Pe a sauni se iʻa e mafai ona fai, o le mea autu o le faʻamalieina lea o ponaivi uma aʻo faʻasaoina le faʻamaoni o uluaʻi vaega. Ma le isi, matou te taʻu atu ia te oe le auala e fai ai iʻa fagota mai le iʻa iʻa i le fale ma ofoina atu ni fualaau suamalie se lua.
Laʻau fagota i le tele o iʻa
Meaʻai:
- iʻa e le o le tele o le vaitafe (kesi faasatauro, perch, bream) - 1,9 kg;
- suauu suauu e aunoa ma se mea manaia mo se sau - 125 ml;
- pasene pati - 95 g;
- vai mama - 245 ml;
- aniani sipuni - 190 g;
- kāloti - 190 g;
- maa e le o le masima iositi - ia tofo;
- sugar granulated - 15 g;
- apu kulimi - 10 ml;
- pepa suamalie ma le uliuli - mo le 7-9 po;
- pulumu o se meaʻai - 2-3 fasi vaega;
- bay leaves - 2 pcs.;
- fuālaʻau fuāina faʻaleleia mo le sasaa i totonu o apa.
Sauniuniga
O iʻa fagota mai le vaitafe i le fale e sili ona faigofie ona kuka i se televarker nai lo le taimi nei ma le malosi. O ponaivi uma e vaʻaia ma le mafai ona iloa, o loʻo i ai le tele o iʻa i luga o le vaitafe, e sasaina i totonu o le masini i le vaivai ma e le o lagona i le meaʻai saunia.
- O lea la, e amata, e tatau ona saunia lelei le iʻa. Matou te faamamaina, aveʻesea faʻaulu, ma tipi ese le ulu, siʻusiʻu ma le faga.
- O le vaega o loʻo totoe o le tino maliu, fufuluina, tipi i vaega o fasi pepa ma tuʻu i le pito i lalo o le telefoni.
- O lea matou te faʻamamaina ma faʻafefiloi kāloti kuka ma tufatufaina atu i iʻa mai lugā.
- Ona liliu lea o aniani. Matou te fufulu ulu, taofi afa mama ma auina atu i multivarka i kāloti.
- Mo le sau, vevela sina vai laitiiti, faʻasalaga tomato i totonu, faaopoopo le suauʻu manogi, masima, suka ma le vineta, lafo faʻamaʻi pepa pepa manogi ma le paʻu, pulumu o cloves ma laʻau bay.
- Faatumu le paluga ma le iʻa i le televise, ia ufiufi le meafaifaʻaili ma se tapuni ma tuu ai mo le kuka mo le ono itula, faatulaga le masini i le "Taoloto" mode.
- A maeʻa le taimi, o le a mafai ona saunia ni iʻa e fafaga i le fale mai le vaitafe iʻa i le televark.
- E mafai ona e teuina i totonu o vevela vevela i luga o fagu vailaʻau mamago ma sasaa, sasaa le suāuʻu paʻu i luga o le fualaau faisua i le pito i luga, ufiufi ma le faʻaofuofu ma pe a maeʻa le mafanafana, lafo i le fata o le pusaaisa mo le teuina.
Laʻau fagotaina mai se vaitafe i se meaʻai kuka
Meaʻai:
- iʻa e le o le tele o le vaitafe (kesi faasatauro, perch, bream) - 1,9 kg;
- aniani ma kāloti - 1 kg ia;
- maa e le o le masima iositi - ia tofo;
- pepa manogi ma le eleele uliuli - ia tofo;
- fuālaʻau fuāina faʻaleleia mo le sasaa i totonu o apa.
Sauniuniga
- Ua saunia ma tipi i totonu o se vaega o le vaitafe iʻa ua uma ona lelei ma pe a uma le sefululima minute tatou te kuka i le vai mo le sefululima minute.
- Tatou te taoto le iʻa i totonu o fagu lita, faʻafeiloaʻi ma mama aisa ma kāloti kuka ma faʻasuina i le pepa e tofo ai.
- Matou te ufiufi (pupuʻu) puʻu ma fagu, faʻapipiʻi i luga o le meaʻai o le kuka taofi ma sasaa le vai mafanafana ina ia mafai ona oʻo i pusa i luga o tauau.
- Setaili ipu i le laasaga muamua mo le afa itula, ona tape lea o le afi, faatali seʻi oʻo mai le uila, ona faaopoopo lea i totonu o fagu taitasi le sipuniti o masima, se sipuni sipuni o le suauʻu manogi ma ufiufi ai le faʻavaa.
- Matou te tuʻuina le mea faigaluega i se mea e fai ai le kuka i le isi itula, ona tape lea o le vevela ma tuu le masini e faʻamafanafana mo le luasefulufa itula. Seiloga pe a maeʻa lenei mea, matou te faʻaeteete ma ave ma le faʻaeteete ipu fagota ma fuafua ia latou teuina i se nofoaga malulu.