Mo le faʻatumu i aano o manu, e le na o le zucchini, ae o le eggplant foi e atoatoa. O le paʻu mama o le fualaau faisua e le faatagaina ai mea e lafo i totonu o le mea e tao ai, ma mafai ona faaopoopo le tino manaia i le suauu ina ia sili atu ona vaivai ma suamalie.
E lilo i le umu meaʻai i le 'aʻano
Meaʻai:
- eggplant - 3 vaega;
- riki - 60 g;
- kāloti - 90 g;
- meaʻai moa - 450 g;
- tomato puree - 240 ml;
- Nutmeg, kumini ma paprika - 1 tsp taitasi;
- keri sika - 2 fasi vaega;
- se luʻu o le kulimi kuka, fasi pasili - mo le faʻauluina.
Sauniuniga
A uma ona aumaia le vevela o le ogaumu i le 200 tikeri, tuu i totonu o le eggplant "vaa", o lona uiga, o le paʻu ma se palu mama, ma i le taimi nei, ia faatumuina le faatumu.
I luga o se mataua o suauu, faasao fasi aniani ma le kalaka ma kāloti. I le fualaau faisua, faʻapipiʻi le tino o le isalaʻelu, ma a maeʻa le 5 minute, tuʻu le mea e vevela ai. Vaʻai le faʻatumu ma tuu i totonu o "vaa", ona toe faafoi atu lea i le ogaumu mo le isi 10 minute. I le mea mulimuli, o le isalaʻelu e fafagaina i aano o manufasi o loʻo faʻafefeteina i se faʻafefiloi o gutu ma le sisi.
E tumu i lafuga i aano o manu
Meaʻai:
- eggplantelu lapoa - 1 fasi;
- meaʻai moa - 300 g;
- falaoamata - 80 g;
- fuamoa - 1 fasi pepa;
- riki - 90 g;
- kalu lanu - 1 pc.
Sauniuniga
E selesele le laau i totonu o mama mama, lafoaʻi le vaitau ma fasi pepa ma tuu mo le afa itula. Vavaeese le vai, tipi uma aano mai le ogatotonu o le fasi pepa, ma tuu ai le centimita i luga o le paʻu.
Oti ese le pulupulu ma le sipisi ma tuufaatasi ma le paluga. Vaevae le faʻafefiloi i ni vaega ma paʻu taʻitasi i le ogatotonu o le mama o le isalaʻelu ina ia faʻaalia se puʻu tutusa. Faʻasoʻatoa ia fatufeli i totonu o se paʻu e kuka mai i se fuamoa na sasaina i le falaoamata, ona lanu enaena i le tele o le suāuʻu manogi i totonu o se fagu uʻamea po o se mea e faʻafefete ai.
E tumu i le aano o manu ma fualaʻau
Meaʻai:
- eggplant - 3 vaega;
- riki - 70 g;
- keri sika - 2 fasi vaega;
- pepa suamalie - 90 g;
- meaʻai moa - 450 g;
- kāloti - 90 g;
- pati tamato - 40 g;
- Tomato fou - 120 g;
- ulani - 1/2 tsp;
- laulaau moa fou, cheese mo le tautua.
Sauniuniga
Ae e te leʻi kukaina le isalaʻelu ma aano o manu, aveese le fualaau aina mai le fatu o fua. Faamama le isalaʻelu "vaa" ma tuu ai mo le afa itula, mulimuli ane ai le tele o le suavai ma fufulu le fua. Ave ese le tino tipi ma tuu i lalo i totonu o le fagu ma isi fualaau faisua seia maeʻa. Vaʻai fualaau 'aina mata ma le kinamona ma le masima i le sami, faʻaopopo meaʻai ma taofi seia oʻo mai i le sauniuni.
Faatumu afifi eggplant ma fafasi i le 175 tikeri ile ogaumu mo le afa itula. A o leʻi tautua, o le "vaʻa" o loʻo faʻasusu i mint ma feta.
E tumu i le aano ma le araisa i le ogaumu
Meaʻai:
- eggplants tetele - 2 pcs.
- riki - 80 g;
- pepa suamalie - 110 g;
- O le taloina o le oregano - 5 g;
- moa feinu o tamai mamoe - 380 g;
- tunu araisa - 120 g;
- tamato - 250 g;
- se pelo o le tasi lemoni;
- keri sika - 2 fasi vaega;
- pine pine - 30 g;
- falaoa falaoa - 45 g;
- togi Parmesan - 45 g.
Sauniuniga
Vaʻai le ogaumu i le 200 tikeri. Eggplant, vaevaeina i ni afa se lua ma aveese mai le 2/3 o le pipi atoa. Fafasi "isi vaa" o loʻo totoe ma le suauʻu ma tuʻu i le ogaumu mo le 15 minute. Ua lava lenei taimi mo i matou e faia ai le faʻatumu. Mo le faia o lenei mea, faʻafefe o aniani ma le galalisi gaosi ma pusi o pepa, tamato ma oregano. I fualaau 'aina, tuʻu le fasi moa ma faʻatali seia oʻo i le saunia. Faʻafefiloi le aano o manufasi o le tumu i le araisa ma tuʻu i totonu o fale o le eggplant egg. Faʻasusu le ipu i fatulaʻau, sisi, falaoa. O le isi 15 minute i totonu o le ogaumu ma e mafai ona tuʻuina atu oe i le laulau!