Meat "tamatamailima" o puaa - o se ipu o se tamai taavale solofanua. E mafai ona faʻaaoga uma e avea o se auala autu ma avea ma se mea malulu mo se laulau fiafia.
Fua mo "tamatamailima" o puaa
Meaʻai:
- aano o manu - 500 g;
- moa fualaʻau - 3 tbsp. sipuni;
- kāloti - 2 fasi vaega;
- pulu - 1 vaega;
- Bulgarian pepa - 1 pc.
- pata;
- kulimi mumu - 1 tbsp. sipuni;
- mea manogi.
Mo le faʻatumu:
- moa moa - 200 g;
- fuamoa - 1 fasi pepa;
- pulu - 2 vaega;
- mea manogi.
Sauniuniga
Ia taʻu atu ia oe pe faapefea ona fai "tamatamailima" o puaa. Tatou te ave aano o manufasi, togafiti, tipi i pine, taʻape ma se samala lelei, ina ia vevela. Ona togi lea o fasi pepa taitasi, masima, pepa, fufuluina i vaitau ma tuu mo le 30 minute. O le taimi lenei, matou mama, susulu ma pasia le suauʻu fualaʻau se tasi pulu i le manino. O lenei ua matou sauniuni le faʻatumu. Mo le faia o lenei mea, o le moa moa e suʻeina e ala i se mea e teu ai manu, faaopoopo le fuamoa - masima, pepa, salalau le aniani lanu ma faʻafefiloi. Ona matou tuʻuina lea o le falaoa sauni i luga o le pito o le tilotilo ma taʻavale ina ia i totonu le meaʻai. Matou te nonoa le lisi i luga o se filo paʻepaʻe, pe faʻapipiʻi pito i se tootoo, o lea na latou vaeluaina ai i le taimi o le kuka.
Uʻu le pusa e pei ona taua i lalo, faʻatau i le afi, sasaa le suauʻu fuālaʻau, tuʻu o tatou "tamatamailima" ma falai seia oʻo ina lanu auro. Ona fuli atu lea i le isi itu ma fusi foi seia maeʻa. A maeʻa lena, aveese ma le faaeteete le filo, sui le ipu i totonu o le fagu, sasaa sina vai laitiiti, faaopoopo i ai aniani i totonu o mama, kāloti, kapoti gaʻo ma pepa logo. Matou te tuʻuina le kulimi mumu i le soya ma 'otiʻese "tamatamailima" o puaa ma faʻatumu seia maeʻa uma i le vevela vevela mo le 30 minute.
"Tamatamailima" o le puaa ma pulou
Meaʻai:
- puaa puaa - 1 kg;
- pulu - 3 fasi vaega;
- suauu manogi;
- mayonnaise - 100 ml;
- musika - 300 g;
- meaʻai - ia tofo;
- palapala pepa.
Sauniuniga
Ua faʻafeusuaʻi musulimu ma aniani, ua gaugau ma gaosia i luga o le suauʻu manogi. Ona faʻaliliu lea o le kulimi, masima e tofo ai, fufuluina i fualaau aina fou. E tipi le puaa i ni fasi moa ma taia lelei. O fasipepa taitasi e faʻafefe, faʻafefiloi ma kuka i le mayonnaise i le tasi itu. I le pito pito i luga tuʻu sina meaʻai, uʻu le aano o manu i totonu o ni taʻavale ma afifi le filo. "Tamatamai lima" faʻamalamalama lemu i totonu o se mea e faʻafefete ai i itu uma e lua, ona fesuiaʻi lea i totonu o le kazanokai, sasaa sina vai laitiiti, faaopoopo le masima i le tofo ma le kuka mo le 30-40 minute ile vevela vevela.
"Tamatamailima" o le puaa ma le sisi
Meaʻai:
- puaa - 500 g;
- sisi - 150 g;
- musolo - 150 g;
- suauu manogi;
- greens - 1 paipu;
- mea manogi.
Sauniuniga
Fufuluina meaʻai, aveese le ata tifaga ma tipi i ni fasi laumei. Matou te sasaina fasi vaega na maua, pepa, masima ma tuu ese. Ia tatou saunia nei le faʻatumu: o masolo o loʻo gaosia, faʻafefete ma faʻafelanulanuina i le suāuu fuālaʻau. Fagalaʻau suamalie i luga o se lapoa lapoa, faʻafefiloi ma pulo ma pulou vao.
O le taunuuga o le masini e faʻapipiʻi i luga o le pito o le puaa gaʻo, faʻapipiʻi ma le faaeteete le lisi ma faʻapipiʻi pito i se tootoo, pe nonoa i se filo paepae.
Matou te faʻamamaina le fata i le suauu manogi, faʻafeiloaʻi ia meaʻai ua saunia ma lafo mai tamatamailima mai le puaa i le ogaumu, faʻaliliuina i le 200 tikeri. Pe a ma le 30 minute, e tatau ona faʻalanu lelei le ipu ma oʻo atu i le setete. A maeʻa lena mea, ia ave ma le faaeteete a matou taʻavale, ia aveese mai ni alofilima mai ia i latou, faʻasusu i fualaau aina fou, sasaa kulimi kirimoli ma avatu ia i latou i le laulau.