Ina ia mafai ona faʻavasegaina au ipu muamua, matou te fautuaina le saunia o se suauʻu mumu mai i taugofie, ma e oʻo lava i le paʻu mata ma taʻu auiliili pe faapefea ona kuka saʻo. O sea ituaiga o sua o le a tofo i tagata uma o lou aiga, aemaise o tamaiti.
Fua mo le iʻa mai i Alaska pollack ma le araisa
Meaʻai:
- polulu - 700-800 g;
- pateta - 4 vaega;
- araisa (lapotopoto) - 1/3 st.
- kāloti (laʻititi) - 1 fasi pepa;
- Bulgarian red pepper - 1 pc.;
- riki - 1 pc.
- suauu suauu - 50 ml;
- masima tele - ia tofo;
- pepa - 0,5 tsp.
- vai - 2.5 lita;
- pasili, pi - 4 toto.
Sauniuniga
Talu ai matou te kuka kuka, ae le o taliga, i lenei tulaga, matou te le manaʻomia ulu. Oti i le tumutumu o le tulimanu, ia fufulu le iʻa mai totonu ma aveese mai lona ogalaau se paʻu manifinifi. Ona tipiina lea o le poloka i ni fasi mea faigofie mo i tatou, tuu i luga o le fagu ma faatumu i vai inu. Matou te tuʻu mea uma i luga o le uila o le ipu ma vaʻavaʻai i le vai vevela ina ia mautinoa e aveese le ufiufi o le pulu. Ia vave tuʻuina i totonu o le palu fala o pateta, o le lautele o le 1.5 senitimita ma faalua ona fufulu araisa. E tofu tagata taitoatasi e tofo, tatou te faaopoopo le masima i le sua ma faaopoopo i ai pepa pepa.
I totonu o se fagu meaʻai ma le suauu suauʻu sasaʻa, tatou te vaʻaia ai ni nai vaʻalaʻau o aniani ma ni fasi kelu fou ma pusi Bulgarian. Pe a kuka le pateta ma le paluga ma o le araisa ua i ai i le tulaga o le gaogao, ona tatou aveeseina lea o le falai mai le falai i le supa ma faʻagalauina mo le isi 2-3 minute. A uma ona fufulu mea uma i le pasesa ma le dill fou, ona ufiufi lea o le fagu ma se tapuni, tape le kesi.
Afi iʻa ma poli paʻu i totonu o le telefoni
Meaʻai:
- paʻu o polole - 600-700 g;
- pateta - 4-5 vaega;
- riki (tele) - 1 fasi pepa;
- salt salt sea - ia tofo;
- pepa talo - 6-8 vaega;
- laurel leaf - 2 fasi vaega;
- suauu suauu - 3 tbsp. sipuni;
- pata - 45 g;
- vai - 2 l;
- coriander, pasili - 3-4 toto.
Sauniuniga
Ua saunia ni fusi o pollah e tipi i ni vaega lautele ma tuu i totonu o le televark . O le isi, tuʻu i luga ni laʻau laiti o pateta mago ma aniani. Faatumu uma i vai inu mama ma amata le multivarka o loʻo faʻaaogaina. Liliu le filifiliga "Sou". Seti le taimi i le 50 minute. Pe a oso mai le sua o le iʻa, matou te aveeseina le pulu faʻatasi ma se pulu ma faʻafeiloaʻi le pepa, laurel ma le masima umukuka. Talu ai e le o gaʻo le poli, ona avea lea o se gaʻo faaopoopo le suauʻu suauu ma sina mea manogi. Aʻo sauni le supa mai le iʻa, fafasi i fuga fou o le coriander, pasili ma taofi mo le 10 minute i lalo ole tapuni tapuni.