Jam mai le kulisi o se mea manaia, o lona tofo o le a valaʻau i tagata uma e fiafia i ai meaʻai suamalie. E mafai ona 'aina faʻatasi ma se fasi keke falaoamata, pe e mafai ona e faʻaopopoina e pei o se mea e le masani ai le faʻatumuina o le tao. Saunia se meaʻai i nisi, e le o ni faʻalavelave faʻalavelave.
E faʻapefea ona kuka kuka mai gooseberries?
Ina ia le faʻafememeaʻi le jam ma le jam mai kusikaisi, o kuka o ni auala eseese o le kuka. Ua uma ona kuka le siama, ma o lona tumau e sili atu ona mafiafia ma sili atu le laiga, e ui i nisi tulaga e faatagaina ai ni vaega laiti.
- Ina ia saunia se siama lelei mai gooseberries, kuka i ni vaega, ma se kuka uumi ma le manava atoa.
- E tatau ona e saunia mo le mea moni e faapea o le aofaiga o siamu o le afa o le uluai voluma o mea e masani ai.
- O meaʻai manaia mai le kulisi, e tatau ona manino, mo le mea lea e tatau ona e aveese uma puaa ma faʻapipiʻi ile vevela vevela.
- O lenei siamu e kukaina e aunoa ma le faaopoopoina o mea e sosolo ai, ae afai e te manaomia ona vave galue, ia faaopoopo le pectin, zhelix, laitiiti tele gelatin.
Gem mai gogoberry mo le taumalulu - o se fua faigofie
Ina ia saunia se siamu faigofie mai gogoberry mo le taumalulu e mafai e tagata uma. O se taimi tāua mo le faʻatinoga o le fua o le a avea ma sauniuniga o vine lava ia, e manaʻomia ona faʻasalaina i se toothipiki i le tele o nofoaga, o lea latou te tuʻuina atu ai le suamalie ma le pectin. E afaina i le faagasologa o le teuina, ae o le a mafiafia pe a kuka. O le fua faatatau lelei o vine ma le suka 1: 1, ae ia tofo oe e mafai ona sili atu le suamalie.
Meaʻai:
- gooseberries - 2 kilokalama;
- suka - 2 kilokalama.
Sauniuniga
- E fufuluina fualaau aina, fufulu, tipi ese fao ma lala, ma tui ia vine taʻitasi ma le nifo.
- Ufiufi ma laulau o suka, tuu mo le 5-8 itula.
- Cook i se vevela vevela, aveese uma le puaa. O le kuka o le jam e tatau ona 25 minute, ia faʻamafanafana.
- Toe fai le faagasologa o le afa itula le vevela ma faʻamafana 2 tele taimi.
- Liligi i totonu o pusa ipu vai, faʻaoga, liliu ma tuʻu i lalo o le palanikeke mo le faʻatamaʻi.
Gem mai gogoberry mo le taumalulu e ala i se faʻi meaʻai
O le faʻaaogaina o lenei fua e le manaʻomia ai masini faʻapitoa ma mea e le mafai ona maua, e lava le tele o vine ma suka. O le suamalie e foliga mai o le a tumu, ae e mafiafia i le malie i le taimi o teuina i totonu o le fagu. E le talafeagai le tuʻuina o le faʻasao i totonu o le pusaaisa, o le a lelei atoatoa i totonu o le faleoloa ma o le a le faʻaitiitia i totonu o le tausaga.
Meaʻai:
- gooseberries - 5 kg;
- suka - 4 kg.
Sauniuniga
- Gooseberries fufulu, paʻu, tipi fagu ma lala.
- Tusi i luga o le meaʻai mo meaʻai, ufiufi ma le suka, tuʻu mo le 4 itula.
- Cook i luga ole vevela, vela mo le 20 minute, malulu.
- Toe faia le faʻamafanafana-faʻafefe 3-4 taimi sili atu.
- Ia salalau i luga o fagu uamea, liliu i luga, afifi i totonu o se palanikeke mafanafana ma faatalitali seia oo ina susulu.
- Faʻafoʻi ese le kulupu mai le kulisi mo le taumalulu i le faleoloa mo le teuina.
Gooseberry jam i le moli
O pipi ua lelei ona tuufaatasia ma fua, aemaise lava i fualaʻau suamalie, o lea e tatau ai ona e saunia jam mai le kulisi ma le moli mo le taumalulu. E le oona tele le suamalie, o le sasala e ese le moli paʻu moli, ma aveese paʻu papa ma ponaivi. E mafai ona nutimomoia fualaau o le vine-vine i totonu o se mea e gaosia ai le suamalie, e sosolo i se mea e teu ai manu, pe, afai ei ai le taimi, tipi i fasipepa.
Meaʻai:
- gooseberries - 2 kilokalama;
- suka - 2 kilokalama;
- moli - 2 pcs.
Sauniuniga
- Fufulu le paʻu moli, aveese le paʻe paʻepaʻe, tipi le pipi ma faʻafefiloi i totonu o le paʻu.
- E fufulu fasi vine, tipi ese le siʻusiʻu, tuʻuina atu i ni meaʻai.
- Vaevae uma i se mea e toetoe lava a tutusa lelei ina ia lagona ai fasi vaega.
- Liligi i totonu o se fagu kuka, faaopoopo le suka, tuu i luga le afi.
- Suauu 25 minute, malulu.
- Toe fai le kuka mo le 30 minute, sasaa i totonu o fagu vaʻa, faʻasolo i luga ma faʻamau, tuʻu i lalo o le palanikeke seia oʻo ina susulu.
Gooseberry jam i fua o kiwi
O lenei jam ua taua foi o le "Emerald", faafetai i lona lanu lanumeamata. Saunia lenei siamu mai kulisi ma kiwi, mo le taumalulu e teuina i totonu o le pusaaisa, ona o le tuufaatasiga e le maualuga maualuga le gaʻo. Ina ia puipuia le lanu lanumeamata lanu e faaopoopo i le tuufaatasiga o le sua o le lemon ma le zest. O pi e kukaina i le mamae, ma tipi e tipi i fasi.
Meaʻai:
- green gooseberries - 2 kg;
- kiwi - 1, 5 kg;
- lemoni 1 pc.
- suka - 1 kg.
Sauniuniga
- Gooseberries fufulu, aveese fagu.
- Sogi i totonu o se mea faʻafefeteina, faaopoopo le sua o le tipolo, sasaʻa i le puree, faʻasolosolo solo e ala i se sieve.
- E tatau ona faʻamamaina Kiwi, tipi i totonu o se pusa telē, faʻafefiloi ma le pipi puree ma le rai.
- O le moe ma le suka, tuʻu le afi malosi.
- Aveese le fulufula, afu seia oʻo i le kuka.
- Faaitiitia le vevela i se mea maualalo, ia kuka seʻia oo ina faaitiitia le mamafa ile afa.
- Liligi i totonu o ni mea e le faʻamaonia, faʻapipiʻi ma auina mo le teuina.
Gooseberry jam i le mint
Saunia le jam mai le kulisi e aunoa ma ni lua e teuina mo se taimi umi, ma faaopoopoina e le mint se tofo o le fou fou. O na ituaiga meaʻai e saunia lelei, ma e 'ai ma le fiafia. E mafai ona tuʻia ni togi i se mea e faʻafefeteina ai, faʻafefiloi ma se moega mo le faʻaogaina o le olo i totonu o se sieve. Faʻasalaga jam mo se taimi umi (ia le itiiti ifo i le 40 minute o le a mu ai le afi), ae tasi le taimi, e aunoa ma le toe faia.
Meaʻai:
- gooseberries - 2 kilokalama;
- mint - 5-6 lala;
- suka - 1,5 kilokalama.
Sauniuniga
- E fufulu laumele, tipi ese fao, tuʻia i se mea faʻafefeteina ma solo i totonu o se sieve.
- I totonu o se koneteina masani e sasaa ai le mamae, tuʻu lala uma o le mint, faʻatumu i le suka.
- Tuu le mea e vevela, faʻafefete o siatiniberries e tatau ona 35-40 minute.
- aveese le mint, faʻapipiʻi mo le isi 5 minute, sasaa i luga o fagu, tui ma faleoloa.
Gem mai gogoberry ma raspberries mo le taumalulu
O le taimi masani o fua o vaitau e mafai ona faʻataʻitaʻiina le tuufaatasiga o mea suamalie. Jam mai le kulisi ma raspberries e foliga mai e manaia le suamalie, suamalie, vine lelei tele, ae e le tele naua. Ona o le eseese o le tele o vine, e tatau ona e kuka ai le kulisi muamua, ou te faʻapipiʻi fugalaau 15 minute aʻo leʻi sauni.
Meaʻai:
- rasipi - 1 kg;
- gooseberries - 1 kg;
- suka - 1,5 kilokalama.
Sauniuniga
- E fufulu laʻau, selesele fagu, ma sasaina le nifo.
- Faʻaopopo le suka ma kuka.
- Taʻu le suamalie i le 30 minute, sasaa fugalaau.
- Laʻau masi mai fugalaau ma gooseberries mo le isi 15 minute, sasaa i totonu o apa ma tuu i luga o le teuina.
Gooseberry jam i le pectin
O le kulimi lanu mumu e matua mafiafia ma e aunoa ma le faʻaopoopoga o mea e sosolo ai, ae o le faʻaopoopoga o le pectin e le afaina pe afai e tatau ona vave faʻaaogaina le meaai poʻo le faʻaogaina foi o meaai i le mea e mafai ai. E vave ona saunia le siama, e aunoa ma se vai. Tuuina atu o fua e faaaoga i le mumu, ma e sili atu ona suamalie, o le suka i le fua ua faailoa mai itiiti ifo.
Meaʻai:
- mūmū mūmū - 2 kilokalama;
- suka - 1 kg;
- vai - 200 ml;
- vanillin;
- pectin - 10 g.
Sauniuniga
- Gooseberries fufuluina, sasaa vai, tuʻu i luga le afi ma kuka mo le 40 minute.
- Punch le jam i se mea faʻapipiʻi, solo i totonu o se sieve.
- Liligi le paluga pateta i totonu o se fagu, sasaa i totonu o le suka, tuu le suʻu, aveese le fulu.
- E faʻapitoa 30 minute.
- Faʻafefiloi pectin ma le vanillin mai le 1 tbsp. l. suka, sasaa i totonu jam.
- Taumafa, kuka mo le 5 isi minute.
- Sasaa le lapisi mai fualaau mumu mūmū i totonu o koneteina vai, faʻasusu, faʻapipiʻi.
Gem mai le kulisi ma gelatin mo le taumalulu
E seasea ona saunia le jam mai gooseberries ma le gelatin , ae o le taunuuga e ese lava le matagofie! O le faʻamalolo e sili atu pei o se gelini i totonu o se fagu, e foliga mai e manino ma suamalie lelei. E taua le manatua e le tatau ona kuka le gelatin, o lea e tatau ai ona e faaopoopoina i le faaiuga o le kuka, faʻafefiloi ma vave sasaa i totonu o fagu.
Meaʻai:
- suka - 1 kg;
- gooseberries - 1 kg;
- vai - ½ mea;
- gelatin - 30 g.
Sauniuniga
- E fufuluina fualaau, palu faʻatasi ma fale, ma ufiufi i le suka, tuu mo le 4 itula.
- Liligi le gelatin i le vai vevela, tuʻu i ai e sosolo.
- Cook jam i luga o le vevela vevela, vela mo le 30 minute. Faʻesea, faʻatali seʻi oʻo i lalo le faʻailoga.
- Liligi gelatin, faʻafefiloi lelei le masini.
- Tuu le afi, kuka mo le 2-3 minute, e le faatagaina ai le kuka.
- Faʻalafola i luga o apa ma tuʻu i luga o le teuina.
Gem mai le kulisi i se fai falaoa - fua
O le kuka kuka mai gooseberries i se fai falaoa o se mea fiafia. O le masini lava ia e fuafua ai le lelei o le vevela mo le kukaina, faʻafefiloi, naʻo oe e manaʻomia e aoina mai le pulu i le amataga o le gaioiga. Ole aofaʻi o siaki kulupu e le tatau ona sili atu i le afa o le pesini. O le taunuuga o se mea mafiafia, manino ma suamalie suamalie, lea ua sauni e faʻaumatia faʻafuaseʻi, ma i le taimi o le malulu o loʻo gaosia ma avea ma le saʻo tutusa.
Meaʻai:
- gooseberries - 2 kilokalama;
- suka - 2 kilokalama.
Sauniuniga
- O pupu e tipi ese, tulei le paʻu, solo i totonu o se sieve.
- Liligi i totonu o le ipu falaoa, faʻapipiʻi ma le suka.
- Filifili le ala "Jam", kiliki "Amata". O le 10-20 minute muamua e aveese ai le pulu.
- A uma le polokalama, sasaa le lapisi i totonu o se pusa teu oloa.
Gem mai le kulisi - fua i le televark
O le tosoina o le jam mai le kulisi i le televark e le sili atu ona faigata nai lo le fai falaoa. Afai e le o saunia e le polokalama se polokalama "Jam", e mafai ona e faʻaogaina le "Sou" poʻo le "Faimalaga", faʻalautele le taimi ile 1-1.5 itula. E tatau ona tatala le valve pe le ufiufi. E tatau ona aveese le afu i le amataga o le kuka, o le aofaiga o le masi mata e le tatau ona sili atu ma le afa afa o le ipu.
Meaʻai:
- gooseberries - 3 kg;
- suka - 2, 5 kilokalama.
Sauniuniga
- E fufulu fasi vine, olo i se mea faʻafefeteina ma solo i totonu o se sieve, faʻateʻaina o lua ma keke taogo.
- Liligi le paluga pateta i se pesini, faaopoopo le suka, liliu i le "Jam", kuka seia oʻo i le faailoilo.
- Hot jam lafo i totonu o se pusa teu oloa.
Raw jam mai le kulisi
O se poma malosi vitamini e afaina mai kusiisi e aunoa ma le kuka. O meaʻai suamalie o loʻo teuina i totonu o le pusaaisa, o le faʻasao o le suka. I na sauniuniga, o le fua o fua ma suamalie e tatau ona 1: 1, ae o le a sili atu le suka e ufiufi ai le pepa ma le faasaoina o "pulou" e le faatagaina ai le okesene.
Meaʻai:
- gooseberries - 2 kilokalama;
- suka - 2, 5 kilokalama.
Sauniuniga
- E fufuluina fualaau aina, olo i se mea faʻafefeteina, solo i totonu o se sieve.
- Faʻafefiloi ma le 2 kilokalama o le suka ma tufatufa atu i fagu, e le oʻo i le pito i le 2 cm.
- Faatumu le avanoa o totoe i le suka i le pito, tapuni le tapuni.
- Tausia le mea faigaluega i totonu o le pusaaisa.