I le vaitau o fualaʻau, e tatau ona e taumafai pea ma sili atu e faʻaaoga ai meaʻai e teu ai vitamini ma elemene, ia tausia le puipuiga. E le gata i lea, o le toʻatele o tagata e taumafai e saunia fualaau faisua mo le taumalulu, ina ia mafai ai e le malulu o le mauga ona faʻalauteleina le lisi.
O se tasi o fualaʻau sili ona aoga, e lauiloa i le itu i saute - eggplant. O lenei fualaau faisua e aofia ai le tele o faamaumauga o le magnesium ma le uʻamea, o lea e sili ona fautuaina e aofia i le taumafataga mo i latou o loʻo mafatia i le anemia. O fualaʻau suamalie lelei i tamato o se faʻalapotopotoga faʻapitoa, ma mai le tuʻufaʻatasiga o tamato faʻatasi ma i latou e mafai ona e kukaina pe tusa ma le sefululua ipu. O nisi nei o filifiliga.
Delicious combination
Meaʻai:
- aniani sipuni o le lapopoa - 10 pcs.
- Carrot e le tele, lanumoana lanumoana - 10 pcs.
- eggplantla tele e aunoa ma se faaleagaina i luga o le peel - 10 pcs.
- tamato ua matutua, lapotopoto, mafiafia - 5 kg;
- masima - 1 tbsp. sipuni;
- mea manogi e tofo - ½ tsp;
- malūlū faʻamaʻaina le suauʻu fuālaʻau, e leʻi faʻamaonia - 0,5 l;
- garlic - 1 ulu tele.
Sauniuniga
Matou te aveeseina pamu mai pusa, fufulu kāloti ma tatipi i totonu o ni tamai kopa. E masani ona vevela le kulupu, pe afai e le saʻo le kuka, ona tipi lea i totonu o ni fasi falaoa, sasaa i totonu o se pesini loloto poo se lapisi tele ma tumu i vai masima. Ole aofaiga o masima i lenei tulaga e matua le taua lava - na o le luʻu o le masima i totonu ole vai ma alu mo le afa itula ile itula. A o faagasolo lea taimi, o tamato e pasi atu i se mea e fai ai meaʻai, poʻo le faʻamamaina i luga o se meaʻai, pe tatou te fufuluina foi i se mea e gaosi - tatou te manaʻomia le pulupulu tumato. A maeʻa lena mea, matou te fufuluina fualaʻau eggplant ma amata kuka. I le afa o le suauu, fulu ia aniani ma Karoti, pe a fua mai fualaau faisua, faaopoopo tomato, masima ma mea manogi. I le vaega lona lua o le pata, sei o tatou pasi atu le arelaʻelu i le faʻaogalua. Fagalala ile eggplants i tamato - e matua suamalie lava. Matou te faʻafesoʻotaʻi fasi lanu moana ma le galo, faʻapipiʻi le kālati ma faʻapipiʻi i lalo o le tapuni i luga o se vevela vevela mo le 10 minute. Afai e faaopoopo le ao ole kalama ma o ni lua sipuni o le vinika ua faaopoopoina, o le eggplants i le tomato o le a amata ona maamaa. O le mea moni, o na isalaʻelu ma tamato ma galala e tatau ona saunia mo le tau malulu - matou te tuʻuina a matou meaʻai i totonu o fagu mafanafana, mama mama, faʻamaʻeleina mo le 15-20 minute ma faʻataʻavale.
Caviar eggplant
E mafai ona e kukaina le eggplant i ni auala eseese mo le taumalulu, o mea sili ona lelei e masani ona matou teu i totonu o tamaʻi kuka o matou tina ma tinamatua. O le caviar Red eggplant e matua manaia, aoga ma faigofie.
Meaʻai:
- eggplant - 5 kg;
- aniani mumu (Yalta) - 3 kg;
- suauʻu e leʻi faʻasalaina, sunflower - 1 ipu;
- tamato ua matutua, piniki ma le 3 kilokalama;
- masima e aunoa ma ni mea faaopoopo, iodized - ia tofo;
- o se paluga o mea manogi "Mo le kuka ma le paluga" pe tutusa - 1 tsp.
Sauniuniga
I le kukaina o lenei ipu, tao le isalaʻelu i tamato i totonu o le ogaumu, ona aveese lea o le peel mai tamato ma tapena lelei, aveese le isalaʻelu mai le paʻu paʻu, ma tuu le pipi i lalo o le lomitusi mo ni nai itula, ona sasaa lea i totonu o le fagu ma se naifi. I le suauʻu manogi, o le a tatou laveaʻiina le aniani tiʻetiʻe totoa i le gasologa, faaopoopo le isalaʻelu ma tamato, vaitau ma le masima ma mea manogi. Lave, osooso, pe tusa o le kuata o le itula ma e mafai ona taamilo. Matou te taoto fuamoa i totonu o fagu vailaʻau ma vave tapunia. Matou te faʻaliliu i lalo o le palanikeke, ona matou siitia lea i lalo. E pei ona mafai ona e vaʻaia, e faigofie tele le kukaina o le isalaʻelu i tamato, e oʻo lava i le leai o ni meaʻai e mafai ona saunia se kuka.
Faaopopo le pepa
O se fualaʻau suamalie lelei ma le pepa i tamato. E mafai ona e faʻapipiʻi ni nai pepa tao i le fua muamua, pe mafai ona e kuka ese.
Meaʻai:
- mūmū mūmū po o gogoshara - 2 kilokalama;
- eggplant (sili atu paʻepaʻe) - 3 kg;
- alalaʻau tele-karuti-1 kg;
- aniani sipuni maualuga - 2 kilokalama;
- malulu le kulimi e leʻi faʻasalaina - 1 ipu;
- tamato e le tele, mafiafia - 2 kilokalama;
- masima - 2 tsp ma se kesi;
- Meaʻai ma mea faʻamalolo - ia tofo.
Sauniuniga
O eletoni ma kāloti ua faʻamamaina, ona faʻamamaina lelei lea. 'Otiʻoti le arelaʻelu i totonu o vavao ma faʻasusu i vai masima. E faʻamamaina le fasi mai fatu ma vaeluaga, faʻatalanoa faʻamalama ma faʻamalo. Matou te tipiina uma le pepa ma tamato i ni fasipepa, e pei o le isalaʻelu. Faʻapipiʻi faʻatasi uma i le suāuʻu muamua pe a sauni, o nisi taimi e osofaʻi, i le pito o le masima ma faaopoopo mea manogi.