Rhubarb o se togalaau togalaau, lea e aliali i le tautotogo i le muamua. I le vaitau, e le o iloa e le tino o le tagata le taimi sili ona faigofie - o le tuʻuina atu o vitamini o loʻo oʻo mai i se iʻuga. O le taimi tonu lena o le lanu piniki ma lanu meamata. E toʻatele e talitonu o le manaia lelei o le rhubarb e talitutusa ma le tofo o fualaau opu apu.
O le atunuu moni o rhubarb o Asia i Saute Sasae, o togalaau aina na faia i Saina, mai iina ua uma ona taunuu i Europa. E tatau ona maitauina e matua talisapaia e tagata Europa lenei laau le lelei, faʻaaogaina mo le faia o salakeke, soupasi, sau sau, compotes , jams. Faatasi ai ma keke rhubarb keke ma paʻu ai foi le uaina. I totonu o le Yorkshire County, e faʻatautaia ai se tausamiga faaletausaga, ma tuʻuina atu i lenei laau aoga.
Le faʻaaogaina o rhubarb
I petioles o rhubarb o pectin, carotene, fiber, acid folic. E tusa ai ma mea o loʻo iai i vitamini, o le a tuʻuina atu e le laau faʻalavelave i fua o fualaau faisua e pei o le kapisi papaʻe, kukama. E le gata i lea, o se mea lelei ole micro-ma elemene elemene: magnesium, phosphorus, calcium ma potassium. I le avea ai o se visepisi ma se sui anti-inflammatory, o le rhubarb i totonu o vailaau faʻataʻitaʻi e masani ona faʻaaogaina. E fesoasoani i manuʻa o le purulenti, malulu. Faʻaaogaina o se laxative ma diuretic, lea e sili ona taua i le dietetics.
Contraindications i le rhubarb taumafa
Rhubarb e aoga i le tele o tagata, ae o le aloese mai lona taumafaina e talafeagai mo tagata e maualuga le eletise o le manava ma mafatia mai le manava. E le fautuaina e fomaʻi le 'ai o le rhubarb i tagata matutua ma se maʻi maʻi, aua o loʻo aofia ai mea faʻapipiʻi o loʻo teuina i le ponaivi i le ituaiga o masima.
Faʻamatalaga mo tagata uma: o rhubarb faʻauʻu e aoga tele lava. O le petioles o le Ragged e aofia ai le oxalic acid, o loʻo aʻafia ai le tino o le tagata. Aemaise lava e matautia mo tagata ei ai le cholelithiasis ma tamaiti.
E i ai ni faletua ua masani lelei i aoga aoga o laau toto, o le fesili e tulaʻi mai, o le a se mea e mafai ona kuka mai le rhubarb? Matou te ofoina atu ni fualaʻau faigofie se lua o siamu.
E faʻapefea ona kuka rhubarb jam?
Ina ia saunia le siama, e tatau ona e saunia muamua ia upega. Otioti ese le petioles ma le faʻaeteete mai i le paʻu vevela, a le o lea, o le a malo le fasi rhubarb i le siaki. Oti tipi i ni vaega laiti.
Pe a kuka le kuka rhubarb e tatau ona nafa ma le filifilia o ipu - ona o le maualuga o mea o meaola e le fetaui lelei ma le paʻu ma le moa, o le apa ua fafagaina e sili ona talafeagai.
Jam mai le rhubarb
Meaʻai:
- suka - 1 kg;
- rhubarb - 1 kg.
Sauniuniga
Cubes o rhubarb, tuu i se atigipusa, tumu i le suka, tuu ai e tuu le sua. Pe a ma le 24 itula, tuʻu le mea i totonu o le afi. Faatali mo le maʻi vevela, faʻavevelaina le moli, pe a uma ona uma le lapisi, kuka mo le 15 minute. Faʻamalie le meaʻai faʻamaʻi faʻamaʻi.
Jam i le rhubarb ma faʻi
Meaʻai:
- faʻi - 0,5 kg;
- suka - 1 kg;
- rhubarb - 1 kg.
Sauniuniga
O le rhubarb, tipi i fasipepa, faaopoopo le suka, pe a uma le 2 itula faaopoopo i ai faʻi ma ni veʻa vevela. Aumai i se vevela ma faʻapipiʻi mo le 10 minute.
Rashed rhubarb mo pies
E mafai ona e kukaina talatala manaia, ma avea o se faavae o le vevela o le rhubarb. Sa taoina e tagata Amerika se mea suamalie sili ona lelei ma rhubarb, fualaau moli moli, vine paʻu ma se pine o le kinamona.
Seleseleina rhubarb
I le faaopoopo atu i le jam, e mafai ona seleseleina le rhubarb i le i ai o le jelly, pastille, compote. Matou te ofoina atu se fua mo le seleselega o le taumalulu.
Rhubarb puree
Meaʻai:
- auʻau o rhubarb (peʻe) - 1 kg;
- suka - 650 g;
- vai - 2 l;
- 1 le sachet o le gelatin.
Sauniuniga
Fufulu fuā mo se taimi umi i le vai. I le petioles ua faamaluluina, sasaa le suka, kuka, tuu le kinamoni poo le vanillin. Ua faʻamaʻapeina ma faʻamamaina le gelatin, faʻafefiloi ma le siva. A uma ona fofola le paluga i luga o fagu, tuu i se nofoaga malulu.