O sauniuni lelei saunia lelei e faʻasaoina uma ai aoga aoga o fualaau faisua ma fualaʻau. O le fasi i totonu o le suauu mo le taumalulu e le o se faʻalavelave. O mea taua uma o vitamini ma elemene, lea e faʻaitiitia ai le lamatiaga o le influenza poʻo le ARI, faʻapea foi ma le gastrointestinal disorders, e le faʻavaivaia i le togafiti o le pepa, ma o le suauʻu e faʻamaluluina ai lona tofo.
Bulgarian pepa i le suauu mo le taumalulu
O le tele o taimi, mo le taumafa i le tau malulu, o se pepa suamalie. E le taugata ma e sili atu lona manaia nai lo le oona. I lenei tulaga, o le sua suamalie i le suauu mo le taumalulu e lelei tele e tuʻuina atu ai aano o manufasi poʻo iʻa .
Meaʻai:
- masima -2 tbsp. sipuni;
- Bulgarian pepa - 3 kg;
- suka - 300 g;
- fuālaʻau faamamaina fualaʻau - 1 ipu;
- vineta 9% - 300 ml;
- vai - 1 le lita.
Sauniuniga
Matou fufulu ma faʻamama le tanoa. O le pepa suamalie, tipi i le afa ma vaʻavaʻai ma le faʻaeteete uma aʻa ma fatu. Aua nei galo e tilotilo ma le faaeteete le peppercorns, aveese uma vaega mai totonu.
◊Oti tipi o pepa i ni uumi umi, mafiafia ma ia faʻaopopoina i totonu o se fagu tele. Aʻo leʻi amata ona e iloa pe faʻapefea ona e tapuni lelei le pepa mo le taumalulu i le suauu, e tatau ona e malamalama e leai se afaina ma se faapaleʻele iinei e le mafai ona faia. Liligi le vai i totonu o le apa, tuu i luga o le ogaumu ma faatalitali mo le kuka. Ona faaopoopo ai lea o le masima, suka, vine ma le pata. O le taimi nei e tatau ona kuka le faapaologa mo ni nai minute i luga o se afi laitiiti, a maeʻa ona tatou togiina lea o le pepa i totonu o le apa ma faʻafefeteina mo le isi 10 minute.
I totonu o pusa ua saunia, tuʻu ni fasi pepa o peppercorn, ma puʻeina i latou i se pisa. E manaʻomia le faʻafeiloaʻi mo le isi 2-3 minute. I le faaiuga, sasaa mea o loʻo i totonu o apa vai ma se pusa moana ma taʻavale i lalo loa. E fautuaina loa ona liliu i luga o ie afifi ma afifi lelei i luma o le faʻamalieina.
Le ala sili ona lelei mo le vevela o le pepa i totonu o le suauʻu mo le taumalulu
E tele gourmands e pei o meaʻai vevela ma le vevela o aano o manu po o iʻa. E mafai ona e fufuluina i latou i le pepa, pe mafai foi ona e galue faatasi ai ma se faʻasaʻoga lea e faʻaleleia lelei ai le manaʻo. O se auala faigofie lava lea e faia ai le pepa i le suauu mo le taumalulu.
Meaʻai:
- vineta 9% - 160 ml;
- pepa vevela vevela - 270 g;
- masima - 20 g;
- vai - 150 ml.
Sauniuniga
Faʻamama lelei lelei peppercorn ma aveese fagu. Fufulu ma le maeʻa ia faʻamau ma tuʻu pepa i totonu. I totonu o le vai, faʻasese le masima ma le vineta ma faʻafefete le faapaleʻele. A faʻamalieina, sasaʻa le pepa i totonu. I totonu o le vaʻai, tuu le mea faʻapipiʻi ma tuu i totonu ia apa o le pepa, aʻo lei faʻamalosi lelei i latou. Pe a faʻapipiʻi le vai, faʻaauau pea ona faʻamaonia le faʻasaoina mo le isi 5 minute. Ona aveese lea o fagu mai le vai ma tafe i luga.
Pepa i totonu o le faapaleina ma le pata mo le taumalulu
Meaʻai:
- suauu suauu - 100 g;
- vai - 1 l;
- suka - 120 g;
- vevela pepa - 2 pcs.
- masima - 1.5 tbsp. sipuni;
- vineta 9% - 110ml;
- Bulgarian pepa - 2 kilokalama.
Sauniuniga
Fufuluina le pepa, aveese uma fatu ma fatulaʻau i se mea e sili ona lelei ma ia tipi ese ia peppercorn i le 4-6 itu. I totonu o se sau, sasaa le vai ma aumai i se vevela ile vevela vevela. Ona masima, faaopoopo le vailaau ma le suauʻu fuālaʻau, sasaa le suka, tuʻu le pepa vevela ma le afa o le masani o le pepa suamalie. A toe faʻafefete le paluga, kuka ai mo le 5 minute.
Aveese le pepa kuka ma tuu i totonu o le 3 lita fagu vai, ma i totonu o le faapaleʻele, tuu le pepa o totoe, lea e tatau ona kuka mo le 5 minute. Matou te lipoti atu le paʻu i faletupe, faʻatumu i fola o le sami, olo i luga ma tuu i le malulu mo ni nai aso. O se tasi lea o fua faigofie faigofie o pepa tipi ma pata mo le taumalulu.