I la tatou eria, o le tele o tagata e ona le fanua latou te manatu i le rhubarb o se vao, e le tuuina atu ia te ia se avanoa e tatala ai i totonu o ana meaʻai. I le taimi nei, o laʻau suamalie ma suamalie o loʻo avea ma taʻiala sili ona lelei mo le tele o faʻamaʻa, moa , sipuni ma e mafai foi ona seleseleina mo le faʻaaogaina i le lumanai, mo se faʻataʻitaʻiga, i compotes.
E faapefea ona kuka kuka mai rhubarb?
Meaʻai:
- rhubarb ogatotonu - 360 g;
- suamati lama - 140 ml;
- granuka granulated - 320 g;
- vai - 2.5 lita.
Sauniuniga
I totonu o se saulaʻau, faʻafefiloi 2/3 o le suka ma le lua lita o le vai. Suauu le suka suka ma liligi i totonu le sua o le tipolo. Otioti le lapisi o le rhubarb ma tuu i totonu o le fagu, faaopoopo i ai le suka ma le suavai, ma faʻapipiʻi i sina vevela seʻia oʻo ina faʻamaluluina le rhubarb. Faʻamau fatugaʻau i se mamae ma se mea faʻafeʻau ma faʻaopopo i le suka suka. Aumai le paluga i se vevela ma kuka mo le 5 minute. Liligi le suʻega i luga o fagu vailaʻau ma le lisi.
Compote o rhubarb mo le taumalulu e aunoa ma le faʻamalositino
Meaʻai:
- rhubarb - 420 g;
- vai 1.6 lita;
- sugar granulated - 65 g;
- Suauu Vanilla - 5 g;
- laau o lenamon;
- lime suamalie - 25 ml.
Sauniuniga
Taʻu le vai. Oti ese le rhubarb ma le faʻamalosi ma tuʻu i lalo o fagu mama. Liligi le 'apa i le vai inu ma ufiufi i se tapuni paʻu paʻu ma pu. A maeʻa le 20 minute, sasaa le vai i totonu o se fagu ma faʻafefiloi ma le suka, vanilla ma le kinamoni. Aumai le sipuni i se vevela, kuka i ni nai minute ma faaopoopo le sua suamalie. Toe sasaa foʻi le sipuni i totonu o fagu ma vave faʻafefe i lalo. I le taimi muamua, tuu atu se vai e tafe ai.
Compote o rhubarb ma apu
Meaʻai:
- rhubarb - 310 g;
- apu - 230 g;
- se lima o fatu rimoni;
- meli - 45 ml;
- suamati lama - 45 ml;
- vai - 1.2 lita.
Sauniuniga
Faʻafefiloi le vai i le sua o le tipolo ma le meli, tofo i le siva i luga o le tofo ma afai e suamalie mo oe, ona tuʻuina lea i luga ole vevela vevela ma aumai i se vevela. Lave le vevela ma tuu i totonu o se atigipusa o fasi sipuni o rhubarb. Kuki i latou mo le silia ma le 5 minute, ona auina atu lea o apu ma fatu rimoni. O le a tuʻuina atu le mea inu e le gata o se mea malie, ae o se lanu maumea foi. O le isi 2 minute, ma e mafai ona liligi le pusa i luga o apa mamago, faʻafefe ma alu mo le teuina.
Compote o le rhubarb ma le moli mo le taumalulu
Ua matou sauni e malilie o le fua o loʻo mulimuli mai e faigata ona faʻavae i se vaega o tagata masani, ae leai se mea e taofia ai oe e saunia ni nai fagu o lenei mea inu tele ma faaopoopo atu ia i latou i ni faʻamaumauga o mea faʻaaoga masani. O laʻau manogi o le rosemary ma le moli moli, faʻatasi ai ma le rhubarb stems, o le a avea ma se faʻavae lelei mo se taumafataga o le taumalulu mafanafana.
Meaʻai:
- Rhubarb o loʻo tafu - 220 g;
- moli - 1 fasi pepa;
- vai 520 ml;
- sugar granulated - 210 g;
- se paranesi o Rosemary;
- moli moli - 220 ml.
Sauniuniga
I totonu o le vai, sasaa le suka ma tuu se lala o le rosemary. Aumai se sipuni faigofie i se vevela, faʻaopopo i ai le vai moli ma se paʻu o le citrus. O le taimi lava e te faʻalogoina ai le manogi - sasaa fasi fasi sipuni o rhubarb ma moli moli i totonu o fagu vaʻa ma faʻavavevave le taʻavale.
Compote o le rhubarb mo le taumalulu: o se fua faigofie
Meaʻai:
- Rhubarb stalks - 680 g;
- rasipi - 420 g;
- vai - 2 l;
- suamati lama - 35 ml;
- se vanilla pod;
- sugar granulated - 340 g.
Sauniuniga
I le pito i lalo o se fagu mama tuʻu fasi fasi rhubarb ma vine. Sasaa mea o loʻo iai i le vai inu, ma a maeʻa le 10-15 minute, faʻafefe le vai i totonu o se apa. I totonu o le vai, faaopoopo le suka, sua o le tipolo, vanilla pod ma aumai i se vevela. Fufulu le suka sipuni vave ona aveese mai le vevela ma sasaa i totonu o apa. Ufiufi le faʻavaa i le vai tafe ma vave ona vaʻavaʻai i latou. Liliu ia fagu ma faʻamao i lalo o le fala ae leʻi teuina.