E faigata ona mafaufau i a tatou meaʻai e aunoa ma le pasta. Mai ia i latou e mafai ona e kukaina ituaiga eseese o ipu: salati, itu ipu, soups poo casserole . O le tuufaatasiga o pasta ma le broccoli o se mea muamua lava ma e faigofie ona eli, ma o le manogi manogi o le kālati ma le saula e aumai ai le ipu o se mea e le mafaamatalaina.
Fua mo le pasta ma le broccoli
Meaʻai:
- broccoli - 400 g;
- pasta - 400 g;
- susu - 200 ml;
- sisi - 200 g;
- kelele - 1 talo;
- pata - 50 g;
- falaoamata - 1 tbsp. sipuni;
- suauu manogi;
- masima.
Sauniuniga
Ina ia saunia lenei ipu, matou te faʻaaogaina le kāpeti i luga o inflorescences, tipi ni petioles umi, tuʻu i lalo i le vai inu ma kuka mo le 3-5 minute. Afai o loʻo e faʻaaogaina le broccoli, faʻafeu i totonu o le vai malulu ma kuka mo 2-3 minute pe a uma ona kuka. Ona faʻafefe lea o le vai ma tuʻu ese le fagu i le isi itu.
O le Macaroni ua kuka i le vai vevela mo le 10-15 minute. O le isi, lafo faʻamaunuʻu meaʻai i totonu o se meaʻai. A maeʻa lena mea, matou te vevela le fagu, sasaa le suauʻu manogi i totonu, lafo i lalo le galati gaosi, ma tuʻu le pasta ma le sukalalala, faʻafefiloi malie ma aveese mai le afi.
Ia tatou saunia nei sau sisi-ma-susu. Ina ia faia lenei mea, vevela le falaoamata i luga o se paʻu mamago i se lanu piniki, faaopoopo i ai le pata ma fufulu ina ia leai ni pulupulu. Liligi le suasusu i totonu o le mea e faʻafefete ai, faʻamamafa lelei seia oʻo ina maua se vaega tutusa. Fufulu le masi seia oʻo i le mafiafia, ae aua le kuka. O le taimi lava e amata ai ona faʻafefe le paluga, matou te faʻaitiitia le afi i se mea maualalo ma sasaa le kulimi mama i le paluga. Faaopopo le masima ma mea manogi e tofo. Matou te taofiofi le malosi o le afi mo le isi 3 minute, faʻaosooso pea. Ia tuu nei le pasta i le broccoli i luga o ni mafana mafanafana, fufuluina i le siisi, sasaa le vevela vevela ma vave ona auauna atu.
Macaroni ma le broccoli ma moa
Meaʻai:
- moa moa - 350 g;
- broccoli 250 g;
- sisi - 100 g;
- pulufela - 200 g;
- pasta - 200 g;
- pulu - 1 vaega;
- tamato - 3 pi.
Sauniuniga
O le pulu e vavae ese mai le paʻu, nutimomoia ma falai seia oʻo i le auro. Ole fufulu fasi iela, fufulu i ni fasi vaega laiti, ma le broccoli o ni mea e gaosia ma faʻafefeteina faʻatasi ma le kuka faila. Tipi totogo i fasi pepa. O lea la taoto le aano ma faga mo le isi 25 minute. Ona faaopoopo lea o le failalele, broccoli, tamato ma mea manogi. Pasi pasese ese le pasta seʻia oʻo ina sauni, faʻafefe le vai ma tamoe i totonu o se pani ma fualaau faisua. Faʻafefiloi mea uma ma tautua le ipu vevela, fufuluina i le kulimi kuka ma fualaau fou.