O le a se mea e mafai ona e faia mai le papa? Sei o tatou amata, atonu, i le mea moni e faapea o le afaina o se iʻa sili ona aoga ma lelei lea e aofia ai le tele o mea aoga e aoga i le tino o le tagata. Ae, o le mea e leaga ai, e le o faipule uma e iloa le auala e saunia lelei ai ina ia maua ai le 'oloa ma maumaututu. O le Haddock e mafai ona falaiina, tao i totonu o le ogaumu, faʻaopoopo i le salati, faia ni iʻa, cutisi, asu, ma isi. O le aano o lenei iʻa e faʻailoa mai e le masani ai le agavaivai ma le mama. Sei o tatou iloiloina faatasi ma oe nisi o fualaau mo le kukaina o ipu muamua o le afu ma o le ae malamalama i le manaia ma le malie o iʻa.
Aʻai iʻa o le afifi
Meaʻai:
- iʻa iʻa - 550 g;
- millet - 100 g;
- kāloti - 2 fasi vaega;
- pateta - 4 pcs.;
- riki - 1 pc.
- greens of dill, pasili - i le loto;
- moa fualaʻau - 2 tbsp. sipuni;
- vai - 3 lita.
Sauniuniga
O lea, matou te ave iʻa, mama, puʻu, fufulu, tipi i ni fasi lapopoa, tuʻu i totonu o se fagu ma sasaa vai inu. Matou te tuʻuina se afi vaivai ma faʻatali mo le faʻafeu e faʻapipiʻi. O le taimi lenei, matou te faʻamalamalamaina kāloti ma tuʻu uma i le iʻa. Ma le isi, matou te fufulu ia aniani, tipi ma faaopoopo e tusa o le tolu i le apa. O masima uma lava ia tofo, aveese le palasi ma ufiufi i se tapuni. E ui lava o le afaina o fualaʻau faisua, matou te ave se ipu lona lua, sasaa sina vai laitiiti ma tuu i mua o le faapipii ma selesele pateta.
A uma le kuka, faʻapipiʻi ma le faaeteete iʻa ma kāloti i luga o se ipu ma tuʻu ai e faʻaliliu, ma faʻaumatia le aufana. Le faamamaina o le falaoamata, e pei ona taua i lalo e ala i se suauu, sasaa i totonu o se fagu ma pateta ma tuu i le afi. O le millet ua matua fufuluina, sasaa i totonu o se fagu, tipi le omoni o totoe, kuka kuka.
Tatou te lafoina foi i luga o le vavao mea na i ai i totonu o se fagu. I le faaiuga, faʻaopopo laulaʻau matala ma tuʻu le la lal. Aveese le afi, faʻafefiloi mea uma ma tuʻu ai le sua o le pusa e selesele ai ma kuka. O le mea uma, pe a auauna atu, faaopoopo i ai se fasi pata.
Haddock Salad
Meaʻai:
- fusi faʻasalaga - 250 g;
- Bulgarian pepa - 2 fasi vaega;
- kukama tipi - 1 fasi pepa;
- marjoram - 0,5 tsp.
- lemonati - 2 tbsp. sipuni;
- suauu sasama - 2 tbsp. sipuni;
- masima, pepa - ia tofo.
Sauniuniga
Faʻafefete i luga o le vai mafanafana Haddock seia oʻo ina sauni, maeʻa ma maeʻa tapunia. O le pepa suamalie ua fufulu o loʻo faʻamaʻaina mai fatu ma lūlūina i ni manoa mūmū. Paluga kulupu i tamai tamai. Faʻafefiloi nei i le ipu salati o le papa, kukama ma le pepa. Matou te saunia le nofoaga o le kesi. Mo le faia o lenei mea, sasaa se suauu laititi o le sesame, faaopoopo le sua o le tipolo, masima, pepa, marjoram ma faʻanofo. Liligi i ai le saumalie i luga o la matou salati, faʻamafanafana i totonu o le pusaaisa ma tautua i le laulau.
Haddock, salu i fualaau faisua
Meaʻai:
- iʻa fagota - 1 kg;
- kulimi mumu - 200 ml;
- vai inu - 1 mea;
- riki - 1 pc.
- kāloti - 1 fasi pepa;
- Bulgarian sweet pepa - 1 fasi pepa;
- falaoa falaoa po o falaoamata;
- masima, pepa, faisua lanu - ia tofo;
- suauu manogi;
- greens - pe a manaʻomia.
Sauniuniga
E ese le manaia o le kukaina o iʻa mo le afaina? E mafai ona e taumafai i fualaau faisua ma faateia tagata uma i se mea manaia ma le manaia. O laʻu iʻa, faʻamamaina, tipi i ni fasi vaega laiti, fufulu i le pepa, masima ma alu e faʻasa. Ona matou taʻavale lea i le falaoamata ma fuga mai itu uma.
Afai e masani ona e 'ai ma lou aiga iʻa, ona tatou ofoina atu lea o nisi mea aoga e sili atu ona aoga ma fualaau mo ipu mai iʻa ma ipu mai pulou o pollock .