Lili o lafumanu - o le uluai mea na aumai ia i matou mai le mea Siamani. Auauna sili ia i latou ma pateta ua kuka poʻo se salatisi o fualaau faisua fou. O sea ituaiga meaai o le a mautinoa lava le teteʻi e le gata i tagata o lou aiga, ae o malo valaaulia foi. Matou te ofoina atu ni nai fua mo le sauniaina o laumei meli ma faʻatumu.
Peʻa o povi faʻatasi ma meaʻai
Meaʻai:
- beef chops - 5 pcs.;
- kukama piʻo - 3 pcs.;
- palu falaoa - 2 tsp.
- masini suauʻu - 2 tbsp. sipuni;
- pasia ua mamago - ia tofo;
- mea manogi;
- fasi keke - 5 pcs.
Sauniuniga
O fasi tipeti podsalivaem e tofo ma fufuluina i le gaʻo ma le pasili malogo. Faʻapipiina kukama i luga o faitafa ma afifi i latou i fasi kuki. Ona matou afifiina lea o le lisi i fasi falaoʻai ma tuu i luga o se fagu, aʻo leʻi faʻamaʻoina i totonu se vaega itiiti o le suāuʻu manogi. Susu i itu taʻitasi mo le 3 minute, ona sasaa lea i totonu o sina paluga falaoamata ma se siva seia maeʻa. I le taimi lea, i totonu o sina ipu, matou te faʻafefeina le falala i le vai ma faʻafefiloi lelei ina ia leai se lumps. O le taimi nei ia aveeseina malie mai le fagu paʻu mafolafola ma tuu i luga o se ipu. I le vai o loo totoe o le suamalie ua faʻamalolo, aumai i se vevela ma tautua laupepa i le laulau, fafaga i latou i le sauuga.
Palufafusi lima ma le meaʻai
Meaʻai:
- pipi pipi - 600 g;
- puaa - 200 g;
- vai 350 ml;
- toteti - 50 g;
- pulu - 2 vaega;
- kukama tipi - 4 pcs.;
- mea manogi;
- pasili fou - 1 paipu.
Sauniuniga
Ua faʻamamaina masini ma paʻu i afa mama. Palu cucumbers shinkle fasi, ma le pasili fou e lelei le kuka i se naifi. I luga o le tipi, tuu i fafo se fasi palu pusi, taia ma tipi i ni nai sikuea sikuea. Ona tofu lea ma le falaoa ma le sinapi ma salalau mai luga ma ni fasi keke. Ona fufuluina lea o aniani ma salalau kukama. Matou te teuteu mea uma i le pasili ma faʻafefiloi ma le afifi ia 'aʻai taitasi i se lisi. A maeʻa lena mea, matou te nonoa i latou i se filo, ma matou lalagaina pito i filo, e faia ai "tamatamailima". I totonu o se fagu, matou te mafanafanaina le suauʻu fuālaʻau ma fulu le taʻavale seia oʻo ina aliali mai se puʻu paʻu i itu uma e lua. Ona matou sasaa atu lea o le suavai ia i latou, faʻasaʻo i latou i mea manogi ma salu i latou i le tapuni ua tapunia, i le vevela vevela pe a ma le itula. Matou te tautua i le ipu sauni ma palu falai, poʻo le kāpeti fuʻa, pe a uma ona aveese le filo.
Pepa o povi ma le fufuluina o fualaau faisua
Meaʻai:
- moa fualaʻau - 2 tbsp. sipuni;
- pepa lanu mumu - 1 fasi pepa;
- soya soya - 1 tbsp. sipuni;
- masima tele - ia tofo;
- paluga suamalie - 500 g;
- eleele lanu uliuli - ia tofo;
- aniani lanu meamata - ia tofo.
Mo sau sau:
- soya soya - 2 tbsp. sipuni;
- suka - 2 tsp.
- vai inu - 1 tbsp. sipuni;
- risini araisa - 2 tbsp. sipuni.
Sauniuniga
I luga o le fuālaʻau suauʻu kukalalalalalalalalaina se fasi ie manifinifi o le Bulgarian pepa, seia vaivai. Ona sasaa lea i totonu o se sipuni o le soya sau, faʻafefiloi ma salalau le pepa i luga o se ipu.