ma aumai i le faʻatusatusaga. O lea la o le fulufulu o le kulimi, faʻaopoopo malie i le ricotta. E sili atu le manaia. Lepa mo le lasagna e kuka ai i totonu o le vai faʻafefe mo le 5 minute, ma faʻagasolo sina mea mamago.
O le a tatou faʻafefiloi ma le pata mimiti se pepa mo se lasagna ma o le a tatou faataatia ese papatusi o le suʻega i le tasi ma le isi. I le pito i luga o loʻo tuʻuina atu ai se vaega manifinifi o le garlic-nut-basil mass. I luga o luga o loʻo taatia ai se paluga o paluga paluga, ona sosoo ai lea ma - se vaega o se paluga o le kulimi sisi ma le sisi. Toe fai papa. O le mea lelei, o le pito i luga e tatau ona avea o se faʻafefiloi o le pata.
O le a matou sasaa le lasagna e kuka Parmesan ma tuu i le ogaumu, ma vevela i le 180-200 tikeri. O le taimi e tao ai pe a ma le 10-15 minute. E tatau ona fai se kulimi faifai pea.
E sauni mo le lasagna mo le 5 minute, ma tipi i ni vaega ma se naifi malosi, salalau i luga o papatusi ma teuteu i laulaau basil. I lea lasagna, o le mea moni, e sili atu ona lelei le tautua o vine mama Ligurian po o grappa.
Vegetable lasagna ma le isalaʻelu ma pulo
Meaʻai:
- paluga mo lasagna - 250 g;
- suauu manogi mo le faʻavela;
- musipolo (paʻepaʻe, musika, namisi anufe) - 300 g;
- kulimi suamalie faalenatura - 100 ml;
- sisi kuka - 80 g;
- eggplants - 1 pc. le fuataga laugatasi;
- riki - 1 pc.
- garlic - 2-4 cloves;
- falaoa pasta (pe solo le kusi falaoa) - 250 g;
- masima, paʻu paʻu paʻu ma isi mea manogi suamalie;
- e ese le lanu.
Sauniuniga
Taʻu le vai, sina masima, faʻaopopo sina tamaʻi fualaʻau manogi ma faʻafefete i luga ole laulau paluga mo le 3 minute. Tuu laupepa i luga o se laupapa mama. E fufulu puʻu ma fufulu lelei. O le isalaʻelu o le a tipiina i totonu o ni nai pusa, ma faʻafefiloi i le vai malulu mo le 15 minute, matou te tuʻuina i totonu o se pusa.
Spasseruem i totonu o se fagu fagu i totonu o le suauu lelei le aniani tipi. Faʻaopoopo le puʻamuʻu, fulu seʻia maeʻa, faʻaosoosoina.
Faʻafaʻailoga faʻatafafatafaʻi faʻasolosolo ma maualuga maualuga gaʻo ma le suauu poʻo le gaʻo. Lafoaʻi tuʻuga: laupepa o lasagna, ma le pito i luga o le siʻosiʻomaga o musika. I le pito i luga o le apa o le paluga, i luga o lea mea - o se apa o le aubergini ua faʻafefiloi ma le paluga o le paluga, ma o se paluga o le paluga. Liligi le moli.
Pipi i totonu o se ogaumu aasa i le vevela o le vevela mo le 20-25 minute. Sauni e lasagna ia sausau i laau afu ma sisi. Matou te faatali, pe a liusua le sisi, tipi i vaega ma tautua. Ina ia faia le laangna leanisi, o mea ia tatou te suia ai oloa gaosi susu (paluga sisi, sisi ma kulimi) i le soya, ma e le aofia ai pulou.