Rassolniki o sou lauiloa Russian o le faatumuina o ituaiga ma le manaia o le tofo, ona o le faaopoopoina o kukama ua togitogi, ma o nisi taimi e totō le pi. O Rassolniki e masani ona faʻavevela le vevela (o se togafitiga manaia lelei, i le ala, ma o le mea lea e mafai ai ona e tautua sea ituaiga ipu i le taeao).
Tu ma aga masani mo le sauniuniga o le rassolnikov i ituaiga o nei ona po ua fausia i le tulaga lautele i le seneturi sefuluiva, o le manatu tonu e sau mai se mea sili atu archaic - kalya.
O a mea e kuka ai?
Rassolniki mo recipes masani e masani lava ona saunia ma le palesi karite i le paluga pipi, lea, e ui i lea, e le o se tulafono malosi. Latou te faʻaaogaina ai moa, iʻa, mushrooms, ma meaʻai o meaʻai e masani ona lauiloa. I le rassolniki tuʻu fatu (penisina, araisa, oatmeal), faʻapea foʻi fualaau faisua, aʻa, greens ma mea manogi.
O le auala e saunia ai se piko ma se paʻu laisa e faigofie lava: e tatau ona e kukaina aano o manu po o moa mashroom. O nisi o taimi e fufulu ai le karite pela i totonu o le susu ma aano o manu pe eseese. Faʻaopopo fualaau faisua (pateta, kāloti), aʻa ma mea manogi. I totonu o se mea e faʻafefete ai e faʻafefete mai aniani, o nisi taimi ma pulou. Komegaʻau tipi lelei (faʻaaogaina na o le faamalu, e le talafeagai). Faʻafesoʻotaʻi mea uma, faʻapipiʻi sina suauʻu laitiiti, faʻamalamalama le vevela, i le piko piko e masani ona masani ona tuʻuina atu le kulimi suamalie i se isi ipu.
Tusia lelei le vine vine i le palesi karite
Meaʻai:
- tamai mamoe - 1 pc. (e mafai ona suia i le puaa po o le vela);
- rhizomes o le pasili - 2 pcs.
- penisina tile - 3 tbsp. sipuni;
- totoma suamalie malosi - 3 pcs.
- aniani - 1 fasi pepa;
- siva fou - 5 pcs.
- kāloti - 1 fasi pepa;
- pateta - 3 pcs.
- fualaau faisua poo kulimi pata, poo gaʻo moa;
- mea manogi;
- suauu moa fou - 3 tbsp. sipuni;
- lanu;
- kele;
- kirimulu mumu mo le faʻauluina.
Sauniuniga
Mo 3-5 itula, ia faʻatumu le palu penina i le vai inu i totonu o se ipu uʻamea mafiafia ma ufiufi i se tapuni poʻo se masi. O le fatu o le Tamai Mamoe e vaeluaina, tatou te aveesea le gaʻo, ata tifaga ma ofu o vaa, tipi i ni vaega laiti ma fufuluina. O le karite fufula o le a faʻauu faʻatasi ma le vai inu ma tuu i totonu o se fagu faatasi ma vaega o le fatu. E le gata i lea, o loʻo matou faʻatauina ni kāloti tetele, aʻa atoa o le pasili ma mea manogi. Faatumu i vai ma kuka, faʻaauau le pisa, pe a ma le 40 minute. Tatou te lafoina le aʻa o le pasili, faaopoopo pateta, kuka toetoe lava a kuka.
I luga o le suauʻu i totonu o se mea e tao ai mea e faʻafefete ai faʻapipiʻi ai le aniani gaʻo ma pulou, sina tamai pat.
Faaopopo le sasisi-mashroom mixing i le sua, kukama kuka, sasaa i le suka. Matou te faʻafeiloaʻi isi 5 minute. A o leʻi fafaga le 'aiga i le kuka ma gutu matala, o le vaitau ma le kalama, pepa uliuli, ma kulimi kirimoli e mafai ona faʻaopopo.
Rassolnik ituaiga fale i luga o le kuka - o le fuamoa
Meaʻai:
- moa lapisi - 2 pcs.
- moa fatu - 1 pc.;
- moa moa - 1 fasi pepa;
- kāloti - 1 fasi pepa;
- aniani - 1 fasi pepa;
- O meaʻai mo le suka e le o le eleele;
- araisa - 2 tbsp. sipuni;
- new champignons - 3-5 pcs.;
- kukama tipi - 3 vaega;
- piko kukama - 2 tbsp. sipuni;
- gaʻo moa po o suauu;
- togalaau lanu meamata;
- garlic.
Sauniuniga
Kuki i le moa moa ma gaosi kuka kuka ma mea manogi mo le 30 minute. Matou te tosoina le vae pito i lalo, tipi le aano mai i ponaivi, tipi, le ventricle ma le fatu, foi, tipi i ni vaega. Matou te toe faafoi atu aano o manu i le apa, ma matou te tuʻuina le pateta ma le araisa, e le tele, kuka seʻi oʻo ina sauni. E mafai ona e tuʻuina nai lo le araisa 4 sipuni tele o le karite matala e faʻapipiʻi ese i le taimi muamua.
I luga o le suauʻu i totonu o se falai, faʻavela pe faʻapipiʻi ia aniani tipi ma musika. Matou te fesuiaʻi mea o loʻo i totonu o le fagu i totonu o se fagu, faʻapipiʻi foʻi kukama ma le sina suka. Suauu mo le isi 8 minute. Sasaa i totonu o papatusi ma faaopoopo lautini, kelisi, pepa lanu uliuli.