I le taumafanafana, pe a tele ni fualaau aina ma ni vine, e tatau ona e faʻaaogaina i se taimi fou e mafai ai, aua o se punavai sili lea o vitamini ma elemene o loʻo maua. Ae e mafai foi ona e faia ni mea matagofie matagofie mai ia i latou. O nisi oi latou e talafeagai e pei o se faʻaopoopoga i ipu suamalie, ma e mafai ona faʻaaogaina mulimuli e fai ma saula mo aano o manufasi . O lenei o le a matou taʻu atu ia te oe le ala e saunia ai sieri.
Pelu ua tipi
Meaʻai:
- fualaʻau sinasina - 1 kg;
- suka - 100 g;
- suamalie suamalie mumu - 200 ml;
- vanilla - 2 pusa;
- se solo o le moli e tasi;
- ulani - 1 laau;
- cloves (bud) - 1 fasi pepa;
- mite fou meli - 4 pcs.;
- nutmeg - ia tofo;
- vai 250 ml.
Sauniuniga
Vili lanu vailaʻau i le afa i le umi. Matou te viliina fatu i totonu o se fagu, sasaa vai i totonu, tuu pamu, moli mumu moli ma isi mea manogi ma le suka. Matou te aumaia uma nei mea i se vevela i luga o se afi laitiiti. Ona matou faia lea o le afi laitiiti ma kuka mo le 10 minute i lalo o le tapuni. Ona matou selesele lea mo le isi 10 minute. Matou te aveeseina ponaivi mai le peleni, tuu fua i totonu o le sipuni, aumai i se vevela ma kuka mo le 20 minute i luga o se afi laitiiti. Ona aveese lea o le pito i lalo o le afi ma sasaa i le uaina. Tuu le pelery manaia ma auina atu i le malulu mo le tusa o le 6 itula. Matou te tautua i se foliga manaia ma le siva.
E faʻapefea ona fai se sieri?
Meaʻai:
- cherry - 1 kg;
- vai - 500 ml;
- vineta - 1.5 tbsp. sipuni;
- suka - 1 sipuni;
- masima - 1/4 tsp.
- pulumu o se meaʻai - 2 fasi vaega;
- laʻau peleina - 1 pc.;
- ulani - 3 g;
- aʻa o le vine - 5 g;
- Laʻau o coriander - 0,5 tsp.
- fatu sinapi - 0,5 tsp.
- vodka - 2 tbsp. sipuni.
Sauniuniga
I le vai tatou te gaosia ai le masima, suka ma le vinika. O le vaifofo ua kuka, ona faamafanafanaina lea e tusa ma le vevela o le potu, matou te sasaa atu i le iuga o le marinade vodka. Faanatinati aʻu, matou te aveeseina ponaivi. Matou te tuʻuina vine i totonu o se fagu, gatete, o lea na teu ai, ae e le o malepe. Faaopopo mea manogi ma sasaa uma i le faapaologa ua saunia. Tatou tapuni le fagu ma lafo i le malulu e tafe ai mo le 5 itula.
Cherry marinated in its own juice
Meaʻai:
- vai - 500 ml;
- suamalie faapelepele - 500 ml;
- suka - 700 g;
- laulau vailaau - 2/3 ipu;
- pulumu o se meaʻai;
- laau o lenamon;
- pepa suamalie;
- siaki.
Sauniuniga
Matou te faʻatumu fagu i le fufuluina o vine. Matou te saunia le faapaleʻele: vai vevela, solo le suka i totonu, faaopoopo le sua faapelepele , aumai i se vevela, sasaa le vinika. I luga o le faletupe lita o le a alu i le 5 pupuu o cloves, o se fasi kirnamon ma 7 fasi pepa suamalie. Faatumu fua i se vevela vevela ma faʻamama le lita lita 7 minute, ona fuli lea.