Talu ai ona o le toatele oi matou e le maua le laki e ola latalata ai i le sami, na o le pau le iʻa o loʻo maua ma o loʻo i ai pea i latou i luga o supermarkets i foliga tioisa. O nisi oi latou ua malulu ma fou, ae o isi e leʻi kukaina. O le auala mulimuli e masani lava ona taatele e tusa ai ma le gaogao. Le tele o auiliiliga i le faiga o kuka kuka i luga o faisaisa o le a faamatalaina i lalo.
E faʻafefea ona kuka leisa, kuka, faʻamalo le faʻafefe?
O le tekinolosi atoa o le sauniuniga, o se tulafono, i se auala faigofie e faamatalaina i faatonuga i luga o le pusa, e le natiaina ai lava ia faigata: latou te faia ni palu tioata, lafo i totonu o le vai inu, faatalitali mo se minute ma mafai ona 'ai. O le mea lea, o le fesili pe tatau ona faʻalalalalalalalalalalalaʻau, e le o se mea e tasi: e le manaʻomia le kukaina umi. I le isi itu, e mafai foi ona e faʻaauau pea ona saunia le galo ua uma ona kukaina e avea o se meaʻai poʻo se auala autu. I lenei tulaga, mulimuli ia matou fua masani faigofie.
E faʻafefea ona fuga, faʻasili vao tio?
O le a matou talanoa moni e uiga i le masani masani a Ausetalia mo le vela, ae matou te amata i se isi fesuiaiga o le ipu, lea e talitutusa tutusa i le umukuka o Saina ma Iapani - sisiva loloto. I totonu o le suāuʻu suamalie, e faʻafefeteina crustaceans, ufiufi i le paʻu, o se suʻega i luga o le falaoamata araisa po o le afifiina i ni tioata tioata. Talu mai le mea mulimuli i a tatou maketi e faigofie ona maua - e uiga i lenei fua ma le tautalaga.
Meaʻai:
- gaogao leisa (mafolafola, lapoa) - 740 g;
- fuamoa - 1 fasi pepa;
- falaoamata - 115 g;
- susu - 165 ml;
- moa fualaʻau - 135 ml;
- siakiina o laisa araisa.
Sauniuniga
Muamua, solo le ogalaau i le vai vevela ma faatali seʻi oʻo ina faʻaumatia. A aunoa ma le leiloloa o le taimi, taofi le paʻu, sasaina fuamoa i falaoamata ma susu. Faamasima le faʻafefiloi ma faʻafeuʻu i totonu. Seti le suauu e mafanafana ai. Noodles sasaa vai inu, ma a uma ona faʻamaluluina, faʻafefe le vai ma faʻaleleia.
Faʻaaogisi o siʻusiʻu o le gaogao i le mea e maua mai ai le claret, tuʻuina atu le tele i le vai. Ufiufi se vaega o manoa faataamilo i le siʻusiʻu ma faʻapipiʻi le vao e faʻavela seia oʻo ina liu auro.
E faʻafefea ona kuka kuka-faʻasamala vao i garlic?
O le isi auala e kuka ai le kuka i le ituaiga Asia o le falaiina lea o le sami faatasi ma le vine Risini (e mafai ona suia i le paʻepaʻe papaʻe) ma le kalaka. E le mafai ona e mafaufauina.
Meaʻai:
- gaogao - 630 g;
- garlic - 6 nifo;
- vine uaina - 25 ml.
Sauniuniga
Vaʻavaʻai i se fagu po o soʻo se fagu lapoa e sili atu ma le kuata o le ipu vai o fualaʻau manogi. Faʻavave faʻavave vave. I totonu o le suāuʻu muamua, tuʻu le slicliclic sliced on petals, ma pe a liu le lanu i le enaena enaena, ave i se paʻu o ie i luga o le solo. Faʻamau faʻavae i lalo o le suauu sisiva, faʻasolosolo ma sasaa le araisa i totonu o le uaina (faʻaeteete, e mafai ona moli le suauu). A maeʻa le minute, 'ona faʻafefeteina lea o lauvae ma tuʻu i luga o solo, ona taumafai lea.
E faʻapefea ona kuka kuka kuka i luga o niisa?
Afai e te fiafia i taumafa a Europa, ona taofi lea o nei meaʻai i le paʻu paʻepaʻe, kuka i le faʻaopoopoga o fatu.
Meaʻai:
- lapisi tetele - 540 g;
- fuamoa moa - 4 pcs.
- malolo 95 g;
- tolo (kernels) - 1 mea;
- susu - 170 ml;
- kulimi - 115 ml;
- pata - 25 g;
- falaoamata - 20 g.
Sauniuniga
Amata i le vave o le kuka i le vai inu, pe a ma le minute o le a lava. O fao fao ua faʻaoʻoina i le paʻu mama, ona toso ai lea i le paluga, ma faʻafefiloi i se pine o le masima. Faʻamuʻamuʻu meaʻai seia oʻo ina enaena le paʻu.
A uma ona liua le pata, falai le falaoamata i luga ma faʻafefe le paluga i le kulimi ma le susu. Tuu le saumalie e vevela, masima ma faʻafefiloi ma salu ma nati afifi. Auauna vave.