O fusi o tao i totonu o le ogaumu o le ogaumu o le a latou talisapaia fua o loʻo fautuaina i lalo. O lenei iʻa e foliga mai e matua manaia, faʻafefiloi ma suamalie fualaau faisua ma mea manogi, ma o ana aano e naʻo le suamalie i le gutu.
Carp tao i totonu o le umu - fua i le pepa
Meaʻai:
- Carp carcass - 1.4-1.9 kg;
- aniani sipuni - 165 g;
- kāloti - 80 g;
- mayonnaise e masani - 115 g;
- se paluga o mea manogi mo iʻa - 2-3 piniki;
- lemoni - 1/2 pcs.
- fuālaʻau suauʻu faamama - 35 ml;
- uliuli pepa pepa - 1-2 pinch;
- masima (sili ona manaia) - ia tofo;
- Fuga fou.
Sauniuniga
O le tao tao i totonu o le ogaumu i totonu o le alumini e matua le faigata lava, ma e oʻo lava i se faifeau amata e mafai ona taulimaina. O le pito sili ona faigata i le sauniuniga o le sauniuniga lea o le iʻa. E tatau ona faʻamamāina o fua ma le faʻaaogaina o le faʻaʻau. Ae o le tele lava o nei auaunaga e tuʻuina atu e le au fai faʻatau. Faʻatauina o le tino, e mafai ona e ole atu ia vave ona fufulu. I le fale, o le ae manaʻomia ona fufulu maeʻaeʻa i lalo ole vai malulu.
O lenei ua matou saunia se mea faʻafefiloi vevela mo le vavao. Faʻafefiloi i le masima ma le tuufaatasiga o mea manogi mo iʻa, faʻapipiʻi le lanu uliuli, faʻafefiloi, suʻe le meaʻai mai i fafo ma totonu ma fufulu i le sua o le lemon. Matou te tuua le iʻa ao matou i totonu o se ipu ma o le a matou faia fualaau faisua.
E tipi ni mumu i totonu o mama, ma o kātiti faʻamaʻalo ua pasi atu i se mea tele. Tuu le afa o le sisi ua saunia i totonu o se falai ma le suauu moli, ma a mavae le tolu minute faaopoopo i ai kāloti ma falai fualaau faisua, faʻaola, mo le taimi lava e tasi. Vaʻai le saumasi fuamalie ma le masima ma le pepa, faʻaliliu i lalo, faʻafefiloi ma le afa o le mayonnaise ma tuʻu se sipuni i le manava o le kapeti. Matou te tuu le iʻa i luga o se laupepa, faʻapipiʻi muamua i le suauʻu ma faʻaeʻe ai ni nai riki sipuni, e pei o se aluga mo le gaʻo. Faʻasala le tino maliu ma sina suāuu suauu faamamaina, faʻapipiʻi isi sisi o le sipuni ma faamau le pepa.
I le taimi nei ua na o le taoina o le mamanu atoa i totonu o se ogaumu ua muaʻi faʻamalu i le 190 tikeri. Ina ia faia lenei mea, matou te tuu i le ogatotonu o le masini ma tuu ai mo le tolusefulu minute.
A o le i ai, liliu le pepa ma faʻafefe le uʻamea e tao i totonu o le ogaumu melenko tipi gilani fou.
Carp tao i totonu o le ogaumu i kulimi kulimi ma fualaau 'aina
Meaʻai:
- Carp carcass - 1.8-2.2 kilokalama;
- aniani sipuni - 430 g;
- tamato mama fou - 250 g;
- kirimigi mumu - 195 g;
- se paluga o mea manogi mo iʻa - 2-3 piniki;
- lemoni - 1/2 pcs.
- suauu suauu faamamaina - 55 ml;
- uliuli pepa pepa - 1-2 pinch;
- masima (sili ona manaia) - ia tofo.
Sauniuniga
Tastier nai lo iʻa e le tupu, nai lo le tipi, tao i totonu o le ogaumu i kirimi kiripulu, e oʻo lava i aniani ma tamato. Kuki lenei ipu manaia e tusa ai ma la tatou fua, ma o le a mautinoa lava e te fiafia i le iuga.
Mo le kukaina, filifili se tino maliu e tusa ma le lua kilokalama ma saunia lelei, aveeseina o laula ma le mailei. O le isi foi matou te fufulu le iʻa, faʻagogo, faʻaopopo sina masima ma tuʻu i totonu o se vafiafia, mafiafia puipui