I luga o fata o faleoloa e tele ituaiga meaʻai aano o loʻo faʻatau atu. O le asō o le a matou taʻuina atu ia te oe pe faapefea ona fai ni meaʻai leaga i le fale, e le sili atu ona leaga, ma sili atu ona aoga nai lo le faʻatau mai!
Fua mo le mamago i le fale
Meaʻai:
- puaa falaoa - 800 g;
- masima lapoa - 0.5 tsp.
- vodka - 1 tbsp. sipuni;
- laurel leaf - 3 vaega;
- pepa palapala;
- garlic - 3 cloves.
Sauniuniga
O lea la, matou te amata sauniuniga o aano o manu ma le sauniuni o se vaifofo. Ina ia faia lenei mea, sasaa le masima i totonu o le pesini, sasaa le palapala pepa ma tafe le lau lau laulaʻau ma ou lima. Ona liligi lea i vodka malulu ma faʻafefiloi uma mea uma. E fufuluina le meaʻai o le Pork, matou te tosoina se solo ma faʻamamafa le aano mai itu uma ma se paluga manogi o mea manogi. Matou te salalau le puaa saunia i totonu o se fagu, ufiufi i se ipu ma tuʻu i le pusaaisa mo le 14 itula. Ina ia faʻafeiloaʻi le aano o le aano, ia faʻaali i luga o le 3 itula. A maeʻa le taimi, ona mulumulu lelei lea o le tipi i lalo o le tap, aveʻese uma mea manogi ma le laʻaula lau. E toe fai foi, matou te faʻamago ma le solo pepa ma tuʻu i se pesini. E faʻamamaina le taʻale, faʻasusu i nai tamai kapipi ma sausau i aano o manu mai itu uma. O le taimi nei matou te tago i le gau ma fusifusi le puaa i totonu, ma nonoa faʻamau i se filo. A maeʻa lena mea, matou te fofolaina i luga o le faʻafefe poʻo le tautau i luga ina ia maua ai le ea vaalele. Fuʻu le aano i lenei pepa mo le 12 itula, ona ave lea mo le 3 aso i le pusaaisa. Manatua o le umi o le a magumago, o le sili atu le lelei ma le tele o le iuga o le a. I se aso e tatau ona tatou aveeseina mai le gaʻo, ina ia le faʻaitiitia.
Fufulu meaʻai i le fale
Meaʻai:
- suauu laulau - 800 g;
- apple cider vinegar - 100 ml;
- kelele - 3 cloves;
- papafi lalelei;
- sisi uamea;
- le rosemary ;
- puaa.
Mo le paʻu:
- paluga o pepa aina - ia tofo;
- fatu o le coriander .
Sauniuniga
O le faga o le puaa o loʻo tuʻuina i totonu o se pesini, faʻafeiloaʻi ma fufulu le masima ma faʻamamā mo aso e 3 i le pusaaisa. Matou te fufulu aano o manu ma alu e sauni le piko. Vinegar ua faʻafefiloi ma se sipuni o masima, lafo sina fasi meaʻai ile eleele, faʻafefe i luga o le ololala ma tuʻu le romari ma le paprika suamalie. Matou te fesuiaʻi le faamomoli i totonu o se masima ma pipiʻi lelei. Mo le paʻu tatou te faʻapipiʻiina i totonu o se piallet se faʻafefiloi o pepa ma fatu o coriander ma faʻafelelea lelei. A maeʻa lena mea, matou te ave aano o manu mai le suauu, tuʻu i luga o se fasi pepa palapala ma taʻavale i le paʻu manogi i itu uma. Matou te afifiina i se pepa ma tuʻuina atu i ai se foliga lanu. O lenei tatou te aveese le puaa i totonu o le pusaaisa ma tuu ai mo le 30 aso. O se masina mulimuli ane na tipi le peleni ma se naifi mafiafia i fasi ie manifinifi ma tautua i le laulau.
Totoga mo aano o moa vao i le fale
Meaʻai:
- moa susu - 3 pcs.
- suamalie paprika - 1 tbsp. sipuni;
- eleele lanu mumu ma le uliuli;
- masima - 3 tbsp. sipuni;
- garlic - 4 cloves.
Sauniuniga
I totonu o se pesini, faʻafefiloi le masima ma le faʻafefiloi pepa pepa ma tuʻu le paprika matagofie. Suʻu susu i lalo o le vai malulu, faʻafefiloi se solo ma faʻapipiʻi ma le faʻaeteete i se paluga manogi. Ona matou tuʻuina lea o aano o manu i totonu o se pesini, faʻamalosi meaʻai ma tuʻuina atu mo le aso i le pusaaisa. I le taimi lea, o le moa o le a faʻasaʻo le sua, lea tatou te le faʻafefe. A maeʻa sina taimi, fufulu susu i lalo o le vai malulu, fufuluina mea manogi ma faʻagogo le aano ma se solo pepa. E fufulu mama, tipi ma solo i le susu susu. Matou te afifiina aano o manu i totonu o se moli mama ma auina atu i le pusaaisa mo le isi 24 itula. I se aso ua sauni le mea leaga - tipi i ni fasi ie manifinifi ma avea o se meaʻai ile laulau.