Ava mo ulugalii

Talu ai nei, o ipu fufulu mama e sili ona lauiloa. O meaai maloloina ua manumalo i se nofoaga o le mamalu i le faiga o aso nei ma o aso uma e toe fuataina ai le numera o fua aoga aoga faatasi ai ma le fiafia fou fou.

O le asō o le toa sili autu oa tatou fualaau mo se ulugalii o se iʻa. O le mataʻituina o fautuaga faigofie o le a mafai ai ona e le gata o aoga o se taumafataga, ae fiafia foi i se tofo maoae o le ipu.

E faʻafefea ona kuka ni iʻa vevela i le televave?

Meaʻai:

• fusi iʻa - 450 g;
• Seleti greens - 2-3 toto;
• fua o le totoa - 1 tbsp. sipuni;
• lua pulou o le kalaka;
• olive suauu - 35 ml;
• soya soya - 10 ml;
• Pepa lanu uliuli po o se faʻafefiloi o pepa e lima - ia tofo;
• masima - ia tofo.

Sauniuniga

O le tele o taimi matou te faʻaaogaina ai iʻa, lea e mafai ona faʻatau i le filifili fefaʻatauaʻiga i se pepa malo. I lenei tulaga, e tatau ona faʻalauteleina i le faʻamagaloina o tulaga. Ina ia faia lenei mea, i le tasi aso ao lumanai le sauniuniga fuafuaina, tatou te tuu i luga o le fata pito i lalo o le pusaaisa. A maeʻa le tala, fufuluina le fusi i lalo o le vai malulu, faʻagogo ma alu i le vaʻavaʻa amata. O le taimi lea o le a maua ai e le iʻa se tofo faapitoa ma, e ui lava i le kuka o le vaʻa, o le ipu e foliga mai e matua tele lava le tamaoaiga ma piquant.

O le mea lea, ia ufiufi le fusi i le palapala pepa poʻo le faʻafefiloi o pepa e lima, fafasi sina silati gaosia, selesele laulaʻau ma fagogi totoa, sasaa le suauu olive ma soya sau ma alu mo le taʻavale mo le luasefulu minute. A maeʻa lena mea, e ufiufi le kulini mo ipu mo se ulugalii i se tipi tila ma tuʻu ai i luga o laʻau iʻa. Saunia le ipu i totonu o le "Steam" mode mo le luasefulu i le tolusefulu minute, e fuafua i le mafiafia o le fasi fala.

Laʻau mumu faʻatasi ma fuālaʻau fuālaʻau i totonu o se fafie faʻatau

Meaʻai:

• ufiufi po o laʻau mumu mumu - 650 g;
• lanu lanu - 250 g;
• asparagus - 350 g;
• lapisi lanu - 50 g;
• manoa manoa - 150 g;
• suamalie Bulgarian pepa - 150 g;
• mago basil - pine;
• fugalaau mama - pine;
• mea manogi mo iʻa - pine;
• se tuufaatasiga eleele o pepa e lima - lua pine;
• masima - ia tofo;
• tina o lemoni.

Sauniuniga

Sauniuni o le mumu mumu mo se ulugalii ma fualaau faisua e amata i lana uluai taʻaloga. O fasi uʻamea po o taʻavale e faʻamalieina i masima, mea manogi mo iʻa, eleele faʻatasi ma le faʻafefiloi o pepa e lima, galaʻu mago ma le basil ma tuʻu i lalo o potu mo tulaga sefululima minute. I le taimi lenei o le a tatou saunia uma fualaʻau talafeagai. Muamua, faʻamama le faʻamalama atoa o fualaʻau. Otioti le kaleleleni i ni mea laiti laiti, ma aveese le pepa Bulgarian mai le atigipusa fatu ma tipi i ni fasi pepa po o ni manoa tetele. Afai e talafeagai, tipi i ni fasi manoa ma asparagus, shinkuyem moli paʻu paepae.

Ona mafai lea ona e faia mea e lua. Ina ia mafai ona maua se tofo mama o fuālaʻau vevela ma iʻa eseese, matou te tuʻuina vaʻa tafe poʻo le faʻaofuofu i le tulaga maualalo o le steam, ma i le tulaga maualuga o loʻo i ai se seti fualaʻau. Mo le kukaina o falalaʻau ma se faalua iʻa o le a luasefulu minute.

E mafai foi ona e saunia se iʻa mumu i luga o se fualaau faisua i lona lava suamalie. Ina ia faia lenei mea, o le pito i lalo o loʻo faʻapipiʻiina i le foila, ma e sau i le itu e tusa ma le sefululima senitimita ma matou tuʻuina fualaʻau. I le pito i luga latou te faataatia fasi pepa o le redfish ma liliu le pepa ina ia na o sina pu itiiti mo le saoasaoa o le ea. E talafeagai le kukaina o ia iʻa ma fualaʻau i totonu o lau lava suavai mo ni nai itula i le foila mo le tolusefulu minute.