Fai le aano o meaʻai e sili atu le malie ma faʻafetai i le tineia, ma tineia i totonu o kulimi, poʻo kirimi kiripulu, o le a fesoasoani e puipuia nei uiga lelei o le ipu, e tusa lava pe le o oe o le kuka sili ona faamanuiaina o le ua gaʻo meaʻai i luga o le afi. Maeu le manaia o le tineia o puaa i kirimi kirimoli o le a matou taʻuina atu i lenei tusiga.
Pulu i totonu o le kulimi kirimoli i totonu o se falai
Meaʻai:
- puaa falaoa - 500 g;
- olive suauu - 1 tbsp. sipuni;
- aniani - 1 pc.
- kelele - 1 talo;
- moa moa - 1 l;
- pateta - 500 g;
- kāloti - 1 fasi pepa;
- seleri - 1 'au;
- cider vinegar - 1 tbsp. sipuni;
- suka - 1 sipuni;
- Tairagon - 1 sipuni;
- falaoamata - 1 tbsp. sipuni;
- kulimi suamalie - 1/2 laulau;
- susu - 4 tbsp. sipuni;
- masima, pepa.
Sauniuniga
Matou te faʻafefeteina le suauu i totonu o se pusa loloto mafiafia. Vave vave le laikisi ma faʻaopopo i ai fasi fasi falaoa. Uu le aano o manu mo le 5-6 minute, pe seia oʻo i le enaena auro.
I totonu o le fagu e sasaa ai le moa moa , faʻaopoopo i ai kāloti, seleni ma aniani. Aua nei galo e uiga i le masima ma le pepa. Matou te aumaia le suavai i totonu o se mea e faʻafefete ai i se mea vevela, matou te faʻaitiitia le afi i se ala. Ufiufi le apa falai ma se tapuni ma faʻaauau le kuka mo le 15-20 minute, faʻaosoosoina pea mea uma. I le faaiuga, sasaa le susu mafanafana i totonu o le apa, faʻafefiloi ma le falaoamata ma faaopoopo le kulimi suamalie. Matou te kukaina le puaa seia oʻo ina faʻasusu le fasimoli ma fufuluina i vao aʻo lei tufatufaina.
O le puaa e mafai ona saunia i le televark with cream cream, ua lava lea e mulimuli ai i le fua o loʻo i luga ma toe faia uma laasaga e kuka ai le faʻaogaina o le "Baking", poʻo le "Faimamago".
Pipi i le kirimulu suamalie ma pulou
Meaʻai:
- puaa falaoa - 500 g;
- Soa saito - 3/4;
- tamato - 500 g;
- garlic - 4 cloves;
- aniani - 1 pc.
- Bulgarian pepa - 1 pc.
- soya soga - 1/2 tbsp.;
- masima, pepa - ia tofo;
- pata - 1/4 o se seneturi;
- moa fualaʻau - 3 tbsp. sipuni;
- kulimi suamalie - 1/2 tbsp.
Sauniuniga
Tipi le sipuni ma le keleni, tatuʻoti i totonu o vavao ma tuu uma fualaau faisua i totonu o se fagu meaʻai ma le suauu vevela. O le taimi lava e faʻasao ai le suavai tele, ma faʻamamaina le riki, tuʻu le puaa i totonu o ni fasi mea i totonu o se fagu. Vaʻai le aano ma le masima ma le pepa, faaopoopo sau sau soya . Liligi i totonu o le apa se ipu vai, poʻo le sufuga, aumai mea uma i se uila ma susunu mo le 7-10 minute. A o le i amata le afi, ia faaopoopo i ai pulou pulou ma le Bulgarian pepa i le pusa. O le taimi lava e muta ai le taimi e muta ai, matou te auina atu le kulimi kirimigi i le fagu, matou te faʻaauau le kuka mo le isi 4 minute ma tautua i le laulau.
Sa togi le puaa i le kulimi kirimiti i Normandy
Meaʻai:
- pata - 50 g;
- puaa - 1 kg;
- puaa - 200 g;
- palota - 7-8 vaega;
- aniani - 1 pc.
- seleni - 2 pupu;
- mimiti mago - 300 ml;
- moa moa - 300 ml;
- kulimi mumu - 6 tbsp. sipuni;
- falaoamata - 2 tbsp. sipuni;
- Tuna vine - 2 tbsp. sipuni;
- tarragon (fou) - 2 tbsp. sipuni.
Sauniuniga
E toʻa 4 e faʻafeiloaʻi i le 170 tikeri. O le afa o le pata o loʻo tuʻuina i totonu o se paʻu ma vevela. Uu le puaa tipi i le suauu, aua nei galo e vavau i le masima ma le pepa. O le taimi lava e liua ai le aano, e mafai ona aveeseina mai le brazier i luga o se ipu, ma i le brazier e mafai ona e tuu le suauu o totoe ma fulu le afa o totoe o aano o manu.
I le taimi nei, i se isi apa fry tapuni le paletile, aniani ma seleni seivagana vaivai. Matou te fesuiaʻi le kuka i le faʻamalosi i aano o manu. Faatumu uma mea aoga i le cider ma le susu, ia ufiufi le brazier ma se tapuni ma ave i le ogaumu mo le 2 itula. I le faaiuga, faʻaopoopo le kulimi kirimigi ma le 2 sipuni tele o le falaoamata, faʻamaʻi i le 2 sipuni tele o le vai, ia tuʻu le saumalie i luga ole ogaumu. Aua nei galo e aumai le meaʻai i le tofo manaomia ma le fesoasoani a le sinapi ma le tarragon fou.